Salse

Salsa di panna acida con pomodoro


Ingredienti per preparare la salsa di panna acida con il pomodoro

  1. Brodo vegetale 0,5 tazze.
  2. Burro 3 cucchiai.
  3. Passata di pomodoro 2 cucchiai.
  4. Panna acida (qualsiasi contenuto di grassi) 1 tazza.
  5. Cipolle 1 pezzo.
  6. Farina di grano premium 1,5 cucchiai.
  7. Sale, peperoncino "Paprika" qb.
  • Ingredienti principali Pomodoro, panna acida
  • Per 4 persone
  • Cucina del mondo

Inventario:

Cucchiaio, bicchiere, padella, spatola, fornello, salsiera

Preparazione di salsa di panna acida con pomodoro:

Step 1: prepara il burro e la farina.

Scaldare la padella a fuoco medio, aggiungere burro e farina di grano lì con un cucchiaio. Mescolando con una spatola, friggere un po 'a fuoco medio, circa 3 minuti

Passaggio 2: aggiungere il brodo e la panna acida.

Versare 1 cucchiaio di brodo vegetale nella padella, mescolando continuamente con una spatola in modo che non si formino grumi. Quindi versare la panna acida e mescolare accuratamente con una spatola fino a che liscio. congedo far bollire a fuoco basso per 3-4 minuti.

Passaggio 3: preparare la salsa di panna acida con il pomodoro.

Nella salsa risultante, aggiungere il concentrato di pomodoro, il sale a piacere, mescolare con una spatola. Cuocere altri 3 minutimescolando di tanto in tanto con una spatola. Alla fine della cottura condire con pepe e mescolare.

Passaggio 4: servire la salsa di panna acida con il pomodoro.

Trasferisci la salsa di panna acida finita con il pomodoro sulla salsiera e servila calda su qualsiasi piatto di verdure, come patate o cavoli. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Puoi aggiungere aglio o noci grattugiate alla salsa di panna acida con il pomodoro.

- - La paprika può essere sostituita con pepe nero appena macinato, una miscela di 5 peperoni o pepe rosso macinato.

- - Sulla base della ricetta per la salsa di panna acida con pomodoro, puoi preparare altre salse di panna acida, ad esempio, sostituire il concentrato di pomodoro con senape e quindi ottenere una salsa di panna acida senape, ideale per i piatti di pesce. Se aggiungi cipolle fritte tritate finemente in una salsa di panna acida con pomodoro, otterrai una salsa di panna acida con pomodoro e cipolla, che può essere servita con polpette o involtini di cavolo.

Guarda il video: Un'ottima ricetta di salsa al pomodoro con pollo! (Agosto 2020).