Altro

La mia prima ricetta di focaccia


La focaccia è un pane tradizionale della cucina italiana, conosciuto fin dai tempi degli antichi romani. Il pane è di forma piatta, simile a una pizza, con un invitante profumo di olio d'oliva e un forte profumo di erbe mediterranee. Viene preparato in tutte le regioni d'Italia in una combinazione di ingredienti ed erbe aromatiche che invitano ad assaporare e gustare il delizioso piatto. Ormai il focaccio è diventato così popolare che lo abbiamo adottato senza riserve. La mia ispirazione per questa ricetta sono stati tutti i focacci dello chef. ro. e grazie a tutti.

  • 500 g di farina bianca
  • 300 ml di latte dolce
  • 50 ml di olio d'oliva
  • 50 g di olive a fette
  • 1 cubetto di lievito fresco
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaino di basilico essiccato
  • 1/2 cucchiaino di sale grosso

Porzioni: -

Tempo di preparazione: meno di 60 minuti

PREPARAZIONE DELLA RICETTA La mia prima ricetta della focaccia:

Preparare la maionese dal cubetto di lievito, zucchero, un po' di latte tiepido e un po' di farina e far lievitare per 10 minuti. Setacciare la farina, metterla in una ciotola più grande (per farla crescere), aggiungere la maionese, il latte tiepido e il sale. Lavorate bene l'impasto, aggiungete poco alla volta l'olio d'oliva, ½ cucchiaino di basilico essiccato e le olive affettate. Amalgamare bene l'impasto, coprire con un tovagliolo pulito e lasciare lievitare per 30 minuti. Preparate una teglia rettangolare, mettete una carta da forno e ungetela con un filo d'olio d'oliva. Togliere l'impasto, stenderlo e adagiarlo nella teglia, facendo attenzione che l'impasto copra tutto lo spazio. Ungere con olio d'oliva, cospargere con sale grosso e basilico essiccato. Non ho più fatto lievitare il pane e l'ho messo in forno prima a fuoco alto e poi medio per 30 minuti. Sfornare, ungere con olio d'oliva (se lo si desidera) e coprire per 5 minuti con un tovagliolo pulito. Ha una crosta leggermente croccante, un cuore soffice e delicato e un profumo invitante.


Ingredienti per la ricetta della focaccia con olive e noci

Valutazione 5,0 da 24 recensioni

  • 1 kg di farina
  • 700 ml di acqua tiepida
  • 150 g di olive snocciolate
  • 100 g di gherigli di noce
  • 7 g di lievito secco o 25 g di lievito fresco
  • 100 ml di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di sale

Come si fa la focaccia con olive e noci?

Puoi leggere ulteriormente la ricetta scritta o andare direttamente alla video ricetta.

Video ricetta focaccia

Al centro della farina facciamo un cratere e versiamo il lievito secco. Mescolare un po'.

Versare acqua e 50 ml di olio. Aggiungiamo anche un cucchiaino di sale.

Amalgamare l'impasto, possiamo aggiungere un filo d'olio sul bordo, se necessario.

Risulterà un impasto appiccicoso, ecco come dovrebbe risultare. Può anche essere impastato sul robot.

Coprire la ciotola in cui abbiamo impastato l'impasto con pellicola trasparente.

Io ho usato una copertura elastica, come vedete nella video ricetta, molto pratica. L'impasto va lasciato lievitare per un'ora, durante la quale deve raddoppiare di volume.

Prepariamo la teglia, la copriamo con carta da forno. Aggiungere un filo d'olio sulla carta, stenderla molto bene su tutta la sua superficie.

Ungetevi le mani con l'olio, poi versate l'impasto nella teglia. Lo allunghiamo bene, poi facciamo dei piccoli avvallamenti con le dita, questo è il modello specifico per la focaccia.

Presentazione e servizio per Focaccia con olive e noci

La focaccia viene tagliata in pezzi quadrati o rettangolari, che vengono adagiati su un piatto o nel cestino del pane. È delizioso come spuntino o al posto del pane.

Può essere tagliato a metà e farcito con formaggio, verdure, piatti, bistecca fredda e può essere un delizioso panino.

E alla fine, abbiamo una bellissima sorpresa & # 128578

CONCORSO!

