Pesce

Pesce al forno con mele

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Ingredienti per cucinare pesce al forno con mele

  1. Filetto di pesce o pesce intero 800 gr (per questa ricetta uso pollock, ma qualsiasi altro è adatto)
  2. Mele medie 2 pezzi
  3. Limone 1/2 pz
  4. 2 uova
  5. Latte 250 ml
  6. Farina 1 cucchiaino
  7. Olio vegetale (per friggere) qb
  8. erbe fresche 1 mazzo
  9. Sale qb
  10. Pepe nero macinato qb
  11. Burro qb
  • Ingredienti principali: Mintai, Mela
  • Per 2 persone

Inventario:

teglia, forno, ciotola, frusta, padella

Cucinare il pesce al forno con le mele:

Passaggio 1: prendere pesce o filetto di pesce.

Si consiglia di scegliere il pesce con carne bianca. Per cominciare, considera questa opzione se scegli il filetto, preferibilmente il pesce. Il filetto deve essere lavato accuratamente e quindi asciugato. È meglio tagliare a pezzi grandi, mettere in una padella e friggere a fuoco basso. Non puoi friggere il filetto, ma immediatamente metterlo sulla teglia. Se si sceglie di cucinare pesce intero, è necessario pulirlo, quindi adagiarlo anche sulla teglia.

Passaggio 2: impilare le mele.

Dopo aver lavato le mele, dovrebbero essere tagliate a fette, rimuovendo il nucleo, dopo di che le mele vengono innaffiate con succo di limone appena spremuto (quindi, il ferro contenuto nelle mele non si ossiderà e non si scuriranno). Inoltre, puoi prima posare le fette di mela sul pesce, quindi versarci sopra un sacco di succo di limone. La proprietà del succo di limone eliminerà l'eccesso di odore di pesce.

Passaggio 3: sbattere le uova e il latte.

Le uova dovrebbero essere rotte in una ciotola e sbattere un po ', quindi aggiungere la farina e mescolare tutto accuratamente. Quindi aggiungere il latte (uova e latte, ovviamente, vorrei che fosse fatto in casa), salare, pepare e frullare tutto a piacere. Con il composto che hai, versa il pesce con le mele già deposte.

Passaggio 4: infornare.

Metti lo stampo in forno, già riscaldato a 180 gradi. Cuocere per circa quaranta minuti. La prontezza può essere controllata dalla crosta dorata, che dovrebbe essere formata.

Passaggio 5: servire il pesce al forno con le mele.


Passaggio 6: .

Dopo che il pesce è completamente cotto, tiralo fuori dal forno, cospargilo con le erbe e servi. E puoi decorarlo con i tuoi gusti. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Se si è scelto di cuocere il pesce intero, è necessario effettuare tagli superficiali in larghezza in modo che il pesce sia meglio imbevuto durante la cottura.

- - Il pesce con le mele può anche essere cotto in una fossa, ma 10 minuti prima di essere pronto, il falco dovrà essere parzialmente rimosso per far dorare il pesce.

- - Prima di cuocere, puoi mettere un paio di pezzi di burro sul pesce, questo gli darà un gusto più ricco e renderà la crosta più rubiconda.


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