Billette

Pomodori in scatola con cipolle per l'inverno


Ingredienti per la preparazione di pomodori in scatola con cipolle per l'inverno

Su un barattolo da tre litri:

  1. Pomodori freschi 1,5-2 kg.
  2. Olio vegetale 3 cucchiai. cucchiaio.
  3. Cipolle 3 pezzi
  4. Foglia di alloro 3 foglie.
  5. Piselli al pepe nero 8 pezzi

Per la marinata:

  1. Acqua 1 litro.
  2. Aceto da tavola (9%) 3 cucchiai. cucchiaio.
  3. Zucchero 2 cucchiai. cucchiaio.
  4. Sale 1 cucchiaio. un cucchiaio.
  5. Foglia di alloro 5 fogli.
  6. Piselli al pepe nero 5 pezzi
  • Ingredienti principali Pomodoro
  • Per 4 persone
  • Cucina del mondo

Inventario:

Tagliere., Coltello affilato., Can., Coperchio per lattine., Pentola., Fornello., Asciugamano.

Cucinare pomodori in scatola con cipolle per l'inverno:

Passaggio 1: tagliare e mettere gli ingredienti nel barattolo.

Puliamo la cipolla, tagliata a rondelle. I miei pomodori e tagliati a fette. Prendi un barattolo, risciacqua e sterilizza. Sul fondo della lattina, metti un po 'di cipolla, foglie di alloro e pepe nero con piselli. Dopo aver riempito bene il barattolo con pomodori e cipolle mescolati. Versare l'olio vegetale sopra.

Passaggio 2: preparare la marinata.

È tempo di cucinare la marinata. Per fare questo, prendi una padella, riempila d'acqua, versa sale, zucchero, foglie di alloro e pepe nero nell'acqua. Mettiamo la padella sul fuoco e portiamo a ebollizione. Mentre la marinata bolle, aggiungi lentamente l'aceto e rimuovilo dal fuoco. La marinata risultante deve essere versata in un barattolo di pomodori.

Passaggio 3: sterilizzare e arrotolare i pomodori.

Dopo aver versato la marinata nel barattolo. Prendi una pentola capiente, versa acqua bollente. Lascia raffreddare l'acqua bollente per 5 minuti e metti il ‚Äč‚Äčnostro barattolo di pomodori sul fondo della padella. Lasciala pastorizzata per 20 minuti. Trascorsi 20 minuti, estrarre il barattolo e arrotolarlo. Avvolgi il barattolo finito con un asciugamano e lascia raffreddare.

Passaggio 4: servire pomodori in scatola con cipolle per l'inverno.

Quando la lattina è fredda, mettila in un luogo fresco e buio per la conservazione. Quando arriva l'inverno, questi pomodori staranno benissimo sia a una cena normale che a un tavolo festivo. E i tuoi ospiti meriteranno sempre di apprezzare un simile aperitivo. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Le cipolle di pomodori in scatola possono essere utilizzate per servire l'aringa.

- - Puoi aggiungere un po 'di aglio tritato ai barattoli.

- - Puoi tagliare i pomodori non a fette, ma a cerchi, ma il gusto non lo influenzerà.