Verdure

Patate al cartoccio nel forno

Patate al cartoccio nel forno


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Ingredienti del forno per cucinare le patate in un foglio

  1. Patate 500 gr.
  2. Panna acida (qualsiasi contenuto di grassi) 150 gr.
  3. Maionese 100 gr.
  4. Cetriolo sottaceto 1 pz.
  5. 2-3 spicchi d'aglio
  6. Aneto 15 gr.
  7. Olio vegetale 3-4 cucchiai. cucchiai
  8. Pepe nero macinato qb
  9. Sale qb
  • Ingredienti principali Patate
  • Per 3 persone
  • Cucina del mondo

Inventario:

Lamina, ciotola, cucchiaio, coltello da cucina, teglia, forno

Cucinare le patate in un foglio nel forno:

Passaggio 1: cuocere le patate.

Prima di tutto, scegliamo le patate più uniformi e belle. Quindi lavarlo accuratamente sotto acqua corrente fredda. Lavare in modo che non rimanga sporco, come cuocere le patate saranno con la buccia. Lo sporco fortemente aderito può essere leggermente raschiato con un coltello. Ogni patata lavata viene unta su tutti i lati con olio vegetale. Ora apri il foglio e taglia un pezzo di foglio per ogni patata. La dimensione approssimativa di un tale pezzo è 30 per 30 cm, ma è meglio essere guidati dalle dimensioni delle tue patate. Mettiamo ogni patata nel mezzo della lamina e la avvolgiamo strettamente, prestiamo particolare attenzione ai bordi, li avvolgiamo in modo che coprano completamente le patate e non si svolgano. Avvolgere le patate avvolte in un foglio su una teglia, metterle in forno e cuocere a temperatura 180 gradi su 1 ora Mentre le patate si stanno preparando, preparare la salsa.

Passaggio 2: preparare la salsa.

Per la salsa, prendi una ciotola e mescola la maionese con la panna acida. Tritiamo i sottaceti a cubetti molto piccoli (puoi persino schiacciarli con un'infermiera all'aglio), tritiamo finemente o schiacciamo l'aglio pelato. Aggiungi i cetrioli e l'aglio alla maionese con panna acida. Lavare le verdure con acqua fredda, scottare con acqua bollente, tritare finemente con un coltello e aggiungere anche alla salsa. Salsa di sale e pepe Mescola accuratamente tutta la massa con un cucchiaio con movimenti dal basso verso l'alto.

Passaggio 3: immergere le patate con la salsa.

Tiriamo fuori le patate al forno e apriamo la pellicola, ma non rimuoviamo e non rimuoviamo. Tagliamo ogni patata con una croce nel mezzo. L'incisione dovrebbe essere profonda. Piega leggermente la patata in modo che l'incisione si allarghi (lo facciamo attentamente per non rompere le patate) e mettiamo la salsa nell'incisione. Avvolgere le patate in un foglio in modo che sia saturo di salsa. Lascia le patate 15-20 minuti.

Passaggio 4: servire le patate in un foglio nel forno.

Apriamo le patate finite, le mettiamo su un piatto e serviamo. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - La patata cotta in un foglio si abbina meglio a piatti di carne.

- - Puoi prendere qualsiasi olio per il rivestimento di patate: oliva, girasole, semi di lino, ecc.

- - Se non ti piacciono i cetrioli sottaceto, possono essere sostituiti con quelli freschi o completamente esclusi dalla ricetta.