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Aggiornamenti facili alla Mimosa


Dai una svolta alla tua routine del brunch con 2 facili ricette di mimosa

Certo, a Bottlenotes abbiamo sperimentato molti eccezionali abbinamenti cibo e vino, che si tratti di un perfetto bicchiere di cabernet con una bistecca alla griglia, condividendo un'ottima bottiglia di chianti con gli amici davanti a una pizza o durante un pasto di più portate con un vino appositamente selezionati per ogni corso. Ma quando si tratta di brunch, di solito ci atteniamo alle mimose. E mentre ci aggrappiamo ferocemente alla nostra tradizione domenicale, non abbiamo paura di mischiarla un po'. Quindi ecco due nuove interpretazioni di una mimosa che non vediamo l'ora di aggiungere al nostro repertorio per il brunch e speriamo che lo farai anche tu.

Se stai cercando una semplice svolta alla classica mimosa, prova questo Sparkler pompelmo e zenzero. Sostituisci la tua GU con succo di pompelmo e aggiungi il liquore allo zenzero. Completa con il tuo prosecco preferito e sei pronto per l'arrivo di quei waffle. Potrebbe funzionare anche con le uova alla Benedict con salsa olandese agli agrumi. Il sapore dello zenzero sarebbe un bel contrasto con il prosciutto salato, e il succo di pompelmo aspro e il prosecco vivace possono tagliare la ricchezza delle uova e della salsa.

E, mentre esaminando il Blog sui maiali gourmet, ci siamo imbattuti in una mimosa in stile spagnolo fatta con sherry Pedro Ximenez, succo di mela e vino rosato, condita con spumante. Con la crescente popolarità dello sherry, è bello vederlo integrato nei cocktail. La prossima volta che saremo a North Hollywood, ne proveremo sicuramente uno al Arco e traliccio ristorante dove questo cocktail è una specialità.

Clicca qui per saperne di più dal Daily Sip.


Mimose

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Impara a fare le mimose con questo ricetta mimosa classica. Inoltre, suggerimenti su come personalizzare le tue bevande (inclusa una versione analcolica) e creare mimose da brocca per la folla.

Va bene, non potrei mandarti nel più grande weekend del brunch dell'anno senza un'altra ricetta da aggiungere alla tua crema. E uno speciale frizzante a quello. Perché dopo anni di condivisione di variazioni su questo classico cocktail per il brunch (qui ti guardo, Mimosa Sangria, Tequila Sunrise Mimosa e Tropical Mimosa Smoothies), mi è venuto in mente che in questo sito mancava una ricetta per l'originale Ricetta a 2 ingredienti:

Sono stato un loro grande fan per anni. Ma devo dire che il nostro gioco della mimosa ha fatto un salto di qualità da quando ci siamo trasferiti nella stessa terra del cava, dove puoi acquistare una fantastica bottiglia di spumante in qualsiasi piccolo negozio per soli $ 3 o $. (Sì, togli tutte quelle tasse di esportazione, e il vino di alta qualità è pazzesco e meravigliosamente economico qui.) La Spagna adora sicuramente il suo cava. e, abbiamo trovato, le sue mimose. Che questo espatriato amante del brunch considera una vittoria totale.

Detto questo, in qualsiasi parte del mondo ti trovi, sento che potremmo fare tutti con un frizzante cocktail celebrativo questo fine settimana. Quindi oggi ho un sacco di consigli per te su come fare il migliore mimose in modo rapido, economico, creativo e —, cosa più importante, — deliziosamente.

Quindi prendi una bottiglia di spumante e facciamo un giro!


Borbone e arancia è un classico abbinamento di sapori. Trovato in molti cocktail classici come l'Old Fashioned e il Manhattan come guarnizione tradizionale, un pizzico di sapore di arancia fa risaltare le note agrumate e fruttate in un cocktail bourbon.

In questo cocktail, poiché sto usando il liquore all'arancia, ho deciso di bilanciare la dolcezza generale con alcuni amari. Ho scelto di usare i bitter all'arancia di Scrappy e i bitter al cioccolato The Bitter Truth. Tuttavia, è possibile utilizzare qualsiasi grande amaro agrumato o aromatico. Ecco alcune ottime combinazioni da provare:

  • Bitter aromatici e all'arancia
  • Bitter Colibrì e Zenzero
  • Bitter all'arancia e zenzero
  • Bitter al cioccolato e tiki
  • Amaro ciliegia e cioccolato
  • Arancia e cardamomo

Consigli per le MIGLIORI Mimose

Anche se le mimose sono bevande semplici, ecco alcuni suggerimenti che potrebbero tornare utili.

