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Banane Fritte Al Cioccolato


Banana Fritta Al Cioccolato Ingredienti

  1. Banane 4 pezzi
  2. Limone 1 pz.
  3. Cioccolato senza additivi (amaro, latte) 200 g
  4. Pangrattato (farina di grano) per impanare
  5. Vanillina sulla punta di un coltello
  6. Cardamomo qb
  7. Tavolo Butter 4. cucchiai - per friggere
  8. Zucchero a velo per la decorazione
  • Ingredienti principali: banana, cacao e cioccolato
  • Per 8 porzioni

Inventario:

Tagliere, Coltello, Scodella, Piatto, Stufa, Padella o padella, Cucchiaio da tavola, Grattugia, Pentole per bagnomaria (di diverso diametro), Piatto da portata piatto, Spatola culinaria

Cucinare banane fritte al cioccolato:

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.

Le banane, secondo me, è meglio scegliere un po ' underripe - tinta verdastra. Le banane troppo mature sono troppo dolci e sottili, possono strisciare. E anche alla solita maturità ottimale, le banane sono troppo dolci per questo dolce già dolce. Sbucciamo le banane, tagliamo le punte nere. Le banane possono essere tagliate solo a metà e puoi tagliare ancora di più e tagliare le metà delle banane altre 2-3 volte. Non è necessario eseguire pezzi troppo piccoli. Spostiamo le banane preparate in un piatto. Laviamo il limone con acqua corrente, quindi lo tagliamo a metà e spremiamo il succo da metà in un piatto. Ne abbiamo bisogno per friggere, poco dopo spiegherò perché. La restante metà del limone può essere utilizzata per preparare un altro piatto.

Passaggio 2: preparare un'impanatura per le banane.

Versare la farina o il pangrattato in un piatto, quindi aggiungere a piacere le spezie "dolci" - vanillina, cardamomo. Se lo si desidera, è possibile aggiungere cannella in polvere o noce moscata. Mescola l'impanatura risultante e passa al passaggio successivo.

Passaggio 3: friggere le banane impanate.

Per friggere le banane, abbiamo bisogno di una padella o stufato in cui si scioglie il burro. Invece, puoi usare una crema spalmabile o margarina adatta per friggere. Le banane dovrebbero essere cosparse di succo di limone. Questo è necessario in modo che non si scuriscano durante la frittura. Quando la padella si riscalda e il burro si scioglie, prendiamo una fetta di banana, la arrotoliamo nell'impanatura e la adagiamo sulla padella. Friggere le banane su entrambi i lati fino a doratura in 2-3 minuti. Mettiamo le banane finite su un bellissimo piatto piatto.

Passaggio 4: preparare il cioccolato.

Ecco due opzioni per aggiungere cioccolato alle banane fritte. Quale scegliere dipende da te. Opzione 1: gocce di cioccolato. Grattugiate una barretta di cioccolato su una grattugia fine e cospargete le banane fritte calde con le briciole finite. Si scioglie un po 'e forma una sorta di dolce "crosta". Opzione 2: cioccolato fuso. Usando pentole o ciotole di diverso diametro, organizziamo un bagno d'acqua per barrette di cioccolato. Versa dell'acqua in una ciotola capiente e mettine una più piccola all'interno. Rompere una tavoletta di cioccolato in una piccola ciotola. Puoi omettere il tutto, ma poi si scioglierà più a lungo. Accendi la stufa a fuoco medio e, mescolando costantemente il cioccolato, attendi che si sciolga completamente. Versare le banane fritte con cioccolato fuso - quindi il cioccolato coprirà le banane solo dal lato e dall'alto. Se vuoi che le fette di banana fritta siano completamente cioccolato, pungile su uno stecchino e immergile intere nella massa di cioccolato.

Passaggio 5: servire le banane fritte al cioccolato fritto.

Cospargere il piatto finito con zucchero a velo e servirlo agli ospiti su un bellissimo piatto piatto. Questo fantastico dessert non lascerà nessuno indifferente! Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Puoi cospargere il piatto finito con le noci tritate.

- - Il gelato è ottimo per le banane fritte al cioccolato. La cosa migliore è il gelato alla vaniglia.

- - Le banane possono essere fritte non nell'impanatura, ma in una pastella di latte o panna acida.

- - Le gocce di cioccolato possono essere mescolate con scaglie di cocco o briciole di biscotti.

- - Invece del cioccolato fuso, puoi usare la glassa al cioccolato per la cottura.


Guarda il video: Metti i 4 pezzi di banana in padella e versaci sopra . . (Ottobre 2021).