Insalate

Insalata con pesce e cracker


Ingredienti per preparare un'insalata con pesce e cracker

  1. Filetto di nasello (pangasio, tilapia, salmone) 300 g
  2. 3-5 spicchi d'aglio
  3. Lattuga 2-4 volantini
  4. Pomodori 2-3 pezzi
  5. Cetrioli freschi 2 pezzi
  6. Verdure (cipolle verdi, prezzemolo, aneto), 1 mazzo
  7. Aceto di vino 0,3 cucchiaini cucchiai
  8. Sale qb
  9. Pepe nero macinato qb
  10. Rosmarino qb
  11. Timo da gustare
  12. Olio d'oliva per condimento
  13. Fette biscottate o crostini 200 g
  • Ingredienti principali: nasello, cetriolo, pomodoro
  • Porzione 2-4

Inventario:

Coltello, tagliere, cucchiaino da tè, cucchiaio da pranzo, stufa, padella o padella, spatola culinaria, scodella, piatto fondo, forchetta o frusta, tovaglioli di carta (asciugamani), spremiagrumi

Preparare un'insalata con pesce e cracker:

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.

Ci prendiamo cura delle verdure e delle erbe: devono essere lavate con acqua corrente fredda e asciugate con salviette di carta. Per asciugare le verdure, scuoterlo più volte. Tagliamo i pomodori in quarti o fette di medie dimensioni, i cetrioli in cerchi o cubetti e le foglie di lattuga a fette medie a mano - questa verdura non piace un coltello. Devi tagliare le verdure con un coltello affilato su un tagliere, ma puoi lasciare un paio di rami per la decorazione. Sbucciate l'aglio e tritatelo con uno spremi aglio. E qualche parola sul pesce - se hai comprato un filetto pronto, quindi scongelalo a temperatura ambiente e vedi attentamente se ci sono semi rimasti sul pesce - devono essere rimossi. Se hai un pesce intero, allora deve essere tagliato in filetti - sul nostro sito web ci sono video con preziose istruzioni su come farlo.

Passaggio 2: friggere il filetto di pesce.

Filetto di pangasio o altro pesce che cucini, devi salare e pepare prima di friggere. Versa dell'olio d'oliva nella padella e scaldalo. Aggiungi aglio tritato all'olio e friggi un po 'in modo che l'aglio dia tutto il suo sapore all'olio. Distribuiamo i pezzi di filetto di pesce in una padella e li friggiamo fino a dorarli per 2-4 minuti. Capovolgi il pesce con una spatola e friggi per altri 1-2 minuti, quindi copri la padella con un coperchio e riduci il fuoco. Aspetta un altro paio di minuti - e il pesce è pronto! Prima di aggiungere l'insalata, il pesce deve essere tagliato in piccoli pezzi e fresco! Passaggio 3: preparare un'insalata con pesce e cracker. Abbiamo bisogno di un'insalatiera in cui cucineremo e serviremo l'insalata. Sul fondo dell'insalatiera, stendi le foglie di lattuga tritate e sopra - cetrioli, pomodori, pezzi di filetto di pesce fritto e verdure. Aggiungere sale, pepe ed erbe aromatiche a piacere, quindi condire con olio d'oliva e aceto. Mescolare correttamente l'insalata in modo che tutti gli ingredienti siano saturi di condimento.

Step 4: Produciamo e serviamo un'insalata con pesce e cracker.

Prima di servire, è necessario aggiungere l'ultimo ingrediente: cracker o crostini profumati, la ricetta per la quale abbiamo considerato prima. Perché durare In modo che i crostini non si bagnino e non perdano il loro scricchiolio! Questa deliziosa insalata è perfetta sia per una cena normale che per una festosa. Sorprenderà i tuoi ospiti e i tuoi cari! Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Gli ingredienti dell'insalata possono essere cambiati a tua discrezione. Ad esempio, aggiungi il cavolo cinese invece della lattuga ed escludi i cetrioli.

- - Invece di singole spezie, è possibile utilizzare una miscela di spezie "erbe italiane".

- - L'insalata può essere condita con olio di semi di girasole invece di olive o maionese, tuttavia questa è un'opzione più "dannosa" e il sapore del piatto sarà diverso.

- - Per cucinare questo piatto, è meglio usare il pesce in cui ci sono meno ossa.

Guarda il video: Insalata di Riso Venere con tonno, salmone e verdure (Settembre 2020).