Carne

Fegato di manzo in panna acida


Ingredienti per cucinare fegato di manzo in panna acida

  1. Fegato di manzo -1 kg. da gustare
  2. Panna acida 400 g
  3. Burro 50-60 g.
  4. Lampadina 1
  5. Carota grande 1
  6. Salt. da gustare
  7. Pepper. da gustare
  • Ingredienti chiave
  • Per 4 persone

Inventario:

Padella., Pentola., Grattugia., Tavolo da cucina., Fornello., Coltello., Pala.

Cucinare il fegato di manzo in panna acida:

Step 1: stufare il fegato.

Poiché il nostro ingrediente principale è il fegato, iniziamo da esso. Dopo aver lavato il fegato, taglialo a strisce. Lo distribuiamo in una padella e lo riempiamo di acqua (in modo che l'acqua copra leggermente il fegato) e cuociamo a fuoco lento per circa dieci minuti. Quando il tempo è scaduto, sposta insieme al liquido in cui è stato stufato in una casseruola.

Passaggio 2: friggere le verdure.

Lavare accuratamente le verdure. Strofina finemente le carote su una grattugia, le cipolle finemente tritate e friggi nel burro (puoi usare il girasole per mancanza d'acqua). Dopo che la nostra cipolla ha una tonalità dorata, spargi il fegato, aggiungi sale, spezie, panna acida e mescola accuratamente.

Passaggio 3: preparare e servire.

Il nostro piatto viene stufato su un piccolo fuoco per una media di circa trenta minuti. E nei dieci minuti della fine, aggiungi le verdure a piacere. Un piatto come un fegato in panna acida è abbastanza adatto a qualsiasi tavolo. Di solito cade con varie insalate verdi, in quanto è molto combinato. Puoi decorare il piatto con verdure, lattuga, aneto o prezzemolo. Servi questo lavoro su qualsiasi tavolo per qualsiasi motivo e ascolta sempre lode e gioia. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - In primo luogo, è consigliabile immergere il fegato, rimuovere il film in una piccola quantità di latte, lasciarlo asciugare e quindi tagliare, questa procedura rimuoverà l'amarezza.

- - Guarda il tempo di cottura del nostro piatto, perché se il fegato viene digerito, diventerà troppo rigido.

- - Il fegato del vitello è molto utile, quindi, quando scegli, concentrati su di esso.

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