L'uccello

Fegato di pollo al forno


Ingredienti del forno per la cottura del fegato di pollo

  1. fegato di pollo 100 g;
  2. latte 50 ml (o panna);
  3. albume 1 pz;
  4. sale, pepe nero appena macinato a piacere.
  • Ingredienti principali Pollo
  • Per 5 persone
  • Cucina del mondo

Inventario:

Piatto; coltello; frullatore; piccole pentole per cottura.

Cucinare il fegato di pollo al forno:

Step 1: prenditi cura del fegato.

Dobbiamo mettere il fegato in un piatto pieno di latte. Prendiamo un frullatore e con attenzione, un po ', lo accendiamo, altrimenti tutto il latte sarà su di te. Quindi abbiamo tagliato il fegato. Quindi aggiungere tutte le spezie necessarie: sale e pepe. Quindi abbiamo bisogno di ottenere proteine ​​montate. Per fare ciò, rompere le uova in due parti e versare gradualmente le proteine ​​in un contenitore separato. Vedi che non c'è buccia. Quindi frullare le proteine ​​con un frullatore fino a ottenere un composto denso e aggiungere al fegato. E interferiamo con una massa omogenea.

Passaggio 2: cuocere.

Distribuiamo il fegato frammentato in vasi. Versa lo stesso ovunque, per non turbare i tuoi ospiti.

Passaggio 3: servire.

Cucineremo in forno circa 30 minuti a temperatura 160 ° C. Quindi il tuo fegato tenero è pronto. Spero ti sia piaciuto. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Se non si hanno pentole, è possibile versare il fegato in una piccola casseruola e, dopo la prontezza, ricavarne delle palline e arrotolarle in cracker saltati.

- - Puoi usare non solo fegato di pollo.

- - In cima al fegato, puoi versare panna acida fresca.

Guarda il video: Una ricetta di fegato alla turca: troppo deliziosa! (Agosto 2020).