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Pesce dorada al forno

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Ingredienti di pesce dorada al forno

  1. Dorado 800 gr.
  2. Cipolla 2 pezzi
  3. Aglio 3 fette
  4. Limone 1 pz.
  5. Radice di zenzero 5 cm.
  6. Verdure basilico 0,5 grappolo Dragoncello (secco) - 20 gr.
  7. Sale qb
  8. Olio d'oliva qb
  • Ingredienti principali
  • Per 2 persone

Inventario:

Teglia Frullatore, Tagliere, Coltello da cucina, Piatto da portata

Cucinare il pesce Dorada cotto al forno:

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.

Il primo passo è sbucciare la cipolla, l'aglio dalla buccia e lo zenzero dalla buccia. Lavare le verdure al basilico sotto acqua corrente fredda. Mettiamo tutto in un frullatore e maciniamo Lavare il limone e tagliarlo in più pezzi. Spremi il succo con le mani in un frullatore in una massa tritata. Sposta tutto fino a che liscio.

Passaggio 2: tagliare il pesce.

Da quando ho comprato pesce fresco, la prima cosa che devi fare è pulirlo dalle squame. Tenendo la coda con una mano e con l'aiuto di un coltello affilato con l'altra, svegliamo le squame contro la sua crescita. Successivamente è necessario rimuovere tutti gli interni e tagliare la testa. Quindi lavarlo accuratamente sotto acqua corrente fredda.

Passaggio 3: cuocere il pesce dorada cotto al forno.


Step 4: .

Impostare il forno per riscaldare. 200 gradi. Rivestire il pesce preparato con purea di verdure dentro e fuori. Quindi mettilo in una teglia unta. Distribuire gli anelli di cipolla (precedentemente messi da parte) in cima e cospargere tutto con olio d'oliva. E manda a cuocere in forno minuti per 30-35.

Passaggio 4: servire il pesce dorada cotto nel forno.

Raffreddare il pesce finito e trasferirlo in un piatto da portata. Servire le purè di patate come contorno. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Puoi anche lubrificare il pesce con olio vegetale.

- - Se lo si desidera, non aggiungere lo zenzero alla salsa.

- - Il pesce può essere periodicamente innaffiato con succo, che lascerà durante la cottura.


Guarda il video: Orata al Forno (Agosto 2022).