Snack

Rotolo di granchio


Ingredienti per fare il rotolo di granchio

Per il test:

  1. Bastoncini di granchio 200 grammi
  2. 4-5 uova
  3. Farina di grano 5 cucchiai
  4. Latte 3 cucchiai
  5. Olio vegetale 2 cucchiai
  6. Dill Greens 0,5 grappolo
  7. Sale qb

Per il ripieno:

  1. 3 uova
  2. Formaggio 150 grammi
  3. Dill Greens 0,5 grappolo
  4. Maionese qb
  • Ingredienti principali Uova, formaggio, bastoncini di granchio

Inventario:

Pentola, Cucina, Tagliere, Coltello, Forno, Teglia, Carta da forno, Grattugia, Frigorifero, Involucro alimentare, Miscelatore

Rotolo di granchio da cucina:

Passaggio 1: preparare l'impasto.

Prendiamo un contenitore in cui prepareremo l'impasto. Rompiamo le uova lì, aggiungiamo latte, olio vegetale, farina. Mescola tutto con un mixer. E metti un po 'di sale a piacere. Tritare finemente i bastoncini di granchio e l'aneto e inviarli all'impasto. Mescola tutto con un cucchiaio.

Passaggio 2: cuocere l'impasto.

Preriscalda il forno a 150-180 gradi. Metti la carta da forno su una teglia e ungila con olio vegetale. Distribuiamo l'impasto su tutta l'area della padella. E invia l'impasto in forno per 15-20 minuti.

Passaggio 3: bollire le uova.

Metti le uova in una piccola casseruola, versa l'acqua in modo che le superi di 1 cm, porta ad ebollizione e attendi 7-10 minuti. Versiamo acqua calda e versiamo acqua fredda in modo che le uova si raffreddino e possano essere pulite.

Passaggio 4: preparare il ripieno.

In un piatto, su una grattugia con piccoli fori, strofinare il formaggio, uova salate. Aggiungi aneto tritato finemente, quindi maionese. E mescola tutto.

Passaggio 5: girare il rotolo.

Togliamo l'impasto dal forno. Lascialo raffreddare un po '. Rimuovere con cura dalla carta e metterlo sul tavolo. Usando un cucchiaio, applicare il riempimento su tutta la superficie. E iniziamo a girare in un rotolo. Il rotolo risultante viene avvolto in una pellicola trasparente e inviato al frigorifero per 5 ore.

Passaggio 6: servire il rotolo di granchio.

Tagliare il rotolo di granchio finito a fette porzionate e metterlo in un piatto oblungo. Decoriamo con foglie di pertrushka. E servire uno spuntino delizioso sul tavolo delle vacanze. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - I bastoncini di granchio non possono essere tagliati, ma grattugiati su una grattugia fine.

- - L'impasto può essere sostituito con pane pita.

- - È possibile aggiungere bastoncini di granchio tritati, peperone, aglio o qualsiasi altro ingrediente al ripieno.


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