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Arrampicata con pesci freddi


Ingredienti per Lasagne di pesce freddo

  1. Fogli di lasagne 1 pacco
  2. Tonno (in scatola) 1 lattina
  3. Caviale (rosso) 1 barattolo
  4. Crema di formaggio 150 gr.
  5. Green Dill 1 mazzo
  • Ingredienti principali Tonno
  • Per 6 persone

Inventario:

Pentola, tagliere, coltello da cucina, ciotola, piatto da portata

Cottura delle lasagne di pesce freddo:

Step 1: Cucinare Lasagne di pesce freddo.

Il primo passo è mettere i fogli di lasagna in acqua salata. Cucinare leggermente non più di 5-7 minuti. A questo punto, lava le verdure all'aneto sotto acqua corrente fredda, quindi tritalo finemente. In una ciotola, mescolare le verdure con crema di formaggio (ho il formaggio Viola). Su un piatto da portata (preferibilmente rettangolare o oblungo), stendi un foglio di lasagne e ungilo bene con il formaggio. Quindi lo copriamo con un secondo foglio sul quale stendiamo il tonno in scatola. Coprilo con un altro foglio di lasagne, leggermente ingrassato con caviale. Ripeti i livelli più volte (almeno altri 2). Decoriamo il nostro antipasto con una rete ricavata da maionese e uova. Quindi mandiamo a raffreddare in frigorifero almeno 1 ora.

Passaggio 2: servire le lasagne di pesce freddo.

Se hai solo una cena in famiglia, taglia le lasagne di pesce finite in porzioni. Ma se stavi preparando uno spuntino sul tavolo festivo, servilo nella sua interezza. Servi vino bianco secco come aperitivo. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Puoi usare qualsiasi formaggio fuso per preparare le lasagne.

- - Se non hai trovato fogli di lasagne nel negozio, non preoccuparti, possono essere preparati a casa. Per fare questo, sbattere due uova di gallina in una ciotola con una forchetta, quindi mescolarle con mezzo bicchiere d'acqua. In un'altra ciotola, mescola due tazze di farina di grano con un pizzico di sale, quindi versalo nel composto di uova e impasta un impasto morbido ed elastico. Lo avvolgiamo in un sacchetto di plastica e, in questa forma, lo riposiamo per almeno mezz'ora. Successivamente, l'impasto viene arrotolato in uno strato sottile (circa 1,5 mm) e tagliato in piastre delle dimensioni necessarie (in base alle dimensioni della nostra forma) e lasciato asciugare, quindi bollire in acqua leggermente salata.

- - Puoi anche decorare un antipasto freddo con fette di salmone avvolte in una rosa.


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