Cottura al forno

Pastella di cipolla


Ingredienti per la pastella di cipolla

  1. Cipolle (grandi) 1 pz.
  2. Uova di gallina 2 pezzi
  3. Farina di frumento 4 cucchiai
  4. Maionese 2 cucchiai
  5. Aneto 0,5 raggio
  6. Sale qb
  • Ingredienti principali
  • Per 6 persone

Inventario:

Frullatore, tagliere, coltello da cucina, ciotola, cucchiaio

Cucinare la pastella di cipolla:

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.

Come ho detto, niente di complicato: la prima cosa che dobbiamo fare è sbucciare le cipolle e poi macinarle in polpa usando un frullatore. Quindi lavare l'aneto con acqua corrente fredda e tritarlo molto finemente.

Passaggio 2: cuocere la pastella di cipolla.

Aggiungi la maionese, le uova e un po 'di sale al frullatore di cipolla - sbatti a fondo fino a formare una massa omogenea. Quindi spostiamo tutto in una ciotola, aggiungiamo verdure e farina, mescoliamo leggermente e la pastella è pronta. Per coerenza, dovrebbe assomigliare all'impasto per i pancake.

Passaggio 3: servire la pastella di cipolla.

Ho subito iniziato a cucinare la carne. Avevo fette di pollo, che in precedenza avevo lavato e strofinato con le spezie, quindi le ho immerse in una pastella e fritte in una padella su entrambi i lati. La carne era molto tenera e succosa all'interno e con una piacevole crosta croccante e profumata. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Se non ti piace molto l'aneto, non puoi aggiungerlo alla pastella.

- - Se, al contrario, ti piacciono le verdure, quindi oltre all'aneto, puoi aggiungere cipolle verdi tritate finemente alla pastella.

- - Se non hai un frullatore, puoi saltare le cipolle con un tritacarne o tritate molto, molto finemente.

Guarda il video: Cipolle fritte in pastella Anelli di cipolla fritti (Giugno 2020).