L'uccello

Ananas ripieni di pollo e al forno con formaggio


Ingredienti per la fabbricazione di ananas ripieni di pollo e cotti al formaggio

  1. Ananas (piccolo) 3 pezzi
  2. Filetto di pollo 300 g
  3. Formaggio a pasta dura 70 g
  4. Sale qb
  5. Pepe nero macinato qb
  6. Pimento macinato a piacere
  7. Curry 1 tè un cucchiaio
  8. Olio vegetale per friggere
  9. Prezzemolo 1-2 rami per la decorazione
  • Ingredienti principali: pollo, ananas, formaggio
  • Per 6 persone

Inventario:

Coltello, tagliere, cucchiaino, cucchiaio da pranzo, stufa, padella, forno, teglia o teglia, piatti, grattugia, spatola culinaria, pergamena

Cucinare l'ananas ripieno di pollo e al forno con formaggio:

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.

E cominciamo con gli ananas. Li sciacquiamo con acqua corrente per eliminare l'eventuale polvere e li mettiamo su un tagliere. Prendi un coltello grande e affilato e taglia con cura gli ananas a metà. Rimuoviamo il nucleo duro e raschiamo la carne rimanente con un cucchiaio. La polpa deve essere tritata finemente e messa su un piatto - ne abbiamo ancora bisogno. Laviamo il filetto di pollo e rimuoviamo i film e il grasso superflui. Inoltre lo tagliamo finemente a cubetti e lo mettiamo su un altro piatto fino al momento giusto. Risciacqua il prezzemolo e agitalo più volte per eliminare l'umidità in eccesso. Il formaggio è meglio prendere gradi duri - perché è strofinato meglio, ed è quello che abbiamo a che fare con esso. Se il formaggio non si arrende, tienilo per diversi minuti nel congelatore.

Passaggio 2: preparare il ripieno per gli ananas.

Versare una piccola quantità di olio vegetale nella padella e inviarlo alla stufa. Quando l'olio inizia a sibilare e schizzare, inviamo il filetto di pollo tagliato a dadini e lo friggiamo, mescolando costantemente con una spatola culinaria. Friggere il filetto fino a dorarlo per circa 15 minuti. Il filetto di pollo è carne secca e fresca, quindi per esaltarne il gusto, aggiungi il condimento al curry. Mescola il contenuto della padella, quindi aggiungi la polpa tritata di ananas, sale e pepe. Mescolare di nuovo e continuare a friggere, mescolando continuamente, per circa 3 minuti. Quando il riempimento è pronto, spegnere la stufa e andare al passaggio successivo.

Passaggio 3: cuocere gli ananas ripieni di pollo e al forno con formaggio.

Accendiamo il forno per preriscaldarlo a 180 gradi e iniziamo a raccogliere il piatto. Nelle metà dell'ananas distribuiamo il ripieno appena cotto, direttamente dalla padella e cospargendolo con formaggio pre-grattugiato. Ananas ripieni in una teglia o teglia unta. Non appena il forno si riscalda, inviaci i nostri ananas e cuocili in forno per 15 minuti fino a dorarli. Dopodiché, spegni il forno e vai a apparecchiare la tavola.

Passaggio 4: servire ananas cotto farcito con pollo e cotto con formaggio.

Distribuiamo metà dell'ananas in un piatto porzionato e lo decoriamo con un rametto di prezzemolo fresco in cima. Servi il piatto caldo e accetta gli elogi dagli ospiti sorpresi. Il piatto è molto gustoso e insolito, quindi adatto a cene sia ordinarie che festive. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Gli ananas possono essere ripieni di altri ripieni. Ad esempio, macedonia.

- - Il filetto di pollo può essere sostituito con tacchino o altro filetto di uccello.

- - Se si teme che l'ananas possa bruciare, è possibile rivestire una teglia o una teglia da forno con una pergamena speciale.

- - Puoi aggiungere le tue spezie preferite o un po 'di verdure tritate al ripieno.

- - Non rimuovere la parte superiore verde dagli ananas - con essa il piatto sembrerà ancora più spettacolare.

- - Puoi aggiungere più filetto di pollo e meno polpa agli ananas - quindi il piatto si rivelerà più soddisfacente.

Guarda il video: Un pollo COSÌ non lo hai mai mangiato! (Settembre 2020).