We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ingredienti per il riso con uvetta e noci
- Riso "Basmati" (o altro riso bianco a grani lunghi) 1 tazza (200 grammi)
- Uvetta 50 grammi
- Mandorle 50 grammi
- Albicocche secche - 50 grammi a piacere
- Cumino 1 cucchiaino
- 1 carota
- Burro di burro 2 cucchiai. cucchiai
- 1 cucchiaino di curcuma
- Pizzico di sale
- Pepe nero macinato a piacere
- Acqua 2 tazze
- Assafetida (spezia indiana) 1 cucchiaino
- Ingredienti principali Noci, Riso
- Per 4 persone
- Cucina del mondo asiatica, orientale
Inventario:
Ciotola profonda, Tagliere, Coltello affilato, Stufa di cucina, Spatola di legno, Ciotola o padella, Posate, Asciugamano da cucina, Grattugia, Piatto da portata (o piatti porzionati)Cucinare il riso con uvetta e noci:
Passaggio 1: preparare il riso per l'ulteriore cottura.
Il riso "Basmati" o altro viene rimosso dalla spazzatura, 
risciacquare con acqua fredda corrente, 
immergere in una ciotola con acqua circa 10 minutie quindi dreniamo tutto il liquido, e quindi il riso stesso viene asciugato su un canovaccio.Passaggio 2: preparare l'uvetta, le mandorle, le albicocche secche e le carote.
Laviamo tutti gli ingredienti con acqua corrente e asciugiamo. 
Sbucciare le carote e strofinare su una grattugia di medie dimensioni. 
Tagliare le mandorle a pezzetti, tagliare a pezzetti di albicocche secche.Fase 3: friggere gli ingredienti del riso.
Riscaldiamo un calderone o una pentola con un fondo spesso sul fornello, aggiungiamo 2 cucchiai di burro chiarificato o burro e scioglierlo, ma non portare a ebollizione. Aggiungi cumino, assafetida e pepe nero macinato facoltativamente. 
Distribuiamo carote grattugiate, albicocche secche e noci in un calderone, mescolando bene. Metti l'uvetta e friggere tutto per circa un minuto.Passaggio 4: Aggiungi figura
Successivamente, riempiamo il riso e lo friggiamo fino a doratura. Aggiungi la curcuma in una ciotola separata e mescola bene (fino a quando la curcuma si dissolve). Versare il riso con acqua e spezie. Copri bene il calderone con un coperchio e cuoci fino a quando sarà tenero.Passaggio 5: servire il riso con uvetta e noci.
Distribuiamo il riso in porzioni e serviamo sul tavolo in forma calda o fredda. Inoltre, può essere versato con miele liquido o latte condensato, che piacerà soprattutto ai più golosi o ai bambini. Buon appetito!Suggerimenti per le ricette:
- - Dopo aver aggiunto il riso all'acqua, non mescolarlo. Quando l'acqua nel riso bolle, ridurre il calore.
- - Se si desidera che il riso sia friabile durante la cottura, dopo aver assorbito tutta l'acqua, rimuoverlo dal fuoco e avvolgerlo in una coperta calda e lasciarlo per 15-20 minuti.
- - Invece di curcuma, puoi aggiungere lo zafferano al riso, viene messo insieme ad altre spezie fino a quando il riso non viene inserito.
- - Per facilitare il lavaggio del riso, è possibile utilizzare un setaccio fine o uno scolapasta per questi scopi.
