Carne

Polpette in salsa di pomodoro


Ingredienti per preparare le polpette in salsa di pomodoro

  1. carne macinata-500 g (manzo e maiale); da gustare
  2. carota media-1 pz .; da gustare
  3. cipolla media-1 pz .; da gustare
  4. 1 uovo; da gustare
  5. , 100g di riso; da gustare
  6. succo di pomodoro-500 ml .; da gustare
  7. sale, pepe, spezie. da gustare
  • Ingredienti principali Manzo, maiale

Inventario:

Pentola;, Piatto;, Grattugia;, Piatto da cucina;, Cucchiaio;, Tritacarne.

Cucinare le polpette in salsa di pomodoro:

Passaggio 1: Prepara carne macinata

Probabilmente sappiamo tutti come fare il ripieno. Ma ricordo ancora, all'improvviso, che ha dimenticato. Tiriamo fuori il tritacarne e sciacquiamo bene, altrimenti si è già esaurito. Tagliare la carne in piccoli pezzi per facilitare la torsione. Ad esempio, ho preso carne di maiale e manzo. Aggiungiamo un tritacarne e maciniamo bene. Il ripieno è pronto.

Passaggio 2: cuocere le verdure.

Puliamo la carota e tre su una piccola grattugia. Quindi sbucciare la cipolla, non essere sorpreso, anche tre su una piccola grattugia. Perché siamo tre su una piccola grattugia? In modo che il trito fosse omogeneo e non abbiamo sentito le verdure.

Passaggio 3: mescolare la carne macinata con il riso.

Risciacquare abbondantemente con acqua corrente, preferibilmente più volte, per assicurarsi che non ci sia nulla in più. Quindi mescolare la carne macinata con carota, cipolla e, naturalmente, riso. Qui abbiamo una tale pappa: salare e aggiungere spezie a piacere. Posso anche raccomandare quali. Ho usato il luppolo-suneli. Risulta molto gustoso.

Step 4: metti le palline sulla teglia.

Ora strappiamo un pezzo di carne macinata, tanto da fare delle palline. Avvolgiamo le polpette di farina e le spalmiamo in uno stampo.

Passaggio 5: preparare la salsa.

Versare il succo di pomodoro in una casseruola e accendere la stufa. Quindi lascia bollire. Quando mescoliamo, aggiungi sale e pepe. Ho anche gettato un po 'di zucchero per il gusto, ma dipende da te. Quindi metti la foglia di alloro, tienila lì per cinque minuti.

Passaggio 6: cuocere le polpette e servire.

Versare uniformemente le polpette fatte con la salsa. Coprire con un foglio, quindi sono meglio cotti. Mettere in forno per 25-35 minuti, fino a cottura. Queste sono le polpette che otteniamo. Ci dividiamo in porzioni e procediamo al pasto. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Le polpette possono essere rese più allungate, non necessariamente palle.

- - Al momento di servire, puoi versarli con panna acida, purè di patate con insalata di cavolo sarà un buon contorno.

- - Prendi la carne con grasso, quindi le polpette diventeranno carnose e nutrienti.

Guarda il video: POLPETTE AL SUGO Ricetta Facile - Easy Meatballs Recipe (Agosto 2020).