Frutti di mare

Cozze con maionese


Ingredienti per preparare le cozze con maionese

  1. Cozze (verde o nero) 20 pezzi
  2. Maionese 6 cucchiai
  3. Formaggio (duro) 150 gr.
  4. Limone 1 pz.
  • Ingredienti principali Cozze e capesante
  • Per 8 porzioni

Inventario:

Teglia, Grattugia, Cucchiaio, Piatto da portata

Preparare le cozze con maionese:

Passaggio 1: cuocere le cozze con maionese.

Impostare il forno a riscaldare. 180 gradi. Niente è più facile per me che preparare le cozze. Il fatto è che compro le cozze congelate in un lavandino (metà), che poi do un po 'di acqua bollente e lavo sotto acqua corrente fredda (nota che abbiamo bisogno di cozze solo nei lavandini). Dopodiché, asciugali con un tovagliolo di carta, quindi spostali su una teglia (affondare). Cospargere leggermente con il succo di limone in cima (tagliare il limone a metà e spremere il succo con le mani). Versare ogni cozza con maionese e cospargere con formaggio grattugiato (ho comprato formaggio russo, che avevo precedentemente grattugiato su una grattugia fine). E manda a cuocere in forno 10-15 minuti (fino a quando il formaggio è rosolato).

Passaggio 2: servire le cozze con maionese.

Trasferisci le cozze preparate in un piatto da portata, in cima puoi decorare con caviale nero e servire sul tavolo come spuntino. Idealmente si combinano con lo champagne. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Se hai acquistato cozze fresche, assicurati di lavarle bene dalla sabbia.

- - Guarda, non esagerare con le cozze nel forno, altrimenti avranno il sapore della gomma.

- - Se hai paura di essere avvelenato con le cozze, fai prima bollire in acqua salata. È necessario cuocere solo pochi minuti fino a quando le ali si aprono. Ma quelle cozze che sono rimaste chiuse devono essere eliminate.

Guarda il video: Cozze alla maionese (Settembre 2020).