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Ingredienti per cucinare fegato con aglio
- Fegato di manzo 500 gr
- Aglio 7 spicchi
- Pangrattato 2-3 cucchiai. cucchiai
- Burro 2 cucchiai. cucchiai
- Olio vegetale 50 ml
- Pepe qb
- Sale qb
- Verdi da gustare
- Farina 2 cucchiai. cucchiai
- Ingredienti chiave
- Per 2 persone
- Cucina del mondo
Inventario:
Padella, coltello da cucina, grattugia, tegliaCucinare il fegato con aglio:
Passaggio 1: preparare il fegato per arrostire.

Passaggio 2: immergere il fegato nel latte.

Passaggio 3: tritare l'aglio.

Passaggio 4: strofinare il fegato con l'aglio.

Passaggio 5: friggere il fegato in padella.

Passaggio 6: mettere il fegato su una teglia e cuocere.

Passaggio 7: servire.

Suggerimenti per le ricette:
- - Non friggere il fegato a fuoco vivo. Affinché possa friggere un po 'e rimanere dentro un calore succoso, medio è sufficiente.
- - Salare il fegato appena prima di metterlo in forno, non dovresti farlo durante la frittura. Quindi risulterà più succoso e tenero.
- - Se non si dispone di latte, il fegato può essere immerso in acqua. Ma in questo caso, cambia l'acqua ogni 30 minuti e non aggiungere sale. Le qualità gustative di un tale fegato saranno leggermente peggiori, quindi è meglio usare il latte.
- - Separatamente, puoi friggere 2-3 cipolle al fegato e decorare il piatto con questo prima di servire. Inoltre, le cipolle fritte si abbinano bene al fegato, il che migliorerà solo le caratteristiche gustative del piatto preparato.
- - Abbi cura della tua figura, ma non vuoi rinunciare a piatti deliziosi? Quindi mangia il fegato e l'aglio senza pane. Insieme all'insalata di verdure, questo piatto non danneggerà la tua figura. Solo mangiarlo è la mattina e non la sera.