Cottura al forno

Pryazhentsy

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Ingredienti per cucinare le foglie

  1. Farina di grano premium 250 gr.
  2. Burro 30 gr.
  3. Zucchero 30 gr.
  4. Uovo di gallina 1 pz.
  5. Panna acida (20%) 100 ml.
  6. 1/4 cucchiaino di soda
  7. 1/4 cucchiaino di sale
  8. Olio vegetale per friggere a piacere
  • Ingredienti principali
  • Per 6 persone

Inventario:

Ciotola, forchetta, mattarello, coltello da cucina, padella, piatto da portata

Cucinare il manzo:

Passaggio 1: impastare la pasta.

In una ciotola, strofinare il burro con lo zucchero con una forchetta. Quindi aggiungere l'uovo e il sale e sbattere leggermente (di nuovo con una forchetta). Quindi versare la panna acida, mescolare e versare gradualmente farina e soda e impastare la pasta.

Passaggio 2: cuocere la carne.

Stendi la pasta finita usando un mattarello nella formazione 0,5 cm di spessore. Quindi, usando un coltello affilato, tagliamo strisce diagonali su cui facciamo piccoli tagli lungo i bordi e dovremmo ottenere qualcosa come un ramoscello. Ora mettiamo a fuoco medio per riscaldare la padella, versiamo olio vegetale e diffondiamo le nostre foglie di fagioli al forno su entrambi i lati fino a doratura.

Passaggio 3: servire la carne.

Trasferire il filo finito in un piatto da portata, preparare tè o caffè aromatici e invitare la famiglia a banchettare. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Puoi impastare l'impasto per lo yen non solo dalla panna acida, ma anche dal grasso, nelle stesse proporzioni.

- - Secondo questa ricetta, il filo non è dolce e non salato, ma puoi aggiungere un po 'più di zucchero e renderli dolci.

- - Puoi servire queste pepite con miele e panna acida.