I nostri amici di Epack ci offrono 2 cestini generosi, proprio come quello in foto. E meglio si può vedere nella video ricetta & # 128578

Cosa devi fare per poter partecipare al sorteggio:

  1. Metti mi piace alla pagina Divertiti con Gina Bradea e ndash qui.
  2. Distribuisci l'articolo sulla tua pagina, pubblicamente (verificheremo).
  3. Lasciaci un commento qui sotto, raccontandoci per quali ricette puoi utilizzare i prodotti Epack. Per esempio:

-Pane fatto in casa in busta, ricetta Gina Bradea

-Bistecca di pollo nel sacchetto, ricetta Gina Bradea

-fursecuri lintzer, ricetta Gina Bradea

-torta dolce, ricetta Gina Bradea

-I & # 537lere biscotti, ricetta Gina Bradea

-sarmale Gina Bradea

- Zuppa di polpette di Gina Bradea

-pasta alla carbonara, ricetta Gina Bradea

-salame biscotto, ricetta Gina Bradea

-zuppa bummy, ricetta Gina Bradea

-zuppa radauteana, ricetta Gina Bradea

Verranno presi in considerazione solo i commenti lasciati qui, sul blog, ma anche sulle pagine fb Buon Appetito con Gina Bradea e Ricette con Gina Bradea. Altri commenti, dai gruppi, non saranno presi in considerazione.

Durata del concorso

Il concorso inizia oggi, 28/11/2019 e termina il 5 dicembre. 2019.

Possono partecipare a questo concorso tutti i maggiori di 18 anni.

I premi saranno spediti solo sul territorio rumeno. Non si accetta il pagamento del valore dei premi.

I vincitori saranno estratti tramite Random.org e saranno annunciati il ​​6.12. 2019.

Solo i vincitori ci daranno l'indirizzo completo, qui, in un messaggio privato, che non sarà reso pubblico.

Questo concorso non è un'attività commerciale e non è destinato a bambini e minori. Chiunque abbia più di 18 anni può partecipare a questo concorso, anche se non vive in Romania.

Nulla in questo concorso costituisce un'offerta di acquisto o vendita di prodotti o servizi in qualsiasi giurisdizione.

Accordo di riservatezza e protezione dei dati

I tuoi dati personali saranno trattati esclusivamente per l'archivio pubblico del concorso pubblicato e mantenuto sul sito ma anche per l'invio dei premi ai designati vincitori.

Iscrivendoti al concorso, dichiari di aver letto e compreso i termini e le regole del concorso e di essere d'accordo con essi.

