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Ingredienti per preparare le cozze nel vino bianco.
- Cozze fresche 1,5 kg.
- Vino bianco secco 2 tazze.
- Cipolle 1 pezzo di medie dimensioni.
- Prezzemolo un paio di ramoscelli.
- Sedano un paio di rametti.
- 1/4 cucchiaio di timo fresco essiccato o tritato.
- Foglia di alloro 1-2 piccole foglie.
- Sale qb.
- Pepe nero macinato qb.
- Ingredienti principali Cozze e capesante
- Per 4-6
- Cucina del mondoCucina francese
Inventario:
Coltello, guanti di gomma, scolapasta, tagliere di legno, padella, fornello, piatto da portataCucinare le cozze nel vino bianco:
Step 1: sbucciare le cozze.

Passaggio 2: preparare la miscela per il brodo.

Passaggio 3: cuocere le cozze.

Step 4: apri le cozze.

Passaggio 5: servire le cozze nel vino bianco.

Suggerimenti per le ricette:
- - Le cozze vengono generalmente servite in grandi zuppe in modo da contenere il meno possibile il brodo in cui sono state precedentemente cotte. servono anche cucchiai da minestra, che sono convenienti per mangiare questo delizioso brodo.
- - è buono servire le cozze con fette spesse di pane bianco leggermente essiccato o tostato.
- - Puoi mangiare le cozze stesse con piccole forchette o semplicemente con le mani, lasciando un lavandino vuoto come pinzette, che sono molto convenienti da rimuovere dai lavandini - vongole.