Dessert

Budino a cottura lenta


Ingredienti per cucinare budino in un multicucina

  1. Crema (10%) 700 ml.
  2. Uova di gallina 4 pezzi
  3. Semola 100 gr.
  4. Zucchero 170 gr.
  5. Cacao in polvere 1 cucchiaio
  6. Miele 2 cucchiai
  7. Cioccolato (nero) 100 gr.
  8. Lievito in polvere per pasta 2 cucchiaini
  9. Burro 50 gr.
  10. Prugne (fresche o congelate) 10 pezzi
  • Ingredienti principali Prugna
  • Per 3 persone

Inventario:

Pentola multiuso, casseruola, ciotola, miscelatore, cucchiaio, piatti da portata

Cucinare il budino in una pentola a cottura lenta:

Passaggio 1: impastare la pasta con il budino.

Il primo passo è versare la panna nella padella e portarla a ebollizione a fuoco medio. Quindi aggiungere il burro, mescolare e iniziare a versare la semola, mescolando costantemente. Portare a ebollizione il contenuto della padella e aggiungere cacao, miele, zucchero (2 cucchiai) e cioccolato. L'ultima volta che facciamo bollire la massa e rimuoviamo la padella dal fuoco. Raffreddare leggermente.

Passaggio 2: preparare gli ingredienti rimanenti.

In una ciotola con un mixer, sbattere le uova con 8 cucchiai di zucchero. Ho comprato prugne fresche. Quindi li ho appena tagliati a metà ed ho estratto le ossa. Poi li ho messi in una ciotola e mi sono addormentato due cucchiai di zucchero.

Passaggio 3: cuocere il budino nella pentola a cottura lenta.

Lubrificare la ciotola del fornello con un pezzo di burro e spalmare sopra la prugna. Nell'impasto di semola, aggiungere le uova, il lievito, mescolare e versare il composto risultante sulle prugne. Impostare la cottura lenta sulla modalità "cottura" e cuocere il budino sotto il coperchio per 50 minuti. Trascorso il tempo, apri il coperchio e lascia che il nostro dessert produca. circa 10 minuti.

Passaggio 4: servire il budino nella pentola a cottura lenta.

Ho tagliato a pezzi il budino nella pentola a cottura lenta e poi l'ho disposto su piatti porzionati. Prepara il tè aromatico e invita le famiglie a banchettare. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Se non hai trovato prugne fresche, acquista il gelato. E pre-scongelamento a temperatura ambiente, dopo di che rimuovere tutto il succo in eccesso.

- - Il budino può essere cotto senza prugne, risulta solo più succoso e più saporito.

- - A proposito, puoi scegliere qualsiasi ripieno per budino secondo i tuoi gusti.

Guarda il video: Come montare l'adattatore per la cottura lenta - Kenwood kCook Multi Smart (Settembre 2020).