Pesce

Salmone al forno


Ingredienti Salmone Al Forno

  1. Salmone (preferibilmente bistecche) 6 fette
  2. Formaggio a pasta dura 100 grammi
  3. Maionese 0,5 confezioni
  4. Cipolle (grandi) 2 pezzi
  5. 4 spicchi d'aglio
  6. Spezie di tuo gradimento
  7. Sale da tavola a tuo piacimento
  8. Olio vegetale 2-3 cucchiai
  9. Fascio di coriandolo 0,5
  10. Peperone 1 pezzo
  • Ingredienti principali
  • Per 3 persone
  • Cucina del mondo asiatica, orientale

Inventario:

Tagliere, Coltello affilato, Asciugamano da cucina, Grattugia, Ciotolina profonda, Teglia, Lamina, Forno, Piatto da portata

Cucinare il salmone al forno:

Passaggio 1: cuocere la marinata.

Affinché il pesce si sciolga semplicemente in bocca, è necessario marinarlo prima della cottura. Per preparare la marinata, prendere 1 testa di cipolla, sbucciarla e sciacquarla sotto acqua fredda. E poi grattugia su una grattugia fine in una ciotola piccola ma profonda separata. Quindi aggiungi sale, pepe nero e un po 'di maionese alla cipolla a tuo piacimento, mescola bene. Successivamente, rivestirli con tranci di pesce, precedentemente lavati e asciugati con un tovagliolo di carta, da tutti i lati. Lascia marinare il pesce, circa 1-1,5 ore.

Passaggio 2: preparare gli ingredienti e cuocere il pesce.

Sbucciare la cipolla e l'aglio, sciacquare con acqua fredda e tagliare a rondelle. Sciacquare bene i peperoni sotto acqua fredda corrente, tagliarli a metà, rimuovere tutti i semi e tagliarli a listarelle. Ora copri la teglia con un foglio, avvolgi leggermente i bordi per creare i lati. Ungere la pellicola con olio vegetale. Ora metti la cipolla tritata, distribuiscila uniformemente sul fondo della lamina, sopra il pepe e l'aglio. Sciacquare accuratamente il coriandolo sotto un getto d'acqua corrente fredda, quindi scolare. Impastalo con le mani e taglialo a pezzi, non tagliarlo. Distribuire l'aglio in cima. Metti il ​​pesce in salamoia sulle verdure. Preriscalda il forno fino a 200 gradi e posizionare una teglia con salmone da cuocere, circa 20 minuti.

Passaggio 3: stiamo preparando il rifornimento di carburante.

Per fare questo, diluire mezzo bicchiere di maionese con 1/4 di tazza acqua pura. Se sei un amante del piccante, puoi aggiungere l'aggiunta alla maionese, ovviamente, a tuo piacimento. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Dopo 20 minuti, riempire il pesce cotto con condimento e cospargere con formaggio grattugiato sopra. Lasciar cuocere per altri 10 minuti.

Passaggio 4: servire il salmone nel forno.

Quindi estrarre la teglia e mettere il pesce finito in un piatto da portata. Salsa rimanente anche drenare nel piatto. Il pesce è molto succoso e tenero. Come contorno, puoi usare patate fritte o bollite, riso bollito o un'insalata di verdure. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Se non ti piace davvero l'odore del coriandolo, puoi sostituirlo completamente con mezzo mazzo di prezzemolo fresco.

- - Se non hai tempo di marinare il pesce in anticipo, non importa! Farà bene, quindi.

- - Per quanto riguarda le spezie per questo piatto, qui puoi dare pieno gioco alla tua immaginazione. Ad esempio, una volta ho provato a cucinare un simile salmone con spezie per barbecue, si è rivelato originale e non meno gustoso rispetto alle spezie per pesce.


Guarda il video: SALMONE AL FORNO CON PATATE: Ricetta facile e veloce! (Ottobre 2021).