Cottura al forno

Involtini Di Cannella.


Ingredienti per fare involtini di cannella.

  1. Farina di frumento 700g. da gustare
  2. Latte 1 (200 ml). da gustare
  3. Zucchero 1 cucchiaio. (200ml). da gustare
  4. Lievito fresco 50g a piacere
  5. Margarina 125g. da gustare
  6. 2 pezzi di uova di gallina da gustare
  7. 50 g di burro qb
  8. Cannella in polvere 4 cucchiai. l. 16g. da gustare
  9. Un pizzico di sale. da gustare
  10. Olio di semi di girasole 2 cucchiai. l. 36 ml. da gustare
  • Ingredienti principali
  • Per 5 persone

Inventario:

Ciotola (due), foglio di pasta, mattarello., Pala., Coltello., Gelo., Forno., Spazzola.

Preparare involtini alla cannella.:

Passaggio 1: preparare l'impasto.

Nella fase di preparazione del test per la cottura, è necessario prenderlo sul serio, poiché questa è più della metà della storia. Per i panini per cucinarli prendiamo farina, zucchero, uova, margarina, latte e per il ripieno di cannella e zucchero. Presta attenzione a quale temperatura hai brividi e margarina, è desiderabile che siano molto morbidi a temperatura ambiente. Sbattere bene le uova con una forchetta. Quindi mettiamo lo zucchero, un pizzico di sale e il lievito nel latte. Quindi metti le uova sbattute nel composto con il latte e mescola accuratamente, facendo il composto senza grumi.

Passaggio 2: impastare la pasta.

Quando la nostra miscela è pronta, aggiungi gradualmente una piccola quantità di farina, sono necessari 600-700 grammi e inizia a impastare l'impasto fino a quando non inizia a rimanere indietro dietro la ciotola e le mani. Cospargere con un pizzico di farina, mettere l'impasto in un luogo caldo per circa 30-60 minuti, l'impasto aumenterà di circa la metà. Questo è il momento in cui l'impasto è adatto, possiamo bere una tazza di bevanda calda e passare al passaggio successivo.

Passaggio 3: stendere la pasta.

Dopo aver preso il burro, lo anneghiamo a fuoco basso e ungiamo con olio vegetale (1 cucchiaio. L.) La superficie su cui stenderemo la pasta. Stendere la pasta in circa un centimetro di forma rettangolare. Quindi ungere la superficie con burro fuso con un pennello, cospargere abbondantemente con zucchero e cannella in polvere. Pieghiamo tutto strettamente in un rotolo, tagliamo in porzioni - rotoli entro 3-4 centimetri e mettiamo su una teglia da forno, lubrificandola prima con 1 cucchiaio. l. olio vegetale. I panini futuri dovrebbero essere distanti due centimetri.

Passaggio 4: servire il rotolo di cannella.

Per quale motivo il settore della ristorazione presta attenzione al design del tavolo e al fatto che vi ricadono? La risposta è molto semplice, infatti, tutto ciò che è splendidamente decorato con gusto è piacevole per gli occhi e anche, se puoi, avere qualcosa di delizioso da mangiare, quindi è generalmente eccellente. Ma siamo interessati alla nostra cottura. Ad esempio, puoi mettere un tovagliolo colorato in una piccola scatola di pane ordinata e metterci sopra i nostri panini, oppure puoi come nella nostra foto. In ogni caso, il design non danneggia il gusto. Servire panini alla cannella per tè, caffè, vari succhi e composte. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Guarda come mescoli tutti gli ingredienti, non prendere questo processo in modo superficiale, poiché ciò influirà sulla qualità della cottura.

- -Segui l'impasto perché se non lo arrotoli in tempo, influirà anche sulla qualità dei tuoi panini.

- -Non aver paura di cuocere i panini per sempre. Conservano perfettamente il loro gusto per lungo tempo.

Guarda il video: Cinnamon rolls (Settembre 2020).