Verdure

Patate Al Forno Prima Neve


Ingredienti per preparare patate al forno "Prima neve"

  1. Patate grandi 5-6 pezzi
  2. Formaggio (a scelta) - 150 grammi a piacere
  3. Funghi (ho usato funghi prataioli) - 200 grammi a piacere
  4. Cipolla 1 cipolla
  5. Aglio 1 spicchio
  6. Sale da tavola a tuo piacimento
  7. Maionese a tua discrezione
  8. Olio vegetale a tua discrezione
  • Ingredienti principali: patate, funghi, formaggio
  • Porzione 3-4
  • Cucina del mondo

Inventario:

Grill ad aria calda, teglia, padella, pala di legno, stufa di cucina, tagliere, posate, coltello affilato, grattugia, piatto da portata o piatti da portata

Cucinare patate al forno prima neve:

Passaggio 1: preparare patate e funghi.

Per cominciare, la patata dovrebbe essere lavata bene sotto acqua corrente fredda, quindi sbucciata e tagliata a metà. Lavare accuratamente i funghi e tagliarli a pezzi medi. Ora scaldiamo la griglia dell'aria, mettiamo le patate con la fetta su una teglia, precedentemente unte con olio vegetale ad una temperatura di 200 gradi. Cuocere i minuti 15-20.

Passaggio 2: preparare il ripieno.

Sbucciamo la cipolla dalla buccia, sciacquiamo sotto acqua corrente fredda e la tagliamo per friggere a cubetti medi. In un olio vegetale preriscaldato in una padella, distribuire le cipolle. Friggerlo a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto con una spatola di legno per non bruciare. Dopo aver ottenuto una crosta marrone dalla cipolla, aggiungi i funghi. Mescolare periodicamente fino a cottura completa. Ci vorrà circa 20 minuti. Quindi rimuovere la padella dal fuoco e raffreddare leggermente il ripieno finito.

Passaggio 3: riempire le patate con il ripieno.

Mentre i funghi si stavano preparando, anche le nostre patate dovrebbero arrivare in tempo. Raffreddalo un po 'e poi con l'aiuto di un coltello affilato facciamo una tacca molto attentamente nella patata stessa, estraiamo il nucleo e lo mettiamo ai funghi. Aggiungiamo maionese, aglio tritato, mescoliamo accuratamente. Salare le patate al forno a piacere e mettere il ripieno finito nel mezzo delle patate. Lo mettiamo di nuovo nella griglia dell'aria, cuociamo alla stessa temperatura fino a doratura, questo è circa altri 10-15 minuti.

Passaggio 4: servire le prime patate al forno con la neve.

Strofina il formaggio su una grattugia media. su in 5 minuti fino a quando il piatto non è pronto, cospargere le patate con formaggio grattugiato e cuocere fino a quando non è completamente sciolto. Tiriamo fuori il piatto finito, raffreddiamo leggermente e lo mettiamo su un piatto da portata o piatti. Puoi servire patate come un piatto caldo indipendente o come contorno meraviglioso per carne o pesce, sia nei giorni feriali ordinari che sul tavolo festivo per l'occasione. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Per cucinare, puoi usare patate non sbucciate, ma non dimenticare di lavarle accuratamente sotto l'acqua corrente.

- - Le patate secondo questa ricetta possono essere cotte non solo alla griglia. Puoi anche usare un forno convenzionale, ma in questo caso è meglio far bollire le patate in acqua leggermente salata per circa 10 minuti.

- - Se lo si desidera, è anche possibile modificare il riempimento. Ad esempio, invece dei funghi, puoi usare piccoli pezzi di pollo bollito o melanzane tritate, anche leggermente fritte con cipolle.

- - Come decorazione per il piatto, puoi usare foglie di insalata e prezzemolo freschi, precedentemente lavati e scolati.


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