n. Ct.Nome e cognome
1Tautu Simona
2Liliane
3Oana Min
4Maryalsamman
5Niorba Maria
6carmen
7Vegh Dalmina
8Mariana Grall
9Doina Hojda
10Liana
11Naftan Tudorita
12Anda Gabriela Moc
13Nicoleta Madalina Zaharia
14Mihaela
15Alecu Carmen
16Lavinia Maria Pites
17Carpa Madalina
18VIA
19Mihaela
20Lucaci Monica Emilia
21Aurica Nicu
22Cojocariu Ramona
23Margot
24Zamfir Maria Larisa
25Apetrei Alexandra
26Mihaela Radu
27Andreea Coroama
28GABRIEL
29Pastore Nicoleta
30Paraschiv Monica Oana
31Giardiniere Ionela
32Elena
33Anca
34Camelia
35Iancu Marinela
36Florica Bleji
37Radmila
38Burcea Doina
39Madalina
40Carmen Pozderie
41Lucia Manea
42Paule
43Ancuta
44Nicolici Csenia
45Stanciu Simona
46Chiriac Mirabela
47Grigore
48Bujorean
49Monica
50Raluca Marin
51Sava Manuela Maria
52Lidia Chirila
53Rada Adriana
54Hurmuz Alina
55Arrivederci
56Elena Cioran
57Dragomir Denisa
58Fiorentina Tudosie
59Mihaela Ciortan
60Simona Banica
61Tudorita Sandoi
62Eugenia Dumitriu
63Motroceanu
64Cir Veronica
65Avvoltoio Gigi
66Ina-Otilia
67Mihis Adela
68Mustafa Eryn
69Maria Gabriela Sandu
70Filiz Mustafa
71Rocsana Maria
72Andrea Zeces
73Arabagiu Claudia
74suona la doina
75Yateko
76Moldoveanu Dumitra
77Alexandra Popa
78Mariano
79Ungureanu Gabriela
80Mariana Costea
81Trinc Carmen
82Rus Cristina
83Dada Mihaela
84Omer Filiz
85Dorobantu Alina-Elena
86Onea Anisoara
87Angela Soponar
88Grigore Monica
89Botnaru Carmen-Violeta
90Giurgefca
91Vedi Adriana
92cristina
93Mia Maria
94Ufficio Eniko
95Delia Moraru
96Rodica Doca
97Daniela Ionelia Musca
98Elisabeta Mateas
99Maria Todirascu
100Duta Silvia
101Mariana Bulgariu
102Raileanu Liliana
103Mioara Draganoiu
104Mariana Nemtuc
105Doina Zaharia
106Lenu & # 539a Ispas
107Catherine-Elena Pupu
108Stefana Stoica
109Elena Lumini & # 539a
110Marilena Stefan
111Ana-Maria Stanescu
112Dumitrescu Carmen
113Dana Malinas
114Cristina Adel
115Beatrice Vasilache
116Tamas Daniela
117Liliana Elena Jighira
118Sonia Toma
119Tereza Vasile
120Marinescu Bety
121Camelia Suciu
122silvia droga
123Rodica Alexandru
124Carmen Cita
125Elena Lazzaro
126Dora Lazar Roman
127Carmen Gabriela Belbea Mitroaica
128Notinaru & # 350tefana
129Marioara Gamulea
130Luminita Cojocaru
131Elena Coteanu
132Birdahan Doinita-Ovidiu
133Badea Marcela Stancu
134Otilia Serbu
135Sonia Harpa
136Petruta Radu
137Lily Ichim
138Cristina Daniela Apetrei
139Marioara Marina
140Mioara Sandoiu
141Vioo Rozalia
142Iuliana Rusu
143Didina Safir
144Petrina Avramoiu
145Adriana Ghiba
146Caterina Apostolo
147Vacarus Florentina
148Lina Ciobanasu
149Doina Fuior
150Zoubida Lafnoune
151Sofia Vlad
152Dan Danut
153Alexandrina Simion
154Camelia Bacosca
155Elena Costel Goian
156Angela Filippi
157Tudor Oana
158Iuliana Iulia
159Diac Marinela Vera
160Violeta Pascu
161Daniela Despa
162Gina Suceava
163Chirilamaria Chirila
164Ionela Rotaru
165Maricica Cojocaru
166Ana Bulat & # 259
167Carmen Vilcu
168Stefanescu Mirela
169Mona Lucaci
170Eleonora Hudrea
171Angi Coita
172Maftei Simonela Mariana
173Raluca Horvat
174Doina Iliescu
175Hajnal Magyari
176Elena Oarna
177 Ella Ella Motroceanu
178Perghel Mirela Alesia
179Andreea Geogea
180Livica Drujescu
181Viorica Anton
182Trandafira Dascaliuc
183Ana Lungu
184Gica Petrescu
185Natalia Achim
186Cristina Eana
187Mihaela Ene
188Velisa Sefac
189Anisoara Cososchi
190Ana Dicu
191Ghr Aurica
192Elena Enache
193Rodi Bogdan
194Vari Sanda
195Luluta Suciu
196Dana Stroe
197Paula Aur & acirctei
198Mariana Tarziu
199Ana Kepp
200Dana Zamfir
201Tantica Atanasiu
202Aneta Costache
203Marineta Judele
204Nicoleta Maricica
205Angela Eparu
206Anisoara Gheorghiu
207Ileana Mandoiu
208Negura Marioara
209Tatiana Tenea
210Anghelusa Nistor
211Simona Elena Istrate
212Stan Elena
213Maria Barbuta
214Dory Dorina
215Carmen Leahu
216Carmen Birjoveanu
217Georgiana Tanase
218R & # 259ducan Giurgevca
219Mirela Raicu
220Ileana Vida
221Rodica Ionescu
222Simona Bunea Vladareanu

Dopo l'estrazione, i vincitori sono:

Abbiamo anche le foto dei felici vincitori di cesti così generosi e # 128578


Per prima cosa Mirela ha messo a bollire una grande pentola d'acqua, nella quale ha "buttato" le verdure tritate e le verdure, tranne la cipolla, che ha messo intera, così da poterla togliere, perché i bambini non la mangiano. Su 4 cipolle, ne mette tre alla composizione della carne per le polpette e una da bollire, sale e pepe a piacere. Ha lasciato bollire la pentola e poi ha tritato la carne con le tre cipolle, ma anche con le verdure: larice, prezzemolo verde e aneto. "Non si aggiunge molto verde alla carne, ma io metto anche le cipolle tritate nella macchina, i due albumi, sale, pepe a piacere e impasto a mano", dice mentre si occupa di questo aspetto. Fece circa 100 polpette e le aggiunse alla pentola sul fuoco, dove si facevano bollire le verdure. La star ha anche messo le verdure nella pentola della zuppa, all'inizio, ma anche alla fine, dopo aver aggiunto un litro di borscht. "Chiunque voglia mettere più verdure nel piatto", conclude. Mentre cucinava, il membro più giovane della sua famiglia, Tudor Ștefan (2 anni), cucinava in cucina. La conduttrice ha altri due figli, Carla Maria (6 anni) e Vladimir Alexandru (5 anni).


