Cottura al forno

Cupcake facile


Ingredienti facili del bigné

  1. Farina di grano premium 450-500 gr
  2. Kefir 250-300 ml
  3. Zucchero 200-250 gr
  4. Margarina (o burro) 100g
  5. 2 pezzi di uovo di gallina
  6. Zucchero Vanigliato 20 gr
  7. Ripieno (ciò che è "a portata di mano": cioccolato, noci, frutta secca, ecc.) 100-150 gr
  8. Zucchero a velo (puoi cucinare da solo) 40g
  9. Cucchiaio da caffè soda (1/2 cucchiaino)
  10. Aceto di sodio
  • Ingredienti chiave
  • Per 4-6
  • Cucina del mondo

Inventario:

Ciotola per pasta profonda, Misurino, Miscelatore, Contenitore per cottura, Caffè (cucchiaino), Pala, Frullatore (per zucchero a velo), Coltello, tagliere, Forno

Preparare il cupcake è "facile":

Passaggio 1: preparare l'impasto ...

Quindi, cominciamo. Versa il kefir in una ciotola profonda, versa 200 g di zucchero normale e un sacchetto di vaniglia. Sbattere a bassa velocità (per non spruzzare). Aggiungi le uova e batti ancora un po '. Quindi il giro di petrolio. Può essere tagliato in anticipo e gettato in una ciotola, oppure puoi scioglierlo un po 'nel microonde e versarlo. È più conveniente per te. Mosso. Prendi la soda e spegni con l'aceto. Fai attenzione, è meglio non estinguere sopra una ciotola per evitare un'emergenza sotto forma di aceto traboccante. Ora versa lentamente la farina e sbatti fino a quando la panna acida densa. Ti consiglio di provare la massa risultante per la dolcezza - se c'è abbastanza zucchero, metti da parte la ciotola e prendi i riempitivi. Tuttavia, tieni presente che la dolcezza del cupcake dipenderà anche da ciò che intendi aggiungere ad esso. Quindi stai attento con lo zucchero.

Passaggio 2: preparare i riempitivi.

Ulteriori azioni dipendono da ciò che hai scelto come riempimento. Abbiamo frutta secca - devono essere lavati con acqua bollita, asciugati e tagliati a cubetti. Quindi, in modo che non si depositino sul fondo, spolverare leggermente con farina e scaricare nell'impasto. Mescolare. Versare la massa finita in una forma unta e mettere in pre preriscaldato a 170 * per 25 minuti.

Passaggio 3: servire la torta "facile".

Parla di zucchero a velo mentre la torta è in arrivo. Non sempre nelle nostre riserve c'è lo zucchero a velo. Ma è sufficiente per noi ottenere un frullatore, versare uno o due cucchiaini di zucchero in un contenitore e macinarlo! Quando il tempo sta per scadere, estraiamo un contenitore e lo mettiamo su una tavola o un asciugamano umido. Il cupcake dovrebbe raffreddarsi in modo che, una volta rimosso, il fondo "bloccato" non rimanga indietro. Sì, e solo - per non scottarti. Tiriamo fuori il cupcake dallo stampo (capovolgendolo, colpendolo con una spatola), cospargiamo di polvere e serviamo. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Puoi anche preparare un muffin al cioccolato, per questo ci sono due opzioni: aggiungi cioccolato tritato (puoi amaro o nero con le noci) o un paio di cucchiai di cacao nell'impasto. Ed è possibile sia quello che l'altro;

- - Puoi anche aggiungere ananas in salamoia, naturalmente, a fette e senza succo;

- - Se vuoi aggiungere frutta fresca, quindi, naturalmente, devono essere sbucciati e tagliati a cubetti (circa 2x2 cm);

- - Cupcake non deve essere dolce! Puoi schivare e preparare un cupcake al formaggio o un cupcake alle erbe. Ricorda solo che la dolcezza può essere superflua;

- - Naturalmente, una tale torta può essere servita non solo agli ospiti, ma anche per compiacere la famiglia per la colazione o il tè del pomeriggio!


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