Cottura al forno

Pasta veloce per pizza


Ingredienti Pasta Pizza

  1. Farina di grano 1 tazza (capacità della tazza 250 millilitri)
  2. Acqua pura distillata 70 millilitri
  3. Olio vegetale 1 cucchiaio
  4. Lievito secco 1 cucchiaino con una collina
  5. Miele mezzo cucchiaio
  6. Salare un cucchiaino da tè
  • Ingredienti principali: farina, miele
  • Per 1 porzione
  • Cucina del mondo

Inventario:

Pentola, Ciotola, Cucchiaio, Ciotola Profonda, Filtro, Coltello, Asciugamano Da Cucina, Stufa, Forno, Tavolo, Matterello, Teglia Antiaderente, Carta Da Forno

Preparare un impasto per pizza veloce:

Passaggio 1: sciogliere il lievito secco

Versare la giusta quantità di acqua distillata pulita in un piccolo fornello e scaldarlo a 30 gradi, questo processo non richiederà più di 5 minuti. L'acqua non dovrebbe essere calda! Versa dell'acqua in una ciotola, aggiungi la giusta quantità di miele e mescola gli ingredienti con un cucchiaio fino a quando la massa dolce non si sarà completamente sciolta in acqua. Quindi aggiungere sale e lievito secco. Dai al lievito il tempo di "prendere vita" e risorgere, basta 4 a 5 minuti.

Passaggio 2: preparare l'impasto.

Setaccia la giusta quantità di farina di grano in una ciotola profonda con un setaccio. Durante la setacciatura, la farina è satura di ossigeno, che alla fine migliora significativamente la qualità dell'impasto. Quindi aggiungere il lievito lievitato nella farina e aggiungere l'olio vegetale. Impastare l'impasto con le mani fino a che liscio. Per coerenza, dovrebbe essere resistente, elastico, morbido e non aderire alle mani. Usando un coltello, dividi l'impasto finito in 3 parti uguali, riposizionalo in una ciotola profonda, copri con un panno da cucina e mettilo in un luogo caldo, ad esempio vicino alla stufa o al forno inclusi. Difendi l'impasto 10 minuti e quindi utilizzare come indicato.

Passaggio 3: preparare la pizza dall'impasto.

Cospargere il tavolo con una piccola quantità di farina di grano setacciata, prendere 1 dei pezzi di pasta, dare all'impasto la forma desiderata con un mattarello e posizionarlo su una teglia antiaderente precedentemente coperta con carta da forno. Lo spessore della pasta per pizza arrotolata non dovrebbe essere superiore a 1 centimetro. Mentre l'impasto era in piedi, probabilmente hai preparato un ottimo ripieno per la pizza, può essere qualsiasi, tutto dipende dal tuo desiderio. Metti tutti gli ingredienti necessari per la pizza sull'impasto e invia la padella al forno, attraverso 20-25 minuti la pizza è pronta. Toglilo dal forno, lascia raffreddare leggermente il prodotto a base di farina, quindi taglialo in porzioni e divertiti. La pizza può essere di qualsiasi forma e con qualsiasi ripieno. Fragrante, delizioso e veloce.

Passaggio 4: servire un impasto rapido per la pizza.

L'impasto per pizza veloce viene utilizzato 10 minuti dopo la cottura. Puoi anche fare scorta di questo tipo di test per il futuro facendo un doppio o triplo tasso. Dopo la cottura, separare la quantità di impasto necessaria dalla massa totale, dividere il resto in palline, avvolgere in pellicola trasparente e congelare nel congelatore. Successivamente, tale impasto deve essere scongelato, lasciato lievitare per 15 minuti e usato per fare la pizza. Inoltre, questo tipo di impasto può essere utilizzato per la cottura in forno come vertuta, torta di lievito, torte. L'intero segreto di questo test è una doppia porzione di lievito e miele, che consente al test di aumentare più rapidamente. Non costoso e di buon gusto! Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Quando si prepara la pizza da questo tipo di impasto, ricordare che raggiunge la prontezza entro 20-25 minuti, quindi gli ingredienti nel ripieno devono essere semilavorati o quelli che raggiungono la piena prontezza contemporaneamente all'impasto.

- - A volte a questo tipo di impasto vengono aggiunte polveri di aglio e cipolla, queste spezie conferiscono all'impasto un aroma gradevole e migliorano l'odore della pizza finita.

- - Se hai riscaldato troppo l'acqua, meglio lasciarla raffreddare, il lievito non salirà in acqua bollente e l'impasto potrebbe non funzionare.