Focaccia de Feleacu

Dopotutto, la focaccia non è altro che pane. Una piadina, più o meno coltivata, prodotta in Italia secondo diverse ricette locali. L'impasto base è semplice e simile nella maggior parte delle varianti (acqua, farina, sale, lievito, olio d'oliva), ci sono piccole differenze nella tecnica e parecchie e varie negli additivi (erbe, verdure, spezie, formaggi o macelleria) . Non è così complicato. Vi darò la ricetta che ho fatto l'altro giorno (in realtà più di un mese fa) a Feleacu. L'impasto ricorda quello della pizza (o del pane) e contiene: 1 chilogrammo di farina bianca (io ho usato farina 000 di Arpis), 12 grammi di lievito secco, 10 grammi di sale, 10 grammi di zucchero, 120 ml di olio di oliva e 550 millilitri di acqua. L'impasto si lavora così: impastare la farina con il lievito, il sale e lo zucchero (si possono setacciare insieme attraverso un setaccio a maglie più larghe, l'aerazione aiuta). Aggiungere acqua e olio e impastare per 6-8 minuti. Lasciare lievitare dalla sera alla mattina in frigorifero.

Per la cottura le cose sono altrettanto semplici. Non c'è bisogno di un forno a legna, di un focolare, di energia termonucleare o non so quale artificio. Non. Hai bisogno di un forno domestico decente che cuocia in modo uniforme (in qualche modo), ma nemmeno questa è una condizione, puoi semplicemente girare la teglia nel forno in qualsiasi momento. Cosa devi fare?

Stendere l'impasto in una coperta spessa 2-3 cm in una teglia unta con olio d'oliva. Spingi l'impasto con il dito indice (o, usa il dito che vuoi) da un posto all'altro, questo aiuterà l'aria soffiata a uscire & # 8211 non è affatto necessario.

Cospargeteci sopra sale grosso, pepe macinato fresco (se volete), semi di sesamo bianco o nero, semi di ribes nero (io li avevo), spalmate foglie di sedano o prezzemolo, foglie di leurd o basilico, magari anche origano (alcuni bruciano, ma non bagnano , ciò che brucia cade, ma non prima di aver lasciato l'aroma, anche l'aroma di fumo è ricercabile e facile da ottenere in questo modo, soprattutto se non si dispone di un forno a legna).

Inserite i pezzi di formaggio nei fori praticati con il dito. Puoi mettere lì pomodorini, pomodori secchi. Irrorare con olio d'oliva e lasciare la teglia con il tutto in un luogo lontano da vento/spifferi, almeno 30 minuti.

Infornare a 180 gradi per 40 minuti. Se ci vuole troppo velocemente (alcuni forni hanno ancora accesso a & # 8222 personalità & # 8221, copri con un foglio per un po'). Non tagliare finché non si è raffreddata almeno a metà. Essere in salute.


Ciulama con pollame

È molto difficile per me descrivere in poche parole quanto amo la ricetta ciulama con pollame e quanti bei ricordi mi legano a lei. Tra le prime ricette apprese dalla mamma c'era la ciulamaua.

Sebbene sia una ricetta molto semplice, all'inizio non ha funzionato per me. Non ho pesato gli ingredienti, anche se mia madre mi ha detto che è molto importante avere le quantità esatte, e ho versato la zuppa tutta in una volta. È uscito pieno di grumi e sembrava più una zuppa cremosa che un? ciulama. Adesso lo faccio ad occhi chiusi, ogni volta che preparo la zuppa di uccelli, ovviamente la lascio con un ciulama.

La ricetta del ciulama di mia madre è molto semplice e veloce. Non ha mai usato altro che brodo di pollo o brodo di pollo, farina e olio. Faccio lo stesso, mi piace molto di più della ciulamaua con panna acida, si sente meglio il gusto delizioso della zuppa fatta in casa che è alla base di questo meraviglioso piatto. Ovviamente non manca il pepe, e il prezzemolo fresco tritato dona alla ciulamala un gusto perfetto.

Ti invito a provare questo ricetta ciulama. Qui trovate anche la ricetta della zuppa di pollo che ho scolata e utilizzata nella ciulama.

Ciulama di pollame & # 8211 Ingredienti (2 persone)

  • 50 ml di olio di girasole
  • 50 g di farina
  • 500 ml zuppa di pollo / zuppa di pollo
  • pollo bollito (cosce, ali)
  • Pepe
  • sale
  • 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Ciulama di pollame & # 8211 Preparazione

La preparazione è identica a quella della besciamella, solo che qui sostituiremo il latte con il brodo di pollo e il burro con l'olio.


Ingrediente per limonata:

  • 500 grammi di limone (o lime, o una combinazione dei due)
  • 500 grammi di zucchero
  • 5 litri di acqua
  • opzionale: fettine di limone o lime, foglie di menta

Metodo di preparazione

1. Per questa ricetta della limonata, metti sul fuoco acqua e zucchero in una pentola capiente. A seconda del gusto, potete ridurre la quantità di zucchero o sostituirlo con ca. 300 grammi di fruttosio, il gusto però è perfettamente equilibrato come nella ricetta.

