Verdure

Cavolo Brasato


Ingredienti per cucinare il cavolo brasato

  1. Cavolo bianco 1 kg.
  2. Cipolle -160 g a piacere
  3. Carota 160 g.
  4. Pasta di pomodoro - 2 cucchiai. l. da gustare
  5. Olio di semi di girasole da gustare
  6. Chiodi di garofano - 5 g. A piacere
  7. Foglia di alloro - 5 g. Qb
  8. Pepe nero macinato - 1 cucchiaino. da gustare
  9. Pimento - 5 grammi q.b.
  10. Salt. da gustare
  • Ingredienti principali Cavolo, cipolla, carota
  • Per 2 persone

Inventario:

Ciotola., Padella., Coltello., Shredder., Stufa., Tavolo Cucina., Grattugia.

Cucinare il cavolo brasato:

Step 1: elabora cipolle, carote.

È difficile essere in disaccordo con il fatto che qualsiasi piatto preparato con cura e attenzione piace non solo allo stomaco, ma anche all'occhio, il che è importante. E tagliamo accuratamente le cipolle a cubetti e strofiniamo le carote su una grattugia grossa.

Passaggio 2: friggere.

Cipolle e carote tostate si verificano fino a quando la cipolla acquisisce un colore dorato brillante. Quindi andiamo al passaggio successivo.

Passaggio 3: stufare il cavolo.

Distruggi il cavolo e stufalo separatamente con alloro, pimento e chiodi di garofano. Portiamo il cavolo sul pavimento della prontezza, aggiungiamo concentrato di pomodoro, cipolle fritte e carote, sale, pepe a piacere.

Passaggio 4: portare alla prontezza.

Avendo mescolato bene tutti i nostri ingredienti, cuocili a fuoco lento per altri quindici, venti minuti, fino a quando il cavolo è morbido. Quando lo stufato è pronto, puoi servirlo.

Passaggio 5: servire.

Il cavolo in umido può essere utilizzato come contorno per carne, piatti di pesce, può essere servito in forma pura se, ad esempio, si aderisce al tempo di digiuno o per qualche altro motivo non si mangia prodotti a base di carne. Servi il nostro piatto decorando con erbe, prezzemolo, aneto o altre erbe a tuo gusto. In ogni caso, questo piatto sarà abbastanza gustoso e salutare. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Il vantaggio è dato dalla carcassa di cavolo bianco, poiché questa varietà è l'opzione migliore per il nostro piatto.

- - Quando si sceglie l'olio per friggere, è possibile utilizzare non raffinato. Dal momento che ha un certo aroma, questo influenzerà positivamente il gusto del piatto.

- - L'olio vegetale, se non raffinato, non dovrebbe avere amarezza.