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Polpette di zucca


Pubblicato da poa in Antipasti / Contorni
28 giugno 2015 | 4419 visualizzazioni

Ora che è arrivata l'estate ed è la stagione delle zucche, approfittiamone.

Ingredienti

  • 2 zucche più piccole
  • 3 patate adatte alla grandezza
  • 1 o
  • 7-8 spicchi d'aglio
  • 1 cipolla
  • sale pepe
  • olio per friggere

Metodo di preparazione

Sbucciate una zucca, grattugiatela e grattugiatela.

Sbucciare le patate, lavarle e poi grattugiarle su una grattugia grande. Amalgamare con le zucchine e poi strizzare bene.

Sopra le zucchine e le patate, grattugiare l'aglio e la cipolla, aggiungere la farina, l'uovo, il sale, il pepe. Mescolare bene.

Scaldare bene l'olio in una padella, prendere un cucchiaio del composto e metterlo nella padella, friggere da entrambi i lati.

Quando saranno ben fritte, toglietele dalla padella e mettetele su un tovagliolo per far scolare l'olio.

Servire caldo o freddo.

Se ti è piaciuta la nostra ricetta "Polpette di zucca" non dimenticare di recensirla.

Commenti (6)

Pubblicato da Costellazione

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Pubblicato da panacris

La carne macinata viene mescolata energicamente con l'aglio, il sale, il pepe, la paprika, l'uovo e il cipollotto, fino a quando tutti gli ingredienti si saranno incorporati e si otterrà una pasta omogenea.

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Commenti

il 28.06.2015, 15:23
Piace molto anche a noi

il 28.06.2015, 18:23
Quanto è bello

il 29.06.2015, 11:34
Buone polpette!

il 29.06.2015, 11:37
Quanto sono buoni!

il 29.06.2015, 21:42
Grazie

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