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Ingredienti per produrre Heh (Xwe) da pesce crudo
- Polpa di pesce (filetto possibile) 1 kg
- Carote 2 pezzi
- Cipolla 3 pezzi
- Essenza acetica (70%) 5-6 tè cucchiai
- Olio vegetale (lattina d'oliva) 150 ml
- Peperoncino rosso 0,5 cucchiaini. cucchiai
- Peperone dolce rosso 1 tavolo. un cucchiaio
- Pepe nero macinato 0,5 cucchiaini cucchiai
- Qb di coriandolo
- Sale 1 cucchiaino un cucchiaio
- Zucchero 1 cucchiaino un cucchiaio
- Aglio 4-5 chiodi di garofano
- Ingredienti principali
- Per 4 persone
- Cucina del mondo asiatica, orientale
Inventario:
Tagliere, piatto fondo, piatto, padella, coltello, grattugia carota coreanaCooking heh (Xwe) di pesce crudo:
Passaggio 1: tagliare e tritare il pesce.

Step 2: marinare il filetto in essenza di aceto.

Passaggio 3: sbucciare e tagliare le verdure.

Passaggio 4: spalmare le verdure e condire il piatto con le spezie.

Passaggio 5: aggiungi ancora più sapore prima di servire.

Suggerimenti per le ricette:
- - Per cucinare hehe, il pesce di mare è il migliore, idealmente fresco o congelato subito dopo che è stato catturato e scongelato prima della cottura. Ma in ogni caso, a differenza di altri piatti di pesce crudo, c'è un'essenza di aceto in lui che uccide molti microrganismi indesiderati.
- - Scegli il pesce dovrebbe anche essere dato la dimensione e il numero delle sue ossa. Piccoli pesci ossei - trota, carpa comune, salmone rosa, triglia, triglia e pesce persico sono adatti.
- - Dovrebbe essere servito con torte di riso azzimo, o semplicemente con riso, che, come nelle cucine delle nazioni vicine, è il cibo principale dei coreani.
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