L'uccello

Pollo arrosto con salsa di pomodoro


Ingredienti per cucinare pollo arrosto con salsa di pomodoro

  1. Cosce di pollo 4 pezzi
  2. Patata 1 kg.
  3. Carote 2 pezzi
  4. Cipolla 1 pz.
  5. 6 spicchi d'aglio
  6. Concentrato di pomodoro 20 gr.
  7. Prezzemolo qb
  8. Sale qb
  9. Pepe nero macinato qb
  10. Olio vegetale qb
  • Ingredienti principali Pollo
  • Per 8 porzioni

Inventario:

Padella, casseruola, tagliere, coltello da cucina, grattugia, spremiagrumi, piatti da portata

Cucinare il pollo arrosto con salsa di pomodoro:

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.

Se (come me) hai acquistato cosce di pollo fresche, la prima cosa che devi fare è sciacquarle sotto acqua corrente fredda e tagliarle in porzioni. Quindi, lavare tutte le verdure e macinarle. Strofina le carote su una grattugia grossa, cipolle tritate finemente, e modalità di patate con cubetti medi (circa 4x4 cm).

Passaggio 2: cuocere l'arrosto di pollo con salsa di pomodoro.

Mettiamo a fuoco medio per riscaldare una padella profonda, versiamo olio vegetale e allarghiamo le cosce di arrosto su entrambi i lati fino a dorarle. Quindi aggiungere la cipolla, mescolare e stufare la carne circa 2 minuti. Quindi spalmare le carote, aggiungere il concentrato di pomodoro, sale, pepe a piacere e passare ancora entro 5 minuti. Impostare il forno a riscaldare. 180 gradi. In questo momento, prendi una pentola con un fondo spesso (che può essere inviato al forno), ungila con olio vegetale e distribuisci le patate (salate e mescolate un po '). Quindi, allarga le gambe, riempi tutto con acqua (circa un litro). Lasciati guidare in modo che sia 1 cm sopra le gambe. E manda a cuocere in forno 30-40 minuti. 10 minuti fino alla fine della cottura, aggiungere l'aglio tritato (usando uno spremi aglio) e verdure tritate finemente all'arrosto.

Passaggio 3: servire l'arrosto di pollo con salsa di pomodoro.

Metti l'arrosto finito su piatti porzionati. Prepara un'altra insalata leggera di verdure e puoi chiamare le famiglie al tavolo. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Puoi cuocere l'arrosto in pentole porzionate. E servi proprio in loro.

- - Invece di concentrato di pomodoro, puoi usare pomodori freschi.

- - Non è necessario acquistare cosce di pollo, puoi usare liberamente sia il lombo che le ali, ecc.

- - Se hai acquistato gambe congelate, quindi la prima cosa che dovrai scongelare a temperatura ambiente.

Guarda il video: Pollo alla cacciatora Tutorial ricetta piccante (Agosto 2020).