Insalate

Insalata "Emerald City"


Ingredienti per la preparazione dell'insalata "Emerald City"

  1. Cetrioli freschi 2 pezzi
  2. Peperone dolce verde 2 pezzi
  3. Cipolla 1 cipolla
  4. Mele verdi in agrodolce 2 pezzi
  5. Maionese (può essere sostituita con panna acida) - 100 grammi a piacere
  6. Parmigiano Reggiano 50-70 grammi
  7. Prezzemolo e aneto verdi come desideri
  8. Sale come desideri
  9. Pepe nero macinato a piacere
  • Ingredienti principali: cetriolo, mela
  • Porzione 5-6
  • Cucina del mondo

Inventario:

Ciotola profonda, tagliere, coltello affilato, fornello da cucina, spatola in legno, posate, piatto da portata o piatti porzioni

Preparare un'insalata "Emerald City":

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.

Lavare i cetrioli freschi, i peperoni, le mele verdi sotto l'acqua corrente. I peperoni vengono pelati dal nocciolo e dai semi. Puoi tagliare la pelle dalle mele. Sbucciare la cipolla dalla buccia e la mia. Iniziamo a tagliare la cipolla in anelli e i cetrioli, i peperoni e le mele verdi in fette uguali, in modo che tutti i componenti non differiscano molto per dimensioni. Strofinare il parmigiano su una grattugia. Prima di quello, puoi 10 minuti mettere nel congelatore, poiché sarà più facile per noi strofinarlo. Tritare finemente il prezzemolo e l'aneto.

Passaggio 2: mescolare tutti gli ingredienti.

Mettiamo tutte le parti dell'insalata in una padella profonda, cospargendo leggermente con abbondante sale grosso sopra. Pepe appena macinato. Versare con maionese o panna acida sostituendolo. Prima di questo, aggiungi le verdure tritate alla maionese e mescola. Metti da parte per 10-20 minutiin modo che le verdure siano sature e che l'insalata abbia un sapore unico.

Passaggio 3: preriscaldare l'insalata.

Mettiamo la padella con l'insalata a fuoco basso, la copriamo e la facciamo stufare 30 minuti Lascia raffreddare.

Step 4: Servi l'Emerald City Salad.

Distribuiamo l'insalata risultante in una ciotola o insalatiera sotto forma di una diapositiva. Tagliare il cetriolo in cerchi sottili e iniziamo a decorare la nostra insalata con la corona: in senso orario alternativamente obliquamente alternativamente al bordo del piatto premiamo i pezzi di cetriolo nell'insalata. Dovrebbe essere qualcosa di simile a una rosa, se guardi in alto. Questo è solo il colore che sarà verde. Bene, questa è tutta la nostra insalata pronta. Puoi anche decorare con rami di verde attorno ai bordi. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Cerco di usare tutte le verdure e la frutta di casa, quelle che crescono nella mia casa di campagna. Sono i più utili e nutrienti. Se guardo al mercato, allora provo a scegliere le ultime novità dai venditori locali. Cerco di comprare e mangiare verdure importate il meno possibile. Sostengo, come si dice, un produttore nazionale.

- - Stufare un'insalata è la sua caratteristica distintiva, ma puoi saltare questo passaggio, risparmiando così tempo.


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