Cottura al forno

Bagel a base di latte condensato


Ingredienti per cucinare "Bagel" dal latte condensato

  1. Latte Condensato 1 lattina
  2. Pollo all'uovo 3 pezzi
  3. Bicarbonato di sodio 0,5 cucchiaino
  4. Farina di frumento 700 grammi
  5. Sale 1 pizzico
  6. Papavero qb
  7. Olio vegetale per cottura
  • Ingredienti principali Farina, latte condensato
  • Porzione di 10 porzioni
  • Cucina del mondo

Inventario:

Ciotola profonda, Frusta a mano o cucchiaio, Ciotola, Cucchiaino, Tavolo da cucina, Teglia, Carta da forno, Forno, Apriscatole, Coltello, Asciugamani di carta da cucina o sacchetto di plastica, Spazzola per pasticceria, Piatto fondo, Forchetta o spatola di legno

Preparazione di "Bagel" da latte condensato:

Passaggio 1: preparare i bagel dal latte condensato.

Usando un apriscatole, aprire la lattina di latte condensato. Versare il latte condensato in una ciotola profonda, aggiungere 2 uova, sale e soda. Attenzione: in nessun caso non spegnere la soda! Usando una frusta a mano o un cucchiaio, mescola bene tutti gli ingredienti fino a che liscio. E ora in piccole porzioni versare la farina nel composto. È importante: Assicurati di utilizzare la componente di farina di alta qualità e marchi comprovati! Può servire anche un po 'meno di farina per preparare i bagel. Bene, sbatti tutti gli ingredienti con un inventario, continuando ad aggiungere la farina in parallelo fino a quando la massa inizia a addensarsi e sarà difficile lavorare con una frusta. L'impasto finito deve essere morbido e delicato al tatto. Continuiamo a impastare il componente principale con le mani e poi - lo spostiamo sul tavolo della cucina pre-in polvere con farina. Impastare la pasta fino a quando non inizia a staccarsi dalle mani. E dopo aver formato una palla di prova, passiamo alla fase successiva di cottura del nostro piatto. Quindi, abbiamo tagliato il "panino" con un coltello in 6-9 parti. Da ogni pezzo con le mani formiamo una salsiccia media per dimensioni e larghezza. E ora tagliamo ogni salsiccia con un coltello in piccoli pezzi. Attenzione: è meglio tagliare le salsicce una alla volta in modo che l'impasto non sia stagionato. Pertanto, non dimenticare di coprire la parte principale delle salsicce con un tovagliolo di carta da cucina o un sacchetto di plastica. Ora dobbiamo formare salsicce ancora più piccole da ogni piccolo pezzo con le nostre mani. Con le nostre mani colleghiamo le estremità delle salsicce, premendole con le dita in modo che non sporgano durante il processo di cottura. Otteniamo piccoli anelli È importante: nel processo di cottura, i bagel aumenteranno di dimensioni, quindi formiamo un piatto, facendo anelli larghi e sottili, in modo che in seguito non si attacchino. I bagel formati sono posti su una teglia coperta con carta da forno e ben oliata con olio vegetale. Per rendere i nostri dolci rosati e deliziosi, rompi l'ultimo uovo nella ciotola. E con una frusta, sbattere bene l'ingrediente fino a ottenere una massa omogenea di colore giallo pallido. Ungiamo ogni anello con il composto di uova usando un pennello da pasticceria e cospargiamo di semi di papavero. Cuocere in forno a temperatura 180 ° C per 10-15 minuti. Attenzione: non esagerare con i bagel nel forno, poiché non sbatterai le palpebre, poiché hai già la base del piatto dorata.

Passaggio 2: servire i bagel dal latte condensato.

Quando la cottura è pronta, spegni il forno e rimuovi la padella. Spostiamo gli anelli con una forchetta o una spatola di legno in un piatto profondo e lasciamo per un po 'di lato in modo che si raffreddino leggermente. Attenzione: poiché ci saranno sempre bambini che sono i primi a provare questo delizioso piatto, è meglio mettere un contenitore con ciambelle dove i dolci amanti non lo troveranno! Dopotutto, la cottura è molto profumata, con una crosta croccante e un impasto tenero all'interno. Di solito, quando cucino i "Bagel" dal latte condensato, li servo al tavolo con latte caldo o kefir, cioè con quelle bevande che ai ragazzi non piacciono molto, ma mi piace bere con questa cottura! Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Se non hai un pennello da pasticceria a portata di mano, non scoraggiarti! Un sostituto eccellente è un cucchiaino. Lubrificare delicatamente ogni bagel in modo che l'uovo sbattuto non fuoriesca sulla teglia.

- - Invece di semi di papavero, Baranka può essere cosparso di semi di sesamo o briciole di noci. Quindi anche la cottura risulta molto gustosa e aromatica.

- - Oltre a una ricetta interessante, può anche servire come gioco o lezione interessante con il tuo bambino! Assicurati di invitare i tuoi figli a cucinare bagel con te, che in apparenza potrebbe non essere affatto anelli, ma diversi numeri e lettere commestibili.


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