L'uccello

Pollo al forno


Ingredienti per pollo al forno

  1. Pollo (peso 2 kg) 1 pz.
  2. Aglio 3 spicchi
  3. Senape 2 cucchiai
  4. Mele (verde) 2 pezzi
  5. Pizzico di sale
  6. Pepe nero macinato qb
  • Ingredienti principali Pollo
  • Per 6 persone

Inventario:

Teglia, Teglia, Ciotola, Pressa per aglio, Tagliere, Coltello da cucina, Filo, Piatto da portata

Cucinare il pollo al forno:

Step 1: Farcire il pollo

Da quando ho comprato il pollo congelato, la prima cosa che ho fatto è stato farlo scongelare a temperatura ambiente. Quindi lo lavò bene sotto l'acqua corrente fredda e lo asciugò. Successivamente, devi salare e pepare il pollo dentro e fuori, quindi strofinare con aglio tritato e senape (anche dentro e fuori). Lo lasciamo per un paio di minuti e in questo momento eliminiamo le mele dai semi e li tagliamo a cubetti medi (circa 2x2 cm) Riempiamo il pollo con le mele e lo leghiamo con l'aiuto di un filo per le gambe.

Passaggio 2: cuocere il pollo cotto nel forno.

Impostare il forno a riscaldare. 180 gradi. Metti il ​​pollo nella manica da forno e lega bene le estremità. Lo mettiamo su una teglia e lo inviamo a cuocere in forno 60 minuti. Dopo un'ora, apri la manica con un coltello e dai al pollo più da cuocere 10-15 minuti. Questo ci aiuterà a ottenere un quadro.

Passaggio 3: servire il pollo al forno.

Liberiamo il pollo finito dai fili, trasferiamo in un piatto da portata e serviamo. Come aperitivo puoi servire vino bianco. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Naturalmente, non a tutti potrebbe piacere la combinazione di pollo e mele, quindi offrirò immediatamente un paio di opzioni. Quindi, il pollo può essere farcito con arance dolci o limoni; patate tritate finemente con formaggio (con cui dovrebbe esserci più formaggio), ecc.

- - Mio marito generalmente ama solo il pollo grattugiato con aglio, senza alcun ripieno.

- - Scegli un contorno per i tuoi gusti. Ho bollito patate giovani e preparato un'insalata di verdure fresche.

- - Dato che ho una stufa elettrica a casa, preferisco cucinare carne nella manica. Quindi risulta succoso e allo stesso tempo, se lo apri un po 'alla fine della cottura, ottieni un croccante. Ma chi ha fiducia nella sua stufa a gas, puoi cuocere un pollo su una teglia (oliata) e versare periodicamente il succo (che il pollo ha avviato) in modo che la carne non si asciughi.


Guarda il video: Cosce di pollo al forno (Agosto 2021).