Cottura al forno

Biscotti Al Cioccolato

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Ingredienti per fare biscotti al cioccolato veloci

  1. Burro 2,5 tazze.
  2. Uova di gallina 2 pezzi.
  3. 1 cucchiaino di vanillina.
  4. Farina di grano premium 2 tazze.
  5. Bicarbonato di sodio 1/2 cucchiaino.
  6. Sale 1/2 cucchiaino.
  7. Cacao in polvere 2/3 di tazza.
  8. Noci 1 tazza.
  9. Scaglie di cioccolato 2 tazze.
  • Ingredienti principali: olio, noci, cacao e cioccolato
  • Per 4-6
  • Cucina del mondo

Inventario:

Forno, Teglia, Sacchetto di plastica resistente, Grande ciotola, Cucchiaio di legno, Miscelatore, Mattarello di legno, Teglia da forno o formine per biscotti, Coppia di fogli di giornale, Spatola culinaria, Piatto da portata

Preparare veloci biscotti con scaglie di cioccolato:

Passaggio 1: preparazione della tecnica.

Preriscalda il forno a temperatura 175-180 gradi. La griglia deve essere pre-posizionata al centro del forno.

Step 2: mescola gli ingredienti.

Prendiamo una grande ciotola, preferibilmente una di plastica, mettiamo dentro burro e zucchero, impastiamo tutto con un cucchiaio grande. Quindi prendiamo un mixer e battiamo il burro con lo zucchero fino a quando tutta questa massa diventa molto ariosa. In totale, avrai bisogno 10 minuti. Quindi aggiungere alla massa 1 uovo di gallina e ancora, frusta tutto con una frusta dal mixer fino a quando appare la schiuma.

Step 3: mescola tutto.

Prendiamo un sacchetto di plastica durevole per alimenti e mescoliamo farina di frumento, bicarbonato di sodio, sale da tavola e cacao in polvere. Affinché tutti i nostri ingredienti si mescolino bene, il sacchetto deve essere legato e "impastare" tutta la massa al suo interno fino a quando tutti i nostri ingredienti non sono correttamente miscelati insieme.

Passaggio 4: preparare i cookie.

Quindi, ora mescoliamo tutto il contenuto della nostra borsa in una ciotola con una massa di olio, quindi mescoliamo tutto accuratamente fino a quando il nostro impasto diventa più omogeneo. ti ci vorrà 3 minuti Quindi prendiamo le noci, rompiamo il guscio su di loro, rimuoviamo i dadi stessi dal guscio, li mettiamo sulle pagine dei giornali. Quando tutti i dadi sono disposti, comprimiamo il giornale sotto forma di una busta e, usando un mattarello, schiacciamo i dadi il più finemente possibile. Ora disponiamo le noci tritate insieme con le gocce di cioccolato in una ciotola per l'impasto. Distribuire l'impasto finito con un grande cucchiaio di legno in piccole formine per biscotti o semplicemente formare dei biscotti, che poi distribuiamo su una teglia asciutta. Puoi anche semplicemente arrotolare l'impasto sotto forma di palline e già adagiarle sulla teglia stessa, quindi queste palline possono essere leggermente appiattite a mano in modo che assumano la forma di un biscotto piatto.

Passaggio 5: servire i biscotti con gocce di cioccolato.

Mettiamo la teglia nel forno già preriscaldato e cuociamo tutti i biscotti 11-12 minuti mantenendo una temperatura costante in 170-180 gradi Celsius. Molto presto vedrai una lucentezza caratteristica sulla superficie di ciascun biscotto. Questo significa che il cookie è pronto. Togliamo la teglia dal forno, distribuiamo i biscotti dalla teglia usando una spatola culinaria su un piatto da portata e serviamo. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Prova a prendere del vero burro per questa ricetta, non con la crema di margarina. Altrimenti, frustandolo con zucchero e un uovo, può rimbalzare e rovinare tutto. Di conseguenza, non otterrai la coerenza necessaria.

- - Questo cookie deve essere servito solo freddo.

- - se si desidera conservare questo cookie, deve essere conservato esclusivamente chiuso in contenitori per alimenti con coperchio.


Guarda il video: BISCOTTI AL CIOCCOLATO Ricetta Facile - Easy Chocolate Biscuits Recipe (Agosto 2022).