2. Lavare bene i limoni, strofinandoli con una spugna, fino a quando la superficie, al tocco, non risulta più cerosa. Un'opzione che ci fa risparmiare un po' di fatica è usare per questa ricetta della limonata solo limoni con la buccia non trattata.

3. Sbucciare i limoni con un coltello o un pelapatate solo il lato giallo, che viene tenuto da parte (foto 1).

4. La parte bianca della buccia del limone viene rimossa e scartata (foto 2). Questo è amaro e darà alla limonata un sapore sgradevole.

5. Mettere la buccia gialla dei limoni in una ciotola e sopra la stessa ciotola tagliare a pezzi la polpa dei limoni, in modo che non si perda goccia di succo (foto 3).

5. Dopo che l'acqua bolle e lo zucchero si è sciolto completamente, aggiungere la polpa di limone e la buccia gialla nella pentola (foto 4).

6. Tenere sul fuoco per 2-3 minuti, fino a quando l'acqua bolle di nuovo, quindi spegnere il fuoco (figura 5).

Lasciare raffreddare completamente il liquido nella ciotola, coperto con un coperchio, fino a raggiungere la temperatura ambiente. Dopo il raffreddamento, la limonata viene filtrata attraverso un colino non molto fine, premendo bene sopra le bucce e la polpa del limone per spremere bene, anche se parte della polpa raggiungerà la ciotola (o anche di più, a me piace tanto). Raffreddare la limonata in frigorifero prima di servire. Può essere servito, a piacere, con fettine di limone o foglie di menta aggiunte in un bicchiere o in una caraffa.


Quanto dura?

Se hai una festa o un'occasione speciale, probabilmente ti starai chiedendo quanto dura e come si conservano queste fragole nel cioccolato. Il mio consiglio è di prepararli e consumarli lo stesso giorno.

Le fragole fresche sono frutti delicati che non durano più di qualche giorno.

La California Strawberry Commission consiglia di acquistarli non più di un giorno prima di produrli. E dopo averli sparati nel cioccolato, si consiglia di consumarli in un massimo di 1-2 giorni.

Come dicevo prima, le fragole vanno consumate fresche e non durano più di qualche giorno.

Ho sentito dire che ci sono persone che le conservano e le consumano dopo 3-4 giorni, altre anche di più, ma sinceramente non le ho provate e non lo consiglierei.

C'è il rischio che si decomponga molto rapidamente o diventi molto morbido, e sarebbe un peccato rovinare il tuo dolce poco prima di una festa o di un'occasione speciale.


Ricetta per la torta

Un po' di rispettabile pazienza. :P Domani arriva il seguito. Non ho avuto il tempo di fare la torta oggi e non sono sicuro al 100% di quale torta fare. Allora ho detto di avere la torta pronta e fino a domani per decidere :) Vorrei fare una torta con crema al caffè, vestita di cioccolato. Che ne dici, sei attratto dall'idea?

Oooofff domani sarà un po' tardi per. continua.L'idea mi attrae in modo irresistibile.Il caffè è uno dei miei vizi e amo il cioccolato.Passerò una notte bianca piena di ogni tipo di desiderio peccaminoso con il pensiero di una torta del genere.

Eheh, a volte vedo che posso risvegliare desideri peccaminosi senza fare alcuno sforzo. Ho anche paura di pensare a cosa potrei fare se ci provassi un po' :D La tua risposta mi ha convinto, domani trasformerò questo piano di lavoro in una torta al caffè e cioccolato :)

E i miei desideri?

Hmmm. difficile rispondere a questa domanda.

Non pensavo sarebbe stato così difficile, comunque alcuni desideri aspettano ancora di essere letti visto che arrivano al nuovo anno e non si adattano più.

Uooofff non mantieni la tua parola, quindi un'altra notte di tortura mi aspetta Hehe per fortuna mi sono fatta una torta, sto pensando se mostrartela o no.

Purtroppo è intervenuto qualcosa e proprio non ho potuto postare la torta. Ce l'ho fatta, la torta adesso è in frigo :) Spero di non aver deluso molte persone, comunque non sono una grande specialista nella decorazione di torte :)) Domani la metterò di sicuro sul sito , magari fammi vedere la tua torta su fb)

Bella festa di fine anno. Buon compleanno!

Chi ti sta intorno sarà coccolato.
Assaggia.

(e scrivo anche ricette con il pesce)
Buon compleanno.

Saprai dove trovare la mia torta, se sei curioso.Buon compleanno.