  1. Il succo d'arancia spremuto fresco è il migliore. Se stai solo preparando mimose per un piccolo gruppo, vai con spremute fresche! Il gusto è molto migliore e considerando che le mimose sono metà succo d'arancia, vuoi che sia il miglior succo d'arancia daggum di sempre! Per un tocco in più, prova a usare le arance rosse con qualche mandarino! Yum!
  2. Usa un buon champagne: Usa il tuo champagne secco, frizzante e non dolce preferito. Il Prosseco è il più popolare per le mimose.
  3. Mantienilo freddo: Assicurati che tutti gli ingredienti siano super freddi prima di preparare la tua brocca di mimose. Di solito preparo il succo d'arancia appena spremuto la sera prima e lo metto nel congelatore prima che diventi un po' fangoso. Mi raffreddo anche gli occhiali.

Questo è tutto! Facile, facile e così delizioso! E chi dice che devi fare un brunch per farlo?? Fallo per te una mattina …… indossando una vestaglia di seta e fumando una lunga sigaretta! Sto solo recitando la parte del fumo, è proprio così che me lo ricordo da bambino in tutte quelle vecchie soap opera che guardava mio nonno.


Trasforma questa ricetta della mimosa in una brocca

Certo, puoi trasformare questa ricetta della mimosa in una brocca. Il che è ottimo per quando stai intrattenendo un gruppo numeroso.

Tuttavia, tieni presente che una volta stappata la bottiglia, le bolle iniziano a dissiparsi. Quindi, è meglio preparare la tua bevanda alla mimosa subito prima di servire. Raffredda il tuo spumante e il succo d'arancia la sera prima, così è pronto per il go-time.

Certo, puoi preparare questa bevanda alla mimosa prima della tua festa. Ma come dicevo, questa ricetta della mimosa è facile e veloce. Allora perché non aspettare che arrivino i tuoi ospiti? Inoltre, è più divertente fare esplosioni con un pubblico.

Ricorda, le mimose sono per festeggiare! Quindi, il mio consiglio è di aspettare che arrivino i tuoi ospiti e fare le mimose insieme.

Sono sicuro che i tuoi amici adoreranno partecipare. Soprattutto quando significa una mimosa ultra fresca e frizzante.


Mimosa a basso contenuto di carboidrati

Ingredienti

Istruzioni

  • Versare Diet V-8 splash in bicchieri flute alti
  • Completare con prosecco freddo
  • Aggiungi una fetta d'arancia

1 porzione contiene 2,1 carboidrati e 55 calorie (5 calorie dalla Dieta V-8). Saluti!


40 ricette di mimosa che sono una festa ad ogni sorso

Che tu stia brindando alla festa della mamma, alla domenica di Pasqua o al compleanno di un adulto, avrai bisogno di un delizioso cocktail per festeggiare come si deve. Queste divertenti ricette di mimosa sono assolutamente deliziosi aggiornamenti al succo d'arancia standard e alla miscela di champagne. Sottosopra!

Quando il clima si fa più caldo, un bicchiere del tuo sorbetto e champagne preferiti è un modo delizioso per rinfrescarti.

Ottieni la ricetta su The Cookie Rookie.

Questo blogger consiglia di infondere le fragole fresche nel succo di pompelmo per alcune ore prima di servire. "Più si siede, meglio diventa", osserva.

Ottieni la ricetta su A Beautiful Mess.

Migliora una classica ricetta di mimosa con una spruzzata di sciroppo di lavanda.

Ottieni la ricetta su The Suburban Soapbox.

Rosewater rende questo rinfresco carino e rosa così lussuoso.

Ottieni la ricetta su Kitchen Confidante.

Un sorso di questa bevanda a base di rum e verrai trasportato direttamente in paradiso!

Ottieni la ricetta su Crazy for Crust.

Ogni bicchiere ottiene il doppio del punch al melograno con succo e semi.

Ottieni la ricetta su Joyful Healthy Eats.

