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Draniki con carne macinata


Ingredienti per preparare frittelle di patate tritate

  1. Carne macinata (maiale e manzo) 250 grammi
  2. Patate (preferibilmente grandi) 8 pezzi
  3. Uovo di gallina 2 pezzi
  4. Farina di frumento -3 cucchiai da gustare
  5. Cipolla 1 pezzo
  6. Sale da tavola qb
  7. Olio vegetale per friggere a piacere
  8. Panna acida (qualsiasi contenuto di grassi) 500 grammi
  • Ingredienti principali Patate
  • Per 4 persone
  • Cucina del mondo

Inventario:

Tagliere, coltello, cucchiaio, ciotole, padella, spatola in legno, grattugia, piatto da portata

Cottura di frittelle di patate con carne macinata:

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.

Prendi le patate, lavale bene, poi sbucciale e grattugiale su una grattugia molto fine in una ciotola separata. Mescola tutto accuratamente.

Passaggio 2: cuocere la carne macinata.

Se non hai fretta, è meglio cucinare la carne macinata a casa, ovviamente. Bene, se il tempo non è molto, usa la carne tritata. Scongelalo. Quindi sbucciare le cipolle, sciacquare e tagliare a cubetti sufficientemente piccoli. Farcire la carne tritata con la cipolla, aggiungere un po 'di sale e pepe nero a piacere e versare un po' di acqua pulita. Quindi mescola bene.

Fase 3: friggere le frittelle di patate.

Scalda una padella con olio di semi di girasole. Quindi, usando un cucchiaio, metti la massa di patate nella padella, con il calcolo di 1 cucchiaio - 1 pancake di patate. Quindi, allo stesso modo, distribuisci la carne tritata sulle patate e di nuovo le patate. Friggere su entrambi i lati a fuoco medio fino a doratura.

Passaggio 4: servire le frittelle di patate con carne macinata.

Quando le frittelle di patate sono pronte, metterle su un piatto da portata, decorare con verdure e servire al tavolo insieme a panna acida ancora calda. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Per dare ai pancake un sapore ancora più delicato, dopo averli tutti fritti, metterli in una padella, aggiungere un po 'd'acqua, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per circa cinque minuti.

- - Il ripieno di frittelle può essere modificato in base alle tue preferenze di gusto. Può essere funghi, pollo o zucca.

- - Chi mangia cibi magri può essere escluso dalla ricetta per frittelle di patate con carne macinata e persino farina. Non succederà nulla di terribile, i pancake di patate rimarranno altrettanto gustosi.

- - Affinché il draniki finito con carne macinata sia un piacevole colore dorato, è necessario aggiungere all'impasto, oltre alla farina di grano, un cucchiaio di farina di mais.

- - Affinché le patate non si scuriscano durante la produzione di frittelle di patate e non risultino all'uscita di una tonalità grigia fangosa, è necessario aggiungere un cucchiaio di latte freddo all'impasto.

- - Le patate novelle non sono categoricamente adatte per cucinare frittelle di patate, perché contengono basse proprietà amidacee, a differenza delle patate mature.

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