Insalate

Insalata "Ospiti a portata di mano"


Ingredienti per la preparazione dell'insalata "Ospiti a portata di mano"

  1. Cavolo di Pechino 400 gr. (o foglia di lattuga - 2 mazzi)
  2. Bastoncini di granchio 400 gr. (o polpa di granchio - 400 gr.)
  3. Cetrioli freschi 2 pezzi
  4. 4 sottaceti (o olive - 150 gr.)
  5. Mais in scatola 1 lattina (o pomodori - 2 pezzi)
  6. Uova di gallina 4 pezzi
  7. Formaggio a pasta dura 200 gr.
  8. Panna acida a basso contenuto di grassi 100 ml. (o maionese leggera - 100 ml.)
  9. Sale qb
  10. Pepe nero macinato 1 pizzico
  11. Prezzemolo per decorazione 3 rametti
  • Ingredienti principali Cetriolo, bastoncini di granchio
  • Per 6 persone
  • Cucina del mondo

Inventario:

Coltello, tagliere, ciotola, padella, cucchiaio, insalatiera

Cucinare gli ospiti a due passi:

Step 1: Taglia gli ingredienti.

Prima di tutto, devi iniziare a cucinare le uova. Dopotutto, mentre si stanno preparando, avremo il tempo di preparare altri ingredienti. Raccogliamo l'acqua in una casseruola e vi deponiamo le uova di gallina, mettiamo il contenitore a fuoco medio e aggiungi un pizzico di salein modo che il guscio non si spezzi durante il trattamento termico. Cuocere le uova 10 minuti a fuoco medio. In questo momento, rimuovere i bastoncini di granchio o la carne dalla confezione e tagliarli a cubetti sottili. Ci sono variazioni in cui le frattaglie di granchio o la carne possono essere sostituite con gamberi bolliti. Quindi, lavare accuratamente i cetrioli in acqua e tagliarli a semianelli. Rimuovi le foglie superiori dal cavolo e lavale anche in acqua. Successivamente, dividerlo in foglie, tagliare le vene spesse e la base e tagliarlo finemente con un coltello affilato. Se invece di cavolo di Pechino hai deciso di utilizzare le foglie di lattuga, allora devi fare lo stesso con loro. Sottaceti o olive senza semi tagliato molto finemente. Formaggio a pasta dura tagliato a cubetti uniformi. Apriamo mais in scatola, decantiamo il succo e aggiungiamo ad altri ingredienti. Dopo 10 minuti, immergi le uova in acqua fredda per qualche minuto, dopo di che li puliamo e tagliamo a cubetti.

Passaggio 2: mescolare e condire l'insalata.

Mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata tritata in una ciotola profonda. Salare e pepare il piatto. Mescola benein modo che l'insalata diventi omogenea e ben satura di sale. Aggiunta magro panna acida o facile maionese e mescolare nuovamente l'insalata.

Passaggio 3: servire gli ospiti a portata di mano.

Lo spostiamo in un'insalatiera, decoriamo con rametti di verdure lavate e serviamo. Dal momento che solo le uova di gallina devono essere bollite nell'insalata, viene cotta rapidamente e l'intero processo si riduce al taglio e alla miscelazione degli ingredienti. È molto semplice e delizioso. Il piatto finale, anche in diverse varianti, sorprenderà moltissimo te e i tuoi ospiti e ti esalterà sul piedistallo di una hostess molto ospitale che può preparare un'insalata dal nulla in 10 minuti e regalare a tutti una piccola vacanza. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - L'insalata può essere cosparsa di succo di limone, che darà al piatto un retrogusto originale e un piacevole retrogusto. Inoltre, i frutti di mare (polpa di granchio, bastoncini, gamberi) si abbinano bene al succo di limone acido.

- - Un'insalata leggera può essere utilizzata anche come contorno per piatti di carne. Ma in questo caso, non deve essere servito in un'insalatiera comune, ma in porzioni.

- - Sperimenta con gli ingredienti base dell'insalata e variali a seconda di ciò che hai a portata di mano e otterrai ogni volta piatti unici sul tavolo. Ad esempio, puoi anche condire un'insalata con yogurt leggero con un gusto neutro (non dolce!).


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