Considera questo mix fruttato estivo in un bicchiere.

Ottieni la ricetta a 3 Yummy Tummy.

Ottieni il meglio da entrambi i mondi con questo geniale mashup.

Ottieni la ricetta da Bright Eyed Baker.

I rametti di rosmarino aggiungono ancora più freschezza a questo cocktail luminoso.

Ottieni la ricetta da Fox and Briar.

Bacca + pesca + champagne = perfezione mimosa.

Riempi i tuoi bicchieri con questa mimosa extra rinfrescante e completala con eleganti rametti di rosmarino.

Mantienilo semplice e classico con questa bevanda senza fronzoli.

Ottieni la ricetta su Delish.

Servi questo cocktail a due ingredienti con spiedini di mango a cubetti per un tocco in più.

Che sia una bella giornata autunnale o un martedì di febbraio, questo dolce cocktail è destinato a stupire. Con lo zucchero alla cannella intorno al bordo, otterrai quell'esplosione di sapore ad ogni sorso.

Un eccentrico mix dei due drink classici, questo cocktail colorato combina tequila e pompelmo soda con champagne e granatina, condito con fettine di lime.

Ottieni la ricetta su Crumb Kitchen.

Kombucha al gusto di arancia e semi di melograno conferiscono a questa mimosa il suo sapore unico. La parte migliore: ogni bicchiere contiene solo 100 calorie!

Ottieni la ricetta da The Real Food Dietitians .

&bull1 ½ oz Succo d'arancia spremuto fresco

&bull4 oz Veuve Clicquot freddo

Aggiungere prima i succhi, poi St. Germain e Champagne.

Gelato + alcol = nirvana del brunch.

Ottieni la ricetta su Completely Delicious.

La blogger Danae suggerisce di riscaldare il succo di pera e lasciarvi macerare dei bastoncini di cannella, quindi metterlo in frigorifero per una notte. Preparare questo delizioso cocktail la mattina dopo sarà un gioco da ragazzi.

Ottieni la ricetta su Recipe Runner.

Regalati il ​​tuo prossimo brunch con questo dolce tocco su una classica mimosa. Con una piccola pallina di gelato alla vaniglia e una base cremosa di succo d'arancia, latte e altro gelato (yum!), questo cocktail di dessert ha conquistato i nostri cuori.


Mix it up: variazioni di mimosa

Ci sono molti modi per mescolare la tua mimosa! Puoi usare diversi succhi di frutta o una combinazione di succo di frutta e succo d'arancia. Ecco alcune idee:

  • purea di pesche: con la purea di pesche diventa il Bellini!
  • Fragole: prova una mimosa alla fragola
  • Succo di mirtillo: prova una mimosa al mirtillo rosso o una stella di Natale (variante per le vacanze)
  • Succo di ananas: prova una mimosa all'ananas
  • Sidro di mele: prova una mimosa al sidro di mele
  • Succo di melograno: prova una mimosa al melograno
  • Succo di pompelmo: diventa il Megmosa
  • Succo di limone: diventa la Lemosa
  • Vergine: con ginger ale è una mimosa analcolica

In un flute da Champagne versate il liquore all'arancia.

Guarnire con una fetta d'arancia. Servire e gustare.

  • Per la migliore mimosa, raffreddare tutti gli ingredienti prima di preparare la bevanda.
  • Scegli un liquore all'arancia premium per questa bevanda. Cointreau è una popolare opzione triple sec e il passaggio a Grand Marnier crea una Grand mimosa.
  • L'arancia media produce quasi 3 once di succo, quindi un frutto dovrebbe fare due drink.
  • Preparate una caraffa piena di mimose aumentando proporzionalmente gli ingredienti. Aspetta di aggiungere lo spumante fino al momento di servire per assicurarti che rimanga frizzante.

