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Hamburger Di Salmone


Salmon Burger Ingredients

  1. Filetto di salmone 1 pezzo (230 grammi)
  2. Pangrattato 1/4 di tazza
  3. Panino 2 pezzi
  4. Prezzemolo 1 mazzetto
  5. Aneto 1 mazzetto
  6. Radice di zenzero 1 cucchiaio
  7. Aglio 3 spicchi
  8. Succo di limone 2 cucchiaini
  9. Salsa di soia 1 cucchiaio
  10. Semi di sesamo qb
  11. Foglia di lattuga 2 pezzi
  12. Sale qb
  13. Pepe nero macinato qb
  14. Maionese qb
  • Ingredienti principali: salmone, pane
  • Per 2 persone

Inventario:

Cucina, Padella, Spatola di legno, Coltello, Tagliere, Aglio, Cucchiaio da tavola, Grattugia, Asciugamano di carta

Burger di salmone in cucina:

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.

Per prima cosa dobbiamo preparare tutti gli ingredienti. Filetto di salmone gratuito dalla confezione. Taglia la pelle e rimuovi le piccole ossa. Quindi mettere il filetto sbucciato su un tagliere e tagliarlo a pezzi circa 0,5 millimetri di spessore e fino a 2 centimetri di lunghezza. Dopo aver tritato tutto il pesce, mettilo in un piatto fondo e vai al prezzemolo. Laviamo il componente sotto l'acqua corrente, quindi scuotiamo più volte il lavandino, liberando il prezzemolo dal liquido in eccesso. Lo mettiamo su un tagliere e lo tritiamo finemente. Quindi, sposta il prezzemolo tritato sul pesce. Quindi sbucciare gli spicchi d'aglio dalla buccia. Sciacquiamo sotto l'acqua corrente e lo spremiamo con un aglio 2 chiodi di garofano aglio in un piatto con pesce e prezzemolo e ne abbiamo bisogno un po 'più tardi. Passiamo allo zenzero. Su una grattugia con piccoli fori, strofina il numero richiesto di zenzero e aggiungilo al piatto con il resto degli ingredienti. Successivamente, completa la nostra miscela con salsa di soia, 1 cucchiaino di succo di limone, pangrattato e semi di sesamo. Quindi aggiungere sale e pepe nero, mescolare accuratamente con un cucchiaio.

Step 2: friggere le polpette.

Dalla massa risultante formiamo due polpette. Accendi la stufa a un livello medio, mettici sopra una padella e versa un po 'd'olio. Dopo che l'olio si è riscaldato, metti le nostre polpette in padella. Friggere per circa 3-4 minuti da un lato, quindi girare con una spatola da cucina dall'altro lato e friggere per circa lo stesso tempo. Di conseguenza, dovremmo ottenere cotolette con una crosta marrone dorato. Dopo aver fritto le polpette, metterle su un canovaccio di carta per impilare il grasso in eccesso.

Passaggio 3: preparare la salsa.

Laviamo l'aneto sotto l'acqua corrente, quindi scuotiamo più volte il lavandino, liberando i verdi dall'eccesso di liquido. E con un coltello tagliamo l'aneto molto finemente. In un piccolo piatto, aggiungere la maionese, l'aneto tritato, l'aglio rimanente, 1 cucchiaino di succo di limone. Quindi mescolare accuratamente con un cucchiaio.

Passaggio 4: Passaggio 4: formare un hamburger.

Tagliamo i rotoli a metà. Sulla metà inferiore degli involtini, mettere la cotoletta fritta, adagiarvi sopra una foglia di lattuga. Ungi la parte superiore degli involtini con la salsa preparata e coprila con una foglia di lattuga. Allo stesso modo formiamo il secondo hamburger.

Passaggio 5: servire l'hamburger di salmone.

Gli hamburger cotti prima di servire possono essere leggermente riscaldati. Questo piatto può essere preparato per il pranzo o una ricca colazione. E anche questi hamburger saranno un ottimo spuntino se andate all'aperto. Servi questo piatto con un drink, come tè appena preparato, caffè o il tuo succo preferito. L'eccellente sapore leggermente dell'isola e il pesce delicato conquisteranno te e i tuoi cari. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Ricorda che taglieri e coltelli per pesce e verdure dovrebbero essere diversi.

- - Per preparare questo piatto, è meglio usare il succo di limone appena spremuto.

- - Se non ti piace il sesamo, non puoi aggiungerlo alle cotolette.

- - Per coloro a cui piacciono le croste tostate, i rotoli dopo che sono stati tagliati, puoi friggerli leggermente in una padella. E dopo, forma un hamburger.

- - Puoi aggiungere un hamburger con qualsiasi salsa che ti piace di più e che si abbina bene con i piatti di pesce.