BUON COMPLEANNO. Robert vedo che qualcuno ti sta ancora sfidando al massimo :))) e te ne vai così duramente. Quella torta è molto buona, l'ho vista anche io

Buon compleanno a tutti! Ela, non mi dispiace, è solo che non avevo una connessione a Internet. Ho postato il piano di lavoro e ieri sono riuscita a malapena a postare la torta, anche se avevo le foto pronte per giovedì.

sì, sembra buono e penso che sia super SEI DAVVERO UN UOMO. E SAI CUCINARE.
UAU. MERAVIGLIOSO.

:)) Ho appena controllato e, sì, sono ancora un uomo :D Non posso dire con il cuore che so cucinare, sto solo imparando a cucinare. Spero di non annoiarmi, ma commenti come il tuo mi fanno prendere sempre più sul serio :)) Ti rendi conto che non ho inventato io questa ricetta da banco, ho solo letto 10-15 ricette di cake top e le ho combinate secondo ai miei gusti. Ho fatto tre diversi cake top, poi ho scelto quello che mi piaceva di più e l'ho fatto "vedeta" sul blog :)) E quando faccio una torta, vengo qui e leggo la ricetta prima di iniziare :P

cosa significa una tazza? cioè una tazza da 250 ml?

Sì, usiamo una normale tazza da 250 ml.

ricette dietetiche per dolci senza zucchero e senza grassi hai qualcosa nel tuo quaderno? qualcosa con dolcificanti, latte di soia, avena, ecc. Grazie in anticipo! Felice felice compleanno!

Buon compleanno! Sfortunatamente, non sono un grande fan delle ricette di dolci dietetici. Forse è perché non ho mai provato. Non prometto nulla, ma cercherò di essere più aperto a questo tipo di ricetta.

Vorrei sapere qual'è per voi la misura di "cana" in ml Vorrei sapere che in tutte le ricette c'è scritto una tazza, ma qual è la misura. Grazie

Ho visto ora che è 250 ml. Scusa adoro le tue ricette

Non è niente :) Piuttosto che commettere un errore, faremmo meglio a chiedere quando non siamo sicuri di qualcosa. Aumento nella preparazione del piano di lavoro!

Ho realizzato anche il piano di lavoro. è venuto benissimo, solo che l'ho farcito con budino al cioccolato.

Non volevi complicarti affatto. :)

È una ricetta molto più semplice e senza lievito per la superficie della torta. E il piano di lavoro cresce molto bene ed è molto alto.

Puoi scrivere la ricetta ogni volta che hai tempo (ma senza alcun link, per favore). Altrimenti la tua affermazione non porta alcun beneficio ai lettori del blog, è come se dicessi ora che la mia macchina è molto più bella della tua :)

Top torta = PERFETTO. Non ho nulla da commentare, è cresciuto superbamente ed è rimasto superbo fino al raffreddamento. Dico questo perché di solito tolgo dal forno qualcosa di buono e quando lo metto in tavola si sgonfia. Bravo, Roberto!
PS - La mia idea con la mousse di fragole sulla torta era pessima e me lo potresti dire! :-)) Il giorno dopo il suo aspetto è cambiato completamente, ha un aspetto orribile. Mai più. Fresco e santo, dico!

Non pensavo nemmeno che la tua idea con la spuma di fragole fosse pessima. Ma non tutto era perduto, potevi toglierlo dal bancone e sostituirlo con la crema santa :))

Quando sono arrivato lì, era già stato mangiato. Sorriso Con il suo aspetto orribile!

No, signore, il mio vuole uscire con le gobbe e pronto! Non vado d'accordo con lui. non importa quanto lo giuro, si tiene stretto! :))
Sembra perfetto! :)

Cerca anche di prenderla gentilmente. :)) Forse reagisce meglio.

La ricetta mi è piaciuta e la proverò, grazie dal profondo del cuore.

Con piacere! Per il maggior numero possibile di torte di successo basate su questa ricetta da banco)

una domanda sulla torta Foresta Nera, è il top da comprare o è fatta con questa ricetta, solo un cucchiaio di cacao la rende così di colore scuro? alloro

Laura, la parte superiore della torta è fatta secondo questa ricetta. Basta un cucchiaio di punta di cacao per rendere il piano di lavoro così di colore scuro, ma a patto che non sia un cacao di scarsa qualità.

Finalmente una ricetta da banco. Ne stavo cercando uno e questo è il più vicino a quello che voglio! Lo proverò sicuramente presto! grazie

Con piacere! Dopo aver provato la ricetta, dimmi se la superficie della torta è venuta come volevi.

Ciao. In qualche modo hai messo un libro di cucina sul mercato? Se no, perché? Cucino sempre dopo che scrivi e mi siedo sempre al telefono con me. sarebbe più facile per me restare con un libro. Congratulazioni per quello che fai.

