Verdure

Patate Affettate


Ingredienti di patate al forno a fette

  1. Patate di medie dimensioni 4 pezzi
  2. Olio vegetale per friggere
  3. Sale qb
  4. Pepe nero macinato qb
  5. Paprica di condimento a piacere
  6. Prezzemolo secco qb
  7. Acqua purificata 1 litro
  • Ingredienti principali Patate
  • Per 4 persone

Inventario:

Casseruola media con coperchio, Fornello, Tagliere, Ciotola profonda, Coltello, Teglia, Forno, Cucchiaio da tavola, Carta da forno, Asciugamano da cucina, Guanti da cucina

Cucinare le patate al forno a fette:

Passaggio 1: preparare le patate.

In primo luogo, sciacquare bene le patate sotto l'acqua corrente. Attenzione: dipende solo dal tipo di verdura come apparirà il tuo piatto. Le fette di patate al forno dovrebbero essere morbide e morbide all'interno e all'esterno con una crosta liscia e dorata. E per questo, è meglio scegliere una varietà universale di patate, che è adatta sia per cucinare che per friggere. Quindi, su un tagliere con un coltello, tagliare l'ingrediente in due metà e quindi tagliare ogni metà di più 4 pezzi lungo il feto in modo che abbiano approssimativamente lo stesso spessore. Il componente triturato viene trasferito in una ciotola profonda e passa alla fase successiva di cottura.

Step 2: fai bollire le patate.

Mettiamo una pentola di acqua purificata su un grande fuoco. Quando l'acqua inizia a bollire, accendi il fuoco un po 'meno della media e assicurati di salare il liquido. Mescola tutto con un cucchiaio e immergi accuratamente i pezzi di patate in un contenitore con acqua bollente. Cook ingrediente 4-5 minuti con il coperchio chiuso. Dopo questo periodo di tempo, la patata può già essere forata con la punta di un coltello e non dovrebbe più essere cruda, ma non ancora cotta. Attenzione: assicurati di seguire il processo di cottura dell'ingrediente, come se le patate iniziassero a decadere, quindi la preparazione di questo piatto può essere rimandata a dopo, e per la cena fai un altrettanto gustoso purè. Spegniamo il bruciatore e, tenendo il coperchio della padella con i rubinetti della cucina, scarichiamo l'acqua nel lavandino in modo da avere tutte le patate nella ciotola. Usando un cucchiaio, trasferisci l'ingrediente su un tagliere e attendi qualche minuto affinché si raffreddi. Quindi - usando un tovagliolo di carta, asciugare delicatamente ogni fetta di patata in modo che il liquido in eccesso non penetri nel piatto. Il componente elaborato viene trasferito in una ciotola pulita.

Passaggio 3: preparare le fette di patate al forno.

Coprire la teglia con carta da forno e grasso con una piccola quantità di olio vegetale. Distribuire le fette di patate sbucciate a una piccola distanza l'una dall'altra. Cospargere ogni pezzo dell'ingrediente principale con sale, pepe nero, paprika e prezzemolo secco a piacere. Cospargere il piatto con olio vegetale più volte. E ora metti la teglia con le patate nel forno e cuoci alla massima temperatura per 30-40 minuti. Attenzione: controllare il piatto di tanto in tanto per la prontezza. La superficie della patata dovrebbe essere coperta da una crosta dorata. Se questa descrizione corrisponde all'aspetto della tua patata, spegni il forno perché il tempo di cottura può variare.

Passaggio 4: servire le patate al forno a fette.

Usando i guanti da cucina, estraiamo una teglia con le patate dal forno e possiamo immediatamente servire il piatto sul tavolo fino a quando non si è raffreddato. E puoi farti piacere non solo con le patate cotte a fette, ma anche con quelle di accompagnamento: ketchup o maionese, qualsiasi carne a tuo gusto e insalata di verdure o appena tagliata. Il piatto è molto gustoso, aromatico e non solo tenero, ma anche molto soddisfacente. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Oltre alle spezie principali, puoi anche cospargere le patate con spezie al timo, se decidi di servire il piatto con il pollo. Inoltre, un po 'di nitidezza e piccantezza daranno aglio tritato secco o spezie al peperoncino.

- - Se non ti piace la buccia di patate, puoi tagliarla prima di cuocere le patate o far bollire l'ingrediente nelle loro uniformi, quindi rimuovere la buccia con le mani e preparare le patate per un'ulteriore cottura.

- - Invece di olio vegetale, puoi usare l'oliva. Quindi il piatto si presenta con un gusto e un aroma insoliti, ma speciali.

- - Oltre ai piatti di carne e verdure, puoi aggiungere cipolle fritte alle patate. Solo per questo, tritare finemente il componente e friggerlo in una padella fino a doratura, e prima di servire, cospargere con un piatto.