Zuppe

Zuppa Di Zucca Di Maggiorana


Ingredienti per preparare la zuppa di zucca con maggiorana

  1. zucca 800 gr
  2. carote 300 gr (può essere cotto senza carote, sostituirlo con zucca)
  3. aglio 3 spicchi
  4. zenzero 6 cm (richiesto di medie dimensioni fresco)
  5. crema 20% 100 gr
  6. arco 2 pezzi
  7. panna acida 100 gr
  8. sale qb
  9. olio d'oliva 40 ml
  10. acqua 1 litro
  • Ingredienti principali
  • Per 2 persone

Inventario:

tagliere, coltello, padella, padella, frullatore

Cucinare la zuppa di zucca con maggiorana:

Passaggio 1: cottura della purea di zuppa.

Lavare, sbucciare e tagliare a dadini la zucca. Aggiungi le cipolle tritate e friggi a fuoco medio con l'aggiunta di olio fino a doratura. Dopo aver versato acqua, sale, aggiungere lo zenzero fresco grattugiato e cuocere per 15 minuti. Dopo che le verdure sono state ammorbidite, macina il composto con un frullatore fino a che liscio. Aggiungi la panna e mescola bene.

Passaggio 2: servire.

Al momento di servire, aggiungere panna acida e maggiorana. La zuppa di purea di zucca è pronta. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - La maggiorana può essere aggiunta durante la cottura con le spezie e, durante il servizio, utilizzare prezzemolo o aneto.

- - Per Halloween, versa la zuppa in piccole zucche, questo decorerà il tuo tavolo e sarà un'impostazione inaspettata.

- - Quando si friggono le verdure, è possibile aggiungere pomodori senza bucce e nocciola.

Guarda il video: 508 - Minestrone di zucca e lenticchie. senza usare le cavicchie! minestra invernale vegana facile (Agosto 2020).