Frutti di mare

Cozze al Limone


Ingredienti per preparare le cozze al limone.

  1. Cozze congelate 0,5 kg.
  2. Raffinato olio vegetale 0,5 tazze.
  3. Prezzemolo secco 2 cucchiai.
  4. Limone 1 pezzo.
  5. Spezie per pesce 1 cucchiaino.
  6. Sale qb qb.
  • Ingredienti principali Cozze e capesante
  • Per 2 persone
  • Cucina del mondoCucina francese

Inventario:

Pentola grande, colino, tagliere in legno, coltello, pesce persico, fornello, piatti da portata

Cucinare le cozze al limone:

Passaggio 1: cuocere le cozze.

Per questa ricetta, acquista le cozze congelate. Loro noi non scongelaree metterlo immediatamente nella padella, quindi versare acqua fredda nella padella in modo che l'acqua copra tutte le nostre cozze. Quindi salare e accendere un grande fuoco. Quando l'acqua bolle, cuoci di più le cozze 1-2 minuti e gettalo in uno scolapasta.

Passaggio 2: modalità limone.

Prendiamo il nostro limone, lo laviamo sotto l'acqua corrente fredda, quindi su un tagliere con un coltello affilato lo tagliamo in due metà, quindi dividiamo la metà in quarti.

Step 3: decapare le cozze.

Ora mettiamo tutte le cozze dal colino in tutti i piatti che sono convenienti per te, ad esempio un sudok o una casseruola, versiamo molta acqua con mezzo limone, sale, aggiungiamo spezie, mescoliamo tutto bene. Qui aggiungiamo un paio di cucchiai di prezzemolo secco (puoi asciugarlo prima o semplicemente usare il condimento appositamente acquistato in qualsiasi supermercato) in una ciotola con le cozze, aggiungere olio vegetale e aggiungere quarti di limone precedentemente tagliato. Mescola di nuovo tutto e lascialo fermentare almeno 2 ore. Più le cozze al limone sono in salamoia con noi, più gustoso sarà il nostro piatto.

Passaggio 4: servire le cozze con il limone.


Passaggio 5: .

Dopo che le cozze sono ben infuse, possono essere disposte in porzioni e servite. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Le cozze calde sono perfettamente abbinate alla pasta italiana o al normale riso bollito. Freddo: può essere uno spuntino eccezionale e leggermente salato.

- - Come bevanda per un tale piatto, raccomandiamo birra fredda o vino bianco secco.

- - Puoi servire le cozze con un brodo speciale. Per preparare questo delizioso brodo, che viene servito alle cozze in una ciotola separata, dovresti aggiungere del vino bianco secco o del sidro secco e alcuni aromi, ad esempio scalogno, aglio tritato, limone tritato e non grandi prezzemolo tritato.

- - Questo piatto è ad alto contenuto calorico, ma contiene anche molte proteine ‚Äč‚Äčanimali, che avranno un buon effetto sul tuo corpo e porteranno ad un aumento della costruzione muscolare, specialmente quando fai sport. In generale, questo piatto dovrebbe essere incluso nella dieta per la perdita di peso.

Guarda il video: cozze al limone e prezzemolo cozze pulite in 5 minuti!!! lemon mussels and parsley clean in 5minutes (Settembre 2020).