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Dessert alla panna "Buon umore"

Dessert alla panna "Buon umore"


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Ingredienti per preparare un dessert alla crema di buon umore

  1. Succo d'arancia appena spremuto (2 grandi arance) 1 tazza
  2. Succo di ciliegia (da 500 grammi di ciliegia congelata) 1 tazza
  3. 2 uova
  4. Farina di grano premium 2 cucchiai con una collina
  5. Zucchero (3 cucchiai di succo d'arancia, 3 cucchiai di ciliegia e altri 3 cucchiai di meringa) 9 cucchiai
  6. Albume d'uovo fresco 2 pezzi
  7. Biscotti (ho usato Kurabye) 100 grammi
  • Ingredienti principali Uova, arancia, ciliegia
  • Per 2 persone
  • Cucina del mondoCucina svizzera

Inventario:

Posate, Casseruola, Fornello, Spremi agrumi (opzionale), Bicchieri da servizio, Miscelatore o frullatore, Forno, Frigorifero

Cucinare il dessert alla panna "Buon umore":

Passaggio 1: cuocere la crema pasticcera secondo il principio della crema pasticcera.

Dal succo di arancia e ciliegia dobbiamo cuocere la crema sulla base di crema pasticcera. Versare il succo appena spremuto in piccole pentole separate, in un'arancia (puoi spremerlo manualmente o con uno spremiagrumi) e in un'altra ciliegia (dovrebbe drenare dalle ciliegie congelate). Metti le pentole a fuoco di media potenza e portare a ebollizione. Mentre il nostro succo si sta scaldando, unisci in una ciotola separata un uovo di gallina con zucchero semolato e in precedenza farina setacciata attraverso un setaccio fine. Mescolare accuratamente fino a ottenere una consistenza omogenea. Quando il succo inizia a bollire, dividere il composto in 2 parti uguali e aggiungerlo a ciascuna delle padelle. Mescolare e cuocere accuratamente prima di addensare la massa. Quando la crema si addensa, togli le pentole dal fuoco, raffredda leggermente e versa sopra 2 bicchieri alti, ma non tutti, dividili in 2 parti.

Passaggio 2: preparare il resto degli ingredienti e adagiare il dessert.

Metti i biscotti in una ciotola e tagliali manualmente (o con un coltello, come preferisci) alle piccole briciole. Quindi metti le briciole nei bicchieri, versa di nuovo la panna cotta, rimetti i biscotti. A proposito, puoi aggiungere ad esso noci tritate (qualsiasi, a vostro gusto), uvetta precotta e gonfia o frutta secca tritata. Ora unisci gli albumi con lo zucchero e battere bene con un mixer o in un frullatore per ottenere meringhe. Le meringhe cotte coprono l'ultimo strato di biscotti.

Passaggio 3: cuocere il dessert alla panna nel forno.

Riempi una pentola di medie dimensioni con acqua calda. esattamente la metà. Metti i bicchieri con il dessert. Preriscalda il forno fino a 200 gradi e mandaci dentro una pentola. Prepara il nostro dessert, circa 10 minuti. Poiché i forni si cuociono in modo diverso e hanno caratteristiche individuali, assicurarsi che le proteine ​​siano leggermente dorate. Quindi togli il dessert dal forno, fresco a temperatura ambiente.

Passaggio 4: servire la torta alla crema "Buon umore".

Servi un vero piacere al tavolo meglio raffreddato quindi immediatamente dopo che il dessert si è raffreddato a temperatura ambiente, spostalo in frigorifero per 20-30 minutie poi servilo al tavolo! Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Per rendere più facile il succo d'arancia senza usare uno spremiagrumi, è innanzitutto necessario sciacquare a fondo i frutti, quindi tagliarli a metà e usare un coltello per fare forature o tagli profondi nella polpa di un'arancia. Successivamente, iniziamo a spremere la metà con uno sforzo manuale, tenendo la frutta sopra qualsiasi contenitore.

- - Invece di una padella per cuocere un dessert, puoi usare una ciotola larga o una forma con i lati alti.

- - Non abbiate paura di usare il dessert "Buon umore" anche se siete a dieta o mantenetevi in ​​forma. Il piatto è molto leggero e con poche calorie.


Guarda il video: Quadrotti alla panna senza lievito - RICETTA FACILE-. Divertirsi in cucina (Potrebbe 2022).


Commenti:

  1. Mackenzie

    Non sei tu l'esperto?

  2. Yozshubar

    la risposta ideale

  3. Goltinos

    Scusa, ho rimosso questo messaggio

  4. Dojora

    Si Certamente. E mi sono imbattuto in questo. Discutiamo questo problema. Qui o al PM.



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