Insalate

Torta Cracker


Ingredienti per fare la torta di cracker

  1. Cracker non zuccherato 300 grammi o 2 confezioni.
  2. Conserve di pesce nel suo stesso succo (rosa, sardina o salsiccia) 1 lattina.
  3. Champignon freschi 200 grammi.
  4. Uova di gallina 2-3 pezzi.
  5. Formaggio a pasta dura o fuso -100-120 grammi. da gustare
  6. Cipolla 1 pezzo.
  7. Erba cipollina 50-80 grammi.
  8. 2-3 spicchi d'aglio.
  9. Maionese 67% 1 confezione.
  10. Olio vegetale (oliva o girasole) qb.
  • Ingredienti principali: sardina, funghi
  • Per 4 persone
  • Cucina del mondo

Inventario:

Tagliere in legno, Coltello affilato, Forchetta, Piatto fondo, Forbici da cucina, Grattugia, Piatto piano, Padella piccola, Tazza smaltata per cucinare uova, Spatola rovesciabile in legno, Asciugamani di carta, Fornello da cucina, Frigorifero, Sacchetto di plastica o involucro di cibo, Piatto da portata (piatto)

Preparare una torta dai cracker:

Step 1: prendi i funghi e le cipolle.

Cominciamo a preparare la nostra torta con i funghi. Prendiamo i funghi prataioli freschi pulendoli accuratamente dallo sporco e risciacquiamo bene sotto l'acqua corrente. Quindi dovrebbero essere asciugati un po 'su tovaglioli di carta e tagliati a pezzetti. Quando i funghi sono pronti per la frittura, prendiamo le cipolle, le sbucciamo dalle bucce di cipolla, le laviamo e le tagliamo finemente su un tagliere. Prendiamo una piccola padella, versiamo lì 1-2 mense cucchiai di olio vegetale (olive per friggere o girasole) e accendere un fuoco grande. Ora scarichiamo le cipolle insieme ai funghi in una padella vegetale preriscaldata con olio e friggiamo tutto a fuoco medio fino a quando i funghi sono pronti. Con il tempo questo processo non ti porterà più 6-9 minuti. Mentre stai friggendo, mescola costantemente tutto nella padella con una spatola rotante in modo che i funghi e le cipolle non brucino, ma piuttosto friggano bene su entrambi i lati.

Passaggio 2: spingere il pesce, la modalità cipolla e mescolare.

Quindi, apri il pesce in scatola, ho avuto la sardina, metto tutto il suo contenuto in un piatto profondo senza liquido, puoi drenare il liquido direttamente dal cibo in scatola non appena lo apri, e quindi nel piatto con una forchetta allunghiamo il cibo in scatola il più accuratamente possibile. Laviamo un mazzo di cipolle verdi, tagliamo la testa con radici da essa, la laviamo accuratamente sotto l'acqua corrente e la asciugiamo su salviette di carta. Quindi tritalo finemente su un tagliere. Puoi tagliarlo con un coltello affilato, oppure puoi prendere le forbici da cucina e tritare finemente le cipolle con loro. Metti una grattugia su un piatto piano e strofina il nostro formaggio. Questo viene fatto in modo che il formaggio non si svegli sul tavolo. Quindi il formaggio shabby deve essere mescolato con aglio tritato precedentemente e tutto questo su maionese. Se non sopporti l'aglio, in linea di principio non puoi aggiungerlo.

Passaggio 3: cuocere e strofinare le uova.

prendere 2-3 uova di gallina e una tazza spaziosa smaltata. Metti le uova in una tazza, versaci dentro dell'acqua fredda, addormentati 1-2 cucchiaini da tè sale e 1 cucchiaino aceto, se presente. Mettiamo tutto questo su un grande fuoco e quando l'acqua nella tazza bolle, rendiamo il fuoco moderato e cuciniamo le uova 10-12 minuti. Abbiamo aggiunto sale e aceto in modo che durante il processo di bollitura delle uova non si spezzassero. Quando le uova sono cotte, mettile nella tazza sotto l'acqua corrente fredda, aspetta 2-3 minuti in modo che siano completamente freschi, li puliamo dal guscio e li strofiniamo su una grattugia. Parte e preferibilmente un grande consiglio di lasciare per decorare la torta.

Passaggio 4: raccogliere la torta.

Prendi il tuo piatto da portata preferito. Mettiamo un cracker il più stretto possibile sul fondo. Sopra lo strato di cracker, fai una griglia di maionese e cospargi la maionese con uova grattugiate. Il prossimo cracker verrà nuovamente disposto, sopra di esso mettiamo il pesce in scatola, cospargiamo tutto con cipolle verdi e maionese, quindi di nuovo posiamo il cracker, mettiamo funghi con cipolle sopra il cracker, di nuovo cuciniamo la maionese. Lo strato successivo sarà di nuovo un cracker, versalo di nuovo con maionese sotto forma di una griglia, su cui versiamo il formaggio, versiamo di nuovo tutto con maionese, quindi stendiamo nuovamente uno strato di cracker, che versiamo di nuovo con una griglia di maionese e ora cospargiamo tutto con tuorlo grattugiato. A proposito, lo strato superiore può essere fatto non solo dal tuorlo. Puoi semplicemente cospargere la parte superiore con tuorlo grattugiato insieme alle proteine.

Passaggio 5: servire la torta dei cracker.

Quando la nostra torta è quasi pronta, puoi, se lo desideri, rompere più piccoli cracker il più piccolo possibile, che vengono poi mescolati con i resti di formaggio grattugiato, ungere accuratamente i lati della torta con maionese e quindi cospargere con questa miscela. Tutta la torta è pronta, puoi metterla in frigorifero per l'impregnazione 2 ore almeno. Naturalmente, metti idealmente la torta in ammollo 12 oreallora è così saturo che il cracker non si distinguerà. Questo darà intrighi a coloro che lo mangeranno per la prima volta, dal momento che non saranno in grado di capire da cosa è fatta questa torta per molto tempo. Dopo l'impregnazione, puoi tranquillamente servirlo sul tavolo. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - si consiglia di stendere il cracker, premerlo delicatamente sullo strato precedente, in modo da ridurre i tempi di impregnazione.

- - È meglio preparare questa torta un giorno prima di servirla. Quindi non solo si immergerà bene, ma diventerà così tenero che si scioglierà in bocca.

- - quando si mette la torta in frigorifero per l'impregnazione, non dimenticare di coprirla con un involucro di plastica o un sacchetto di plastica in modo che non assorba gli odori estranei.

- - Puoi facilmente tagliare la torta in pezzi piuttosto piccoli, ma allo stesso tempo anche a pezzi. Quindi devi solo infilare bellissimi spiedini o stuzzicadenti in legno - e qui hai magnifiche tartine per la festa.

- - Puoi anche decorarlo a piacimento, semplicemente con verdure tritate, anelli di tol e di cetriolo, o tazze di pomodoro, o semplicemente olive, ecc. Tutto dipende dalla tua immaginazione e libertà di tempo.

- - A proposito, questa torta può essere fatta non solo con pesce in scatola. Puoi cucinarlo come con qualsiasi carne tritata fritta o solo funghi.