L'uccello

Pollo con birra in lattina


Ingredienti per produrre pollo con birra su una lattina

  1. Carcassa di pollo giovane 1 pezzo (peso 1,5-2 kg)
  2. Birra chiara 0, 5 litri
  3. Maionese 300-400 ml
  4. Spezie (qualsiasi, a tua discrezione personale) da gustare
  • Ingredienti principali: patate, pollo
  • Per 4 persone
  • Cucina del mondo

Inventario:

Tagliere, Ciotola, Coltello, Cucchiaio da tavola, Vaso, 0,5 in volume, Lamina, Teglia, Fornello

Preparare il pollo con la birra in lattina:

Step 1: sottaceti il ​​pollo.

Prendi il pollo, lavalo bene sotto l'acqua e scolalo, quindi strofina la sua superficie e l'interno con sale e pepe nero. Lascialo così per un'ora in modo che possa immergersi.

Passaggio 2: preparare la miscela di birra.

Prendi un barattolo pulito, il cui volume è di 0,5 litri. Riempilo con spezie, fino a circa mezza lattina, anche se può essercene di più. Versa la birra e mescola.

Passaggio 3: mettere il pollo in un barattolo e cuocere.

Dopo che il pollo è stato infuso, mettilo in un barattolo e spalmalo generosamente con maionese. Spostalo al centro della teglia, che è pre-lubrificata con olio vegetale. Distribuire patate affettate, peperoni e cipolle attorno al barattolo. Coprire la teglia con un foglio. Ciò creerà un effetto serra per il contorno, quindi non brucerà, ma diventerà succoso e leggermente brunito. Quindi posizionare la padella con l'uccello e guarnire in un forno freddo, altrimenti il ​​barattolo potrebbe scoppiare se la temperatura è forte. durante la Cuocere un pollo per 20 minuti a 150 C *, quindi puoi aumentare il grado a 200 C * e cuocere per circa 40 minuti.

Passaggio 4: servire il pollo su una lattina di birra.

Quando il pollo raggiunge un colore dorato, rimuovere la teglia dal forno e avvolgere con cura la pellicola sulla sua superficie e le ali di pollo. Rimuovere la pellicola dal contorno per far dorare leggermente le patate e le verdure. Metti la padella nel forno e cuoci per circa 20-30 minuti. Ora puoi prendere un pollo su una lattina di birra e goderne il gusto e l'aroma incredibili! Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - L'opzione più fedele è usare la birra leggera, poiché la birra scura darà una certa amarezza alla carne, che potrebbe non piacere alla tua famiglia o agli ospiti.

- - Come spezie puoi usare: pepe nero macinato, pimento, maggiorana, chiodi di garofano, basilico, una miscela di erbe per pollame, foglia di alloro.

- - Se si dispone di patatine per l'odore della carne affumicata, quindi prima di applicarle sul pollo, dovrebbero essere immerse nella miscela di birra per un'ora.

- - La prontezza del pollo viene controllata al meglio con un bastoncino di legno. Pungi con esso la parte più spessa del pollo, e se fuoriesce del succo trasparente e non fluido nel sangue, il pollo è pronto e puoi rimuoverlo dal forno.

Guarda il video: Polli con birra in lattina di Muoiosazio (Agosto 2020).