Grazie! Non hai firmato, ma ho l'impressione di aver risposto alla tua domanda qualche giorno fa: non ho tirato fuori nessun libro di cucina. Penso che volevi scrivere & quotlaptop & quot no & quottelef & quot, giusto? :)

Ciao,
-qualcuno ha detto sopra una ricetta senza roba che si gonfia. Spero non ti dispiaccia se ti lascio la mia ricetta qui:
-In ogni uovo metto 3 cucchiai di zucchero e 3 cucchiai di farina + vaniglia a piacere.
-l'idea è che sbattiamo le uova intere con tutto lo zucchero in una volta, cioè le mescolo fino ad ottenere una super schiuma, poi aggiungo la farina tutta in una volta, ma mescolo piano piano con un cucchiaio di legno.
-è sicuramente gonfio e non ha il sapore dei mocassini. Katie
ps. (e entro anche dal telefono sul sito per vedere le tue ricette non solo in forma anonima).
una buona giornata

Katia, non solo non sono arrabbiata, ma anzi sono contenta che tu abbia scritto la ricetta) E sono contenta che entri nel sito non importa come ci riesci, anche se non trovi sempre il tempo per & quot & segnalare la tua presenza :)

Ufff la mia temperatura di 200 ha rovinato il mio piano di lavoro. Non l'ho nemmeno tenuto per più di "circa 20 minuti" se lo lasciamo più a lungo, addio torta! E sono un po' emozionato, non so cosa gli uscirà dalla testa. Tornerò con i dettagli.

Beh, se hai controllato la torta dopo mezz'ora, rischi di finire il dolce oggi. Non posso nemmeno dare la temperatura e il tempo fissi, purtroppo ogni forno cuoce in modo diverso (importa anche dove nel forno si trova il piano di lavoro, se il forno ha la ventilazione o meno, o il fatto che ho un forno elettrico e molti hanno forni a gas). Forse sarebbe bello se cucinassimo così semplicemente come gli americani con i loro semilavorati messi nel microonde, dove sulla confezione c'è scritto l'ora e la temperatura esatte. La mia opinione è che la cottura sia molto basata sull'osservazione, semplicemente controllo la superficie della torta a intervalli regolari. Spero che il piano di lavoro non sia compromesso, non potrebbe bruciare così male in 20 minuti.

mi è venuta bene dentro.. soffice, al forno..si è bruciata un po' sul fondo e la sommità della testa si è un po' sgonfiata..sono soddisfatta della ricetta, penso che non cuocia molto bene il mio forno. .Grazie!

Con piacere! Come puoi vedere nelle foto della ricetta, per me si è gonfiata in alto :) Sarà per via del forno, penso che tu ne usi uno a gas, dato che la parte superiore della torta si è bruciata sul fondo.

Ciao ho fatto questa torta la scorsa notte ed è venuta molto bella e molto soffice grazie

Non hai niente da fare, Maria. ora che sta uscendo il tuo cake top, ti aspetto per provare le ricette di torte pubblicate sul blog :)

Molto buona ed è venuta fuori prima, anche se ho raddoppiato le quantità, l'ho fatta per il mio compleanno, ho fatto la torta Foresta Nera e ho stupito i miei ospiti, bastava per 20 persone, con doppie porzioni e confezioni per casa. tu molto

Penso che tu abbia passato un po' di tempo in cucina, immagino che tu abbia impressionato i tuoi 20 ospiti con qualcosa di diverso dalla torta :) Buon compleanno!

iuuuui come è venuto bene. il mio piano di lavoro è cresciuto di circa 4 dita!! è ffff felice, quindi grazie mille per la ricetta.

Con piacere, Vero! Adesso mi hai mandato un po' della tua felicità, quindi siamo pari :) Ti aspetto per testare altre ricette.

Grazie mille! È uscito e ammetto che è la prima volta che lo faccio :)

Nessun problema. La prima volta è la più difficile, la prossima volta sembrerà ancora più semplice :)

Buone feste da altre terre.
Ciao, sono Ella e ti scrivo dal Lussemburgo. Ho scoperto il sito su Facebook e sono rimasta conquistata dal primo "incontro". Quest'anno ho organizzato il Natale a casa mia e non sapevo che torta fare preparare come dessert, quindi ho fatto appello a te e ho provato la ricetta del bancone della torta che avevo acquistato finora. Mi dispiace, ma era più pratico. per niente meglio. Per quanto riguarda la crema ho optato per la semplicità: la ricetta della crema al mascaropne, che ho padroneggiato senza rischi, la torta ha riscosso molto successo. Grazie per l'aiuto e complimenti ancora per le interessanti ricette che condividi con noi.

