Insalate

Insalata di carne di camomilla con formaggio e uova


Ingredienti per la preparazione di insalata di carne di camomilla con formaggio e uova

  1. Maiale bollito 200 grammi.
  2. Patate 3 pezzi.
  3. Cipolla 2 pezzi.
  4. Carota coreana 200 grammi.
  5. Uova di gallina 4 pezzi.
  6. Formaggio a pasta dura 100 grammi.
  7. Maionese circa 200 grammi.
  8. Sale qb.
  9. Aneto a piacere.
  10. Prezzemolo qb.
  11. Aceto 9% 1 cucchiaio.
  12. Olio vegetale (girasole o oliva) 150 ml.
  13. Foglie di insalata verde 4-7 pezzi.
  • Ingredienti principali: carne di maiale, patate, uova
  • Per 2 persone
  • Cucina del mondo

Inventario:

Pentola, Tazza smaltata, Cucchiaio, Padella piccola, Ciotola, Coltello, Tagliere, Grattugia, Diverse piccole ciotole o ciotole, Fornello da cucina, Insalatiera o piatto da portata

Preparazione di insalata di carne di camomilla con formaggio e uova:

Passaggio 1: bollire le patate e le uova.

Insalata di camomilla è insalata di bignè. Si ritiene che le insalate sfoglia siano piuttosto pesanti per lo stomaco, perché per la massima succosità ogni strato è ricoperto da una salsa speciale, molto spesso la maionese o la panna acida agiscono come una salsa. Ma tali insalate hanno un vantaggio indiscutibile: possono essere come una cena o un pranzo completo per tutti i membri adulti della tua famiglia. Quindi, per cominciare, dobbiamo far bollire e tagliare le verdure per l'insalata. Prendiamo una piccola padella, versiamo acqua corrente lì, saliamo un po 'e la riempiamo con patate crude prelavate. Cuocere le patate in "uniforme", cioè, non sbucciarlo prima di iniziare a cucinare. Non appena l'acqua bolle, accendi il fuoco moderatamente e cuoci le patate finché sono tenere circa 25 minuti. Come verificare: la nostra patata è pronta? È molto semplice: prendi uno stecchino o un fiammifero e mettilo nella patata, se sullo stecchino è rimasta una piccola patata e si attacca liberamente nella patata - tutto qui, la patata è pronta. Quindi prendiamo una tazza, la riempiamo d'acqua, deponiamo le uova, versiamo dentro 1-2 cucchiaini di sale e 1 cucchiaio aceto 9% va e metti tutto a gas. Non appena l'acqua bolle, riduciamo il gas e diamo 15 minuti bollire. Dopo che le uova e le patate saranno cotte, dovrai sbucciarle e lasciarle raffreddare in una piccola ciotola.

Passaggio 2: cuocere la carne.

Prendiamo la carne - dobbiamo andare secondo la ricetta maiale bollito. Quindi, prendiamo un pezzo di carne fresca (maiale), versiamo acqua in una padella profonda, saliamo e mettiamo lì la nostra carne. Dopo che l'acqua bolle, rimuovere il rumore cucchiaio (rumore - questa è la schiuma che si verifica durante la cottura di carne o verdure). È consuetudine raccogliere questa schiuma sia allo scopo di dare al piatto l'aspetto più estetico, sia per rimuovere componenti dannosi con esso. Successivamente, la carne viene cotta per circa 1,5 - 2 ore. Trascorso il tempo stabilito, la carne viene stesa su un piatto e lasciata raffreddare. Quando la carne si raffredda, modellala in piccoli pezzi su un tagliere.

Passaggio 3: modalità tutti i componenti.

Trita finemente le cipolle, prendi una piccola padella, versa un po 'di olio vegetale e versa le cipolle. 5 minuti friggere le cipolle in una padella fino a doratura. Il formaggio dovrebbe essere strofinato su una grattugia fine, messo su un piatto e messo in frigorifero per un po '. Tre patate raffreddate su una grattugia grossa e mettere in una ciotola separata. Lo facciamo anche con le uova sode. La cosa principale qui è prima di separare le proteine ​​dai tuorli e grattugiarle separatamente. Alcune delle uova grattugiate andranno a decorare il piatto e lasceranno intatta una proteina dell'uovo.

Passaggio 4: raccogliere gli strati di lattuga.

Prendiamo il nostro piatto da portata o insalatiera e iniziamo a stenderlo a strati. Distribuiamo il fondo del piatto o dell'insalatiera con la lattuga verde nel primo strato, quindi distribuiamo le cipolle fritte. Sopra le cipolle mettiamo patate lesse grattugiate grossolanamente e ungiamo generosamente la cima con maionese. Distribuiamo la carota coreana, tritiamo la carne di maiale finemente bollita con lo strato successivo e ungiamo nuovamente con maionese. Quindi cospargere lo strato con formaggio grattugiato.

Passaggio 5: servire l'insalata di carne di camomilla con formaggio e uova.

In cima al formaggio al centro dell'insalata, versa il tuorlo sotto forma di un cerchio e cospargi il resto dello spazio con le proteine. Dalle proteine ​​rimanenti, taglia sottili strisce di strisce: queste saranno le nostre foglie di camomilla. Ora intorno al cerchio giallo o puoi creare alcuni cerchi gialli, disponiamo le nostre "foglie" di margherita e decoriamo lo spazio tra i fiori o intorno a un grande fiore con rametti di verde. In generale, puoi ripetere la decorazione dell'insalata come mostrato nella foto. Quando la nostra insalata è pronta, lasciala accesa immergere per un paio d'ore. Tutta la nostra insalata è pronta da mangiare. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - affinché la tua carne si raffreddi più velocemente, puoi tagliarla a pezzetti.

- - In modo che il tuo formaggio squallido non si asciughi mentre stai preparando tutto il resto per l'insalata, dovresti avvolgere il piatto con esso con pellicola trasparente o semplicemente mettere il piatto in un sacchetto di plastica e legarlo.