Frutti di mare

Gamberetti Al Forno


Ingredienti per preparare gamberi al forno

  1. Gamberetti (congelati) 1,5 kg.
  2. Burro 2 cucchiai. cucchiai
  3. Salsa Worcestershire 1 cucchiaio. un cucchiaio
  4. Succo di limone 1 cucchiaio. un cucchiaio
  5. 2 spicchi d'aglio
  6. Salsa di peperoncino piccante 3/4 cucchiaino
  7. Pepe nero macinato 1/4 cucchiaino
  8. Sale qb
  9. Spezie da gustare
  • Ingredienti principali
  • Per 4 persone

Inventario:

Ciotola, casseruola, scolapasta, teglia (padella), aglio, cucchiaio da tavola

Cucinare i gamberi al forno:

Passaggio 1: preparare i gamberi.

Scongelare i gamberi e pulirli dal guscio. Prima di tutto, tira delicatamente le zampe, prendendo i gamberi per la testa e capovolgendoli. Quindi rimuoviamo la testa tirandola e tirando il guscio attraverso la coda. La coda stessa può anche essere rimossa o lasciata. Gamberetti pelati sparsi in uno scolapasta e sciacquare sotto acqua corrente fredda. Mettiamo i gamberi lavati su un tovagliolo di carta in modo che si asciughino.

Passaggio 2: preparare la salsa.

Metti il ​​burro in una ciotola e sciogliilo a bagnomaria: prendi una padella con un diametro più grande della ciotola, versa dell'acqua e metti la ciotola nella padella. Mettiamo la padella a fuoco basso, l'acqua bolle e riscalda la ciotola con olio e l'olio si scioglierà. Riscalda l'olio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non è completamente sciolto. Rimuovere il burro fuso dal fuoco e raffreddarlo. Puliamo l'aglio dalla buccia e lo schiacciamo usando l'aglio. In una ciotola, mescolare la salsa Worcestershire con burro, succo di limone, aglio, salsa piccante al peperoncino. Aggiungi pepe nero, sale e spezie. Mescolare accuratamente la salsa fino a formare una consistenza uniforme.

Passaggio 3: cuocere i gamberi.

Copri la teglia o la teglia con carta pergamena. I gamberi hanno messo in una teglia da forno e versate la salsa sopra. Mescolare i gamberi in modo che siano ricoperti di salsa su tutti i lati e distribuirli in forma in uno strato. Preriscalda il forno a 300 gradi e cuocere i gamberi per 15-20 minuti.

Passaggio 4: servire i gamberi al forno.

Tiriamo fuori i gamberi finiti dal forno, li lasciamo raffreddare leggermente e li mettiamo sul piatto. Puoi pre-decorare il piatto con lattuga. Servire i gamberi con fette di limone, il cui succo può essere cosparso di gamberi prima di mangiare. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - I gamberi possono essere presi pronti (rosa) o crudi (grigio-verde).

- - Prima di pulire i gamberi possono essere abbassati per un paio di minuti in acqua bollente, quindi saranno più facili da pulire.

- - La salsa Worcestershire può essere sostituita con un'altra salsa agrodolce a scelta.

- - La salsa di peperoncino può essere sostituita con un'altra salsa piccante, nonché con peperoncino tritato.

- - Puoi scegliere le spezie secondo i tuoi gusti o farne a meno. Noce moscata e basilico si abbinano bene ai gamberi.