Con grande piacere, Ella! Leggendo il tuo commento, sento il bisogno di ringraziarti. Sia per le belle parole che per il fatto che ti sei lasciato conquistare dal primo incontro :) Hai un buon istinto, non credo che il sito ti deluderà.
Sono contenta che sia uscito il tuo cake top, che ti sia piaciuto più di quello che hai comprato, che sei stato apprezzato per i tuoi sforzi, che ho un lettore anche nel ducato :)
stavo per dimenticare. puoi parlare con me pertu) Robert

Il latte non funziona al posto dell'acqua?

Sì, nella ricetta del banco torta si può usare il latte al posto dell'acqua.

Ricetta farina!Prendo bn, o bruciano fino in fondo, o non cuociono bn. non va bene per niente. e mio marito è sempre infastidito, quindi continuo a coccolarlo con diverse ricette al kuptor e nessuna di queste mi funziona, a causa dei fornelli. hihi: d fino ad ora non molto tempo fa fc e li montavo con le uova intere, e non erano soffici, ma qualche mese fa ho scoperto anche da una donna che è meglio sbattere l'albume a parte ed esce anche soffice e va bene. Vorrei fare questa ricetta con il latte, penso che sarebbe più gustosa, ma anche l'acqua non è male, credo. Scz volevo chiedere 5 cucchiai di olio non sono troppi? Non senti l'olio forte sul bancone dopo? Scz dak ti ho sconvolto con qualcosa .. Ms Tutti i migliori

La parte superiore della torta con cinque cucchiai di olio mi sembra ok, ma puoi provare a metterne meno se pensi che potrebbe essere migliore. Se ci provi, dimmi come è venuto fuori il piano di lavoro, non fa mai male risparmiare un cucchiaio o due di olio: D
Penso che tuo marito non dovrebbe essere arrabbiato, anzi dovrebbe essere orgoglioso che tu lo coccoli così tanto) Invece, penso che ti comprerei una nuova stufa e mi lascerei coccolare al massimo :))
Non mi hai fatto arrabbiare con niente, mi hai solo lasciato un po' perplesso: ti fidi della mia ricetta della torta, ma non mi credi quando dico che sono un uomo. E quando penso che quando ho aperto questo blog di cucina, cioè due anni e mezzo fa, avevo paura di non essere stato ispirato a chiamare il blog in quel modo, perché non sapevo se il mondo si sarebbe fidato delle ricette di un uomo.


La migliore ricetta della torta per Pasqua. Gina Jalba di MasterChef ti regala una ricetta ereditata di generazione in generazione

Gina Jalba di MasterChef ha rivelato un'antica ricetta di una torta estremamente deliziosa, con la quale non mancherai.

"Questa ricetta per me ha un valore affettivo perché ce l'ho da mia nonna, che a sua volta la riceve da sua nonna. È una ricetta antica, che si tramanda di generazione in generazione. Il profumo dei dolci da forno mi ricorda infanzia e vacanze in famiglia", ci ha confessato.

Ha apportato una piccola modifica: "Ho scelto di cuocere i cozonac in piccoli stampini per muffin, quindi il tempo di cottura si è ridotto a circa 15-20 minuti".

Attivando e utilizzando la Piattaforma di commento accetti che i tuoi dati personali vengano elaborati da PRO TV S.R.L. e società di Facebook secondo l'Informativa sulla privacy di PRO TV, rispettivamente l'Informativa sull'utilizzo dei dati di Facebook.

La pressione del pulsante sottostante rappresenta l'accettazione dei TERMINI E CONDIZIONI della PIATTAFORMA DI COMMENTI.


Come preparare la più golosa focaccia all'aglio - la ricetta con l'impasto leggero

La focaccia all'aglio è sicuramente uno dei piatti preferiti da tanti buongustai amanti della cucina italiana. Si tratta, infatti, di una pâina che ricorda un bancone da pizza e può essere consumata a qualsiasi pasto della giornata. Vi consigliamo alcune ricette di focacce semplici, che si preparano velocemente, che abbiano una capocchia morbida all'interno e croccanti all'esterno e di cui vi innamorerete semplicemente.

Focaccia poate fi preparată chiar și de cei care nu au multă experiență în bucătărie sau care sunt începători în ale gătitului, iar ingredientele necesare acestui preparat se găsesc, cu siguranță, în fiecare bucătărie și sunt la îndemâna oricui. Mai mult decât atât, rețeta se prepară doar cu ingrediente naturale și este ideală pentru vegani sau chiar și pentru cei care țin post. Cine ar fi crezut? Ei bine, este un aliment sățios și poate fi consumat fie ca atare, fie în combinație cu altele, iar ingredientele pot fi alese în funcție de preferințele fiecăruia dintre dumneavoastră.