Verdure

Zucca con noci


Ingredienti per cucinare zucca con noci

  1. Zucca sbucciata 250 gr.
  2. Noci pelate (noci o nocciole) 70 gr.
  3. Miele di fiori (chiaro o scuro) 20 gr.
  4. Zucchero a velo 30 gr.
  5. Acqua bollente 300 ml a piacere
  6. Cannella in polvere 1/2 cucchiaino
  7. Sale qb qb
  • Ingredienti principali
  • Per 3 persone
  • Cucina del mondo

Inventario:

Coltello, tagliere per verdure, frullatore, casseruola (uno grande, uno più piccolo), bollitore, piastra profonda, colino, piattino, pala, cucchiaino, frigorifero, fornello

Cucinare la zucca con le noci:

Passaggio 1: cuocere la zucca

Per questo dessert, abbiamo bisogno di una zucca sbucciata e cotta intera (lo stesso pezzo di 250 gr.). Per fare questo, rimuovere la buccia dalla zucca, sbucciare i semi e in una padella, mescolare più acqua bollente con un pizzico di sale. In questo "sottaceto" e metti, senza tagliare, un pezzo di zucca. Aspettiamo che bolle, e cuocere a fuoco lento per 20-30 minuti. Assicurati di controllare se la zucca è bollita. Per fare questo, usa un coltello per seppellire la carne. Se il coltello entra delicatamente, puoi spegnerlo. Metti il ​​pezzo di zucca cotto su uno scolapasta, l'acqua dovrebbe defluire da esso e la zucca dovrebbe raffreddarsi.

Passaggio 2: preparare lo sciroppo e le noci.

Per questo dolce le noci sono le migliori. Il loro gusto specifico, leggermente amaro, si abbina bene allo sciroppo di miele. Inoltre, le noci hanno iodio e alcune vitamine. Ma se non ci sono noci, in linea di principio, lo faranno. La prima cosa da fare è lo sciroppo di miele. Per riceverlo 20 gr. alleviamo il miele in acqua calda in un rapporto di 1: 4, cioè 20 gr., abbiamo bisogno di 70-80 ml di acqua bollente. In una piccola padella lo sciroppo dovrà essere mescolato con cannella e riscaldato. Non appena lo sciroppo bolle, spegnilo. Assicurati di mescolare in modo che il miele non asini e non bruci. Macinare le noci in un frullatore e mescolare con zucchero a velo fino a che liscio.

Passaggio 3: versare la zucca.

Versare una miscela di arachidi e zucchero a velo in un piattino. Zucca bollita fredda divisa in quadrati di 2x2 cm. Ogni pezzo deve essere accuratamente arrotolato nelle noci e messo sui piattiin cui servirai. Cospargi la zucca con la miscela rimanente. Ora i quadrati devono essere riempiti con sciroppo di miele in cima. Il piatto finito viene ora raffreddato in frigorifero per 15-20 minuti e il dessert è pronto!

Passaggio 4: servire la zucca con le noci.

Il nostro dessert sarà pronto quando sarà completamente raffreddato, quindi durante questo periodo verseremo una tisana con melissa o menta. Sarà perfetto per una tale vitamina e un dolce dessert. Servi la zucca con le noci direttamente nel piatto in cui è stata raffreddata. Per dessert, è meglio offrire piccoli piattini e forchette. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Se vuoi dare da mangiare ai piccoli con questo utile dessert, sarebbe meglio non tagliare la zucca a fette, ma grattugiarla su una grattugia grossa. Fai attenzione, il bambino non dovrebbe essere allergico agli ingredienti della ricetta!

- - Il dessert è essenzialmente dietetico e magro. Non contiene olio o zucchero. Pertanto, è perfetto per coloro che seguono la loro figura e coloro che si attengono ai post.

- - L'aroma può essere reso più piccante, per questo di solito aggiungono zenzero grattugiato fresco allo sciroppo di miele durante la cottura o un paio di fiori di chiodi di garofano profumati.


Guarda il video: Pennette con zucca e noci #NATURALmenteVEGAN (Agosto 2021).