Ingredienti per preparare la zuppa di zucca con maggiorana
- zucca 800 gr
- carote 300 gr (può essere cotto senza carote, sostituirlo con zucca)
- aglio 3 spicchi
- zenzero 6 cm (richiesto di medie dimensioni fresco)
- crema 20% 100 gr
- arco 2 pezzi
- panna acida 100 gr
- sale qb
- olio d'oliva 40 ml
- acqua 1 litro
- Ingredienti principali
- Per 2 persone
Inventario:
tagliere, coltello, padella, padella, frullatoreCucinare la zuppa di zucca con maggiorana:
Passaggio 1: cottura della purea di zuppa.
Lavare, sbucciare e tagliare a dadini la zucca. Aggiungi le cipolle tritate e friggi a fuoco medio con l'aggiunta di olio fino a doratura. Dopo aver versato acqua, sale, aggiungere lo zenzero fresco grattugiato e cuocere per 15 minuti. Dopo che le verdure sono state ammorbidite, macina il composto con un frullatore fino a che liscio. Aggiungi la panna e mescola bene.Passaggio 2: servire.
Al momento di servire, aggiungere panna acida e maggiorana. La zuppa di purea di zucca è pronta. Buon appetito!Suggerimenti per le ricette:
- - La maggiorana può essere aggiunta durante la cottura con le spezie e, durante il servizio, utilizzare prezzemolo o aneto.
- - Per Halloween, versa la zuppa in piccole zucche, questo decorerà il tuo tavolo e sarà un'impostazione inaspettata.
- - Quando si friggono le verdure, è possibile aggiungere pomodori senza bucce e nocciola.
