Insalate

Insalata andalusa


Ingredienti per preparare insalata andalusa

Ingredienti per preparare insalata andalusa:

  1. Pomodori (rosso) 4-5 pezzi
  2. Cetrioli 3-4 pezzi
  3. Peperone 1 pz.
  4. Ravanello 1-2 pezzi
  5. Cipolla 2 pezzi
  6. Prezzemolo 1 mazzetto

Per la salsa:

  1. Olio d'oliva 70 gr.
  2. Aceto (9%) 2 cucchiai
  3. Limone 0,5 pezzi
  4. 5 spicchi d'aglio
  5. Sale qb
  6. Pepe nero macinato qb
  • Ingredienti principali Pomodoro
  • Per 2 persone

Inventario:

Insalatiera, Ciotola, Tagliere, Coltello da cucina, Grattugia, Pressa per aglio, Frusta, Cucchiaio da tavola

Cucinare insalata andalusa:

Step 1: Taglia le verdure.

Farò subito una prenotazione, quando preparerai questa insalata, potrai sperimentare gli ingredienti, regolando così il livello della sua bontà e utilità. Ad esempio, in un'insalata puoi aggiungere un po 'di lingua o prosciutto bollito, invece di ravanello; o semplicemente aggiungi mais in scatola, ecc. Questo è il momento clou dell'insalata, per così dire: l'opportunità di cucinare un nuovo piatto ogni volta, ma con gli stessi ingredienti e la stessa salsa. Quindi, la prima cosa che dobbiamo sciacquare accuratamente le verdure e le erbe con acqua corrente fredda. Successivamente, sbuccia la buccia dal ravanello e strofina su una grattugia grossa. Tagliare pomodori e cetrioli con strisce medie. Il prezzemolo viene tritato finemente. Rimuoviamo i semi dal peperone e tagliamo anche a strisce. E le cipolle (dopo averle sbucciate) vengono tagliate in semianelli sottili. Ora mettiamo tutto in un'insalatiera e procediamo alla preparazione del condimento.

Passaggio 2: preparazione del condimento per insalata.

Sbucciate l'aglio e tritatelo con uno spremi aglio. Trasferire in una ciotola e aggiungere il succo di limone (spremuto con le mani di mezzo agrume). Versare olio d'oliva e aceto, sale e pepe a piacere e sbattere bene con una frusta.

Passaggio 3: servire l'insalata andalusa.

Condiamo la nostra insalata con salsa, aggiungiamo le verdure, mescoliamo bene e possiamo servire. Come contorno, cuoci il riso bollito e una fetta di carne bollita. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Per la preparazione di insalata, puoi usare olio vegetale.

- - Cetrioli e pomodori possono anche essere grattugiati.

- - Puoi aggiungere non solo prezzemolo all'insalata, ma anche cipolle verdi o aneto.

- - Non aver paura di sperimentare con gli ingredienti.


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