Cottura al forno

Mastice con latte condensato

Mastice con latte condensato



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Ingredienti per la preparazione di mastice con latte condensato

  1. Latte in polvere (o panna) 1-1,5 tazze
  2. Zucchero a velo 1 tazza
  3. Latte Condensato 150 grammi
  4. Succo di limone 1 cucchiaino
  • Ingredienti principali
  • Per 8 porzioni
  • Cucina del mondoCucina inglese

Inventario:

Posate, Misurino, Scodella profonda, Piano tavolo, Apriscatole speciale, Frigorifero, Involucro alimentare, Tagliere, Coltello affilato

Cottura del mastice con latte condensato:

Passaggio 1: combina gli ingredienti.

Versa il latte in polvere o la panna in una ciotola profonda, aggiungi lo zucchero a velo e il succo di limone, mescolare accuratamente. Quindi aprire con attenzione la lattina di latte condensato utilizzando uno speciale apriscatole, versare il latte condensato in una ciotola. Quindi impastare fino a formare una consistenza uniforme.

Passaggio 2: impastare il mastice.

Ora la superficie di lavoro del tavolo cospargere liberamente con zucchero a velo, metti la miscela risultante su un tavolo e impasta fino a quando il mastice non smette di attaccarsi alle mani. Se si attacca ancora e risulta troppo morbido, cospargere il mastice con un po 'di zucchero in polvere, quindi impastare di nuovo. Di conseguenza, il mastice dovrebbe essere piuttosto elastico, ma allo stesso tempo rimanere elastico. Per coerenza, ricorda l'argilla tenera. Se hai bisogno di un mastice colorato per preparare un dessert, dividilo nelle parti necessarie, quindi aggiungi un determinato colorante alimentare a ciascuno di essi. Per ottenere toni rosa, puoi usare completamente lo sciroppo di frutta (il lampone è buono), per il cioccolato - il cacao e per ottenere il verde, aggiungi una goccia di roba verde al mastice.

Passaggio 3: scolpire dal mastice.

Ora pronto mastice avvolgere strettamente in pellicola trasparente e mettere in frigorifero per infondere, meglio di notte e non meno. Trascorso questo tempo, rimuovilo, aprilo e lascialo per mezz'ora in modo che il mastice possa ammorbidirsi un po '(quindi sarà molto più facile scolpirlo da esso). Puoi modellare qualsiasi cosa dal mastice, può essere rose, margherite, vari petali, api, ecc. Quindi fidati completamente della tua immaginazione e non aver paura di sperimentare. Pizzica un po 'di mastice, impasta tra le mani o su un tagliere con zucchero a velo, che è molto più conveniente, quindi taglia la forma desiderata con un coltello affilato.

Passaggio 4: servire il mastice con latte condensato.

Le decorazioni a mastice pronte devono essere conservate in frigorifero, preferibilmente in forma chiusa, in modo che non siano sature di odori di altri prodotti. Puoi conservare il mastice fino al 2 settimane, soggetto a tutte le raccomandazioni. Quindi con esso puoi decorare torte e vari dessert e servire al tavolo festivo! Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Se non hai finito lo zucchero a velo - non importa, è molto semplice da preparare a casa. Per fare questo, versare alcuni cucchiai di zucchero semolato in un macinacaffè e macinare allo stato di polvere.

- - La quantità di zucchero a velo in questa ricetta deve essere controllata in modo indipendente, nonostante il fatto che la quantità richiesta sia indicata negli ingredienti, poiché durante il processo di impasto potrebbe essere necessario un po 'più di polvere.

- - Se hai intenzione di decorare una torta o un altro dessert con mastice per una certa celebrazione, allora le decorazioni dovrebbero essere abbagliate in anticipo, circa un giorno o una notte, in modo che possano seccarsi e solidificarsi bene entro il giorno solenne.

- - Con il mastice finito, puoi coprire l'intera torta, e non solo figure di moda e varie decorazioni da esso.


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