Varianti della ricetta

La semplicità e la popolarità della classica mimosa è una base perfetta per la sperimentazione e l'adattamento. Ci sono molte ricette di mimosa disponibili e ancora più modi per migliorarla:

  • Molti baristi preparano la mimosa con parti uguali di succo d'arancia e Champagne, saltando il liquore all'arancia.
  • Tenere il liquore all'arancia fino all'ultimo e farlo galleggiare sopra la bevanda dopo aver aggiunto lo Champagne.
  • Versate mezzo bicchierino di cognac insieme al triple sec.
  • Nel cocktail Valencia, il brandy o il liquore all'albicocca aggiungono un tocco dolce e fruttato.
  • Aggiungi una spruzzata di granatina per dolcezza e un effetto "alba".
  • La mimosa all'ananas dimostra un modo semplice per accendere il cocktail. È dotato di una vodka al gusto di ananas, taglia il succo d'arancia e aggiunge limone e miele. Puoi fare lo stesso con la maggior parte delle vodka alla frutta.
  • Quando scambi semplicemente il succo d'arancia con l'ananas, il nome della bevanda è soleil (francese per "sole").
  • Una versione popolare e leggermente più aspra sostituisce tutto o parte del succo d'arancia con il succo di pompelmo. Quando è fatto con solo pompelmo e guarnito con lamponi, si chiama megmosa.
  • La stella di Natale preferisce il succo di mirtillo rosso, anche se si può usare anche il succo di melograno o il liquore.
  • Contrasta l'acidità del succo d'arancia con un dolcificante aromatizzato. Lo sciroppo semplice è facile da preparare a casa e aggiungere sapore richiede pochissimo sforzo in più. Gli sciroppi che si abbinano bene all'arancia includono mora, menta, lampone e vaniglia.
  • Scegli i frutti più dolci della stagione e pestali per un veloce tocco di frutta fresca. Il flute da champagne non è il massimo per confondere, quindi dovrai farlo in un bicchiere o uno shaker separato, quindi trasferirlo nel bicchiere da portata.

Chi ha inventato la mimosa?

Come in molte storie di cocktail, non è chiaro esattamente quando e da chi sia stata creata la mimosa. La storia ampiamente accettata lo attribuisce al 1925 da Frank Meier al Ritz Hotel di Parigi. Tuttavia, a differenza di molte altre ricette, non si è preso il merito della bevanda nel suo libro del 1934, "The Artistry of Mixing Drinks". Si pensa anche che questa bevanda sia stata ispirata dal fizz del Buck, che secondo quanto riferito è stato inventato al Buck's Club di Londra nel 1925. Entrambe le bevande potrebbero essere state ispirate da un favorito di lunga data del paese del vino francese chiamato semplicemente Champagne-orange. C'è anche una storia secondo cui Alfred Hitchcock ha inventato la bevanda negli anni '40, anche se è altamente improbabile. La famiglia reale di Brittain ha svolto un ruolo importante nell'aumento della popolarità della mimosa come cocktail per il brunch dopo che è stato riferito che li hanno gustati nel 1961.

Qual è la ricetta originale della mimosa?

La mimosa non include sempre il triple sec, e probabilmente non lo era originariamente. Si pensa invece che le prime mimose fossero semplicemente parti uguali di succo d'arancia e Champagne. Nel corso degli anni, il rapporto è stato adattato per riflettere più da vicino il rapporto 1:2 nel fizz del Buck. Molti bevitori hanno anche scoperto che l'aggiunta di liquore all'arancia è stata un'aggiunta gradita, dando al cocktail frizzante un po' più di dimensione.

Qual è il miglior champagne per una mimosa?

Dal momento che è mescolato con un succo di frutta molto aromatizzato, non è necessario spendere molti soldi per lo Champagne destinato alle mimose. Sentiti libero di essere frugale quando scegli una bottiglia, e non deve essere necessariamente champagne francese. Il cava spagnolo, il prosecco italiano e altri spumanti offrono lo stesso gusto, spesso a un prezzo significativamente più basso che è più adatto ai cocktail. Dal punto di vista dello stile, molti bevitori di mimosa trovano che un vino più secco funzioni meglio perché contrasta la dolce acidità del succo d'arancia. Cerca brut o extra dry sull'etichetta.

Quanto è forte la mimosa?

La bottiglia media di Champagne è del 12% ABV e il triple sec medio è del 30% ABV. Quando questi due ingredienti si uniscono nella ricetta standard della mimosa, la bevanda ha una gradazione alcolica di circa il 10% di ABV (20 prove). È leggero e rinfrescante, motivo per cui è un cocktail così amato per il brunch.


Sì! Basta sostituire lo champagne con una bevanda gassata come La Croix per fare una mimosa vergine.

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