Salse

Condimento per insalata "Limone"


Ingredienti per la preparazione di condimenti per insalata "Limone"

  1. Limone fresco di medie dimensioni 1/2 pezzo
  2. Olio d'oliva 3 cucchiai
  3. Zucchero 1 pizzico
  4. Pepe nero macinato qb
  • Ingredienti principaliLemon
  • Per 1 porzione

Inventario:

Tagliere, Coltello, Spremiagrumi, Cucchiaio da tavola, Scodella profonda, Frusta a mano o miscelatore, Salsiera o scodella, Asciugamano di carta da cucina

Preparazione del condimento per insalata "Limone":

Step 1: prepara il succo di limone.

Fondamentalmente, qualsiasi condimento per insalata dovrebbe avere ingredienti freschi della stessa temperatura. Nella nostra salsa, la prima cosa che conta è il succo di limone fresco. Pertanto, dobbiamo aggiungere il succo di agrumi per aggiungere 1 cucchiaio condimento al limone. Per fare questo, abbiamo bisogno di mezzo limone e uno spremiagrumi. Quindi, la prima cosa che laviamo il limone sotto l'acqua corrente. Lo puliamo con un tovagliolo di carta da cucina in modo che l'acqua non si mescoli successivamente con il succo. Usando un coltello su un tagliere, tagliare l'ingrediente in due parti uguali. Spremi il succo di limone usando un dispositivo speciale o semplicemente spremi 1/2 del componente nella mano sul piatto.

Passaggio 2: preparare il condimento per insalata "Limone".

La salsa è molto facile da preparare, ma stranamente molto gustosa e senza un aroma e un gusto ricchi. Quindi, versalo in una ciotola profonda con un cucchiaio di ingredienti come olio d'oliva e succo di limone. Aggiungi un pizzico di zucchero e pepe nero a piacere. Usando una frusta o un frullatore a mano, iniziamo a montare tutti i componenti della salsa fino a quando i componenti non si mescolano bene, grumi di pepe non attraverseranno le pareti dei piatti e, naturalmente, i cristalli di zucchero non rimarranno sul fondo del contenitore. Questo è tutto! Il condimento per l'insalata è pronto!

Fase 3: servire il condimento per insalata "Limone".

Versare il nostro composto in una casseruola speciale o una piccola ciotola. Immediatamente dopo la cottura, serviamo il condimento per l'insalata sul tavolo in modo che tutti possano riempire autonomamente il piatto. Oppure, come opzione, versa immediatamente la salsa nell'insalata e mescola tutto bene con un cucchiaio e servi. Inoltre, oltre alle semplici insalate estive, la salsa al limone può essere condita con un piatto come la Vinaigrette, poiché di solito siamo abituati a usare girasole o olio d'oliva. O in alcuni casi, condire con maionese. Il condimento per insalata di limone migliorerà il gusto dei piatti ordinari e darà loro un aroma indimenticabile. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Per un gusto pungente, un pizzico di pepe rosso macinato può anche essere aggiunto al condimento per insalata. E per rendere la salsa più profumata, invece della solita polvere di pepe nero, puoi aggiungere pepe nero macinato fresco ai componenti. Per fare questo, hai bisogno di un mortaio a mano e di alcuni piselli.

- - Il condimento per insalata di limone può anche riempire macedonie. In questo caso, devi aggiungere più zucchero ai tuoi gusti ed escludere un componente come il pepe nero. Anche le spezie come la cannella e la vaniglia saranno un'ottima aggiunta.

- - Se non c'è olio d'oliva a portata di mano, non scoraggiarti! Il sostituto è un normale olio vegetale e, nel caso di un piatto come la Vinaigrette, l'olio vegetale non viene raffinato.


Guarda il video: ABC IN CUCINA 14 - Curiosità: Dressing per insalate (